홈 슬래그 케이크 제조 방법 (1)
원단:
글루텐 밀가루 20kg, 건조 효모 60g, 베이킹 파우더 65g, 설탕 2; 두반장 적당량 (튀김) 닭정분 적당량. 굴 소스 반병 (또는 오래 된 추출 적당량) 소금 적당량
캡사이유:
샐러드유 (적당량) 가 열리지 않을 때 고춧가루 (적당량) 를 붓는다 기름이 끓을 때, 이 재료들을 무수분 건져내서 기정한다.
토가 찌꺼기를 떨어뜨리는 수제 방법 (2)
(1). 발면:
토가사오빙 1 밀가루를 반죽하는 과정은 매우 중요한 부분이며, 면은 딱딱하고 적당해야 하며, 산성도가 적당할 때는 딱 알맞다. 이때 밀가루로 만든 사오빙은 가장 원시적인 밀 향을 갖게 된다.
(2). 취단:
(3). 먹거리:
토가사오빙의 또 다른 특징은 사오빙 중간에 소를 끼우는 것이다
(4). 롤 레이어:
(5). 동그라미:
(6). 상재:
(7). 굽기:
무대랑 부스러기 사오빙 만드는 방법
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2. 송육, 쪽파를 잘게 다져서 사용할 예정입니다.
3. 쇠고기와 마늘을 함께 잘게 다져 마늘향이 쇠고기 끝에 충분히 들어가도록 한다.
4. 찌꺼기 사오빙은 돼지고기를 사용하지만 쇠고기처럼' 물 빠짐' 으로 만들 수 있다.
5. 반죽을 크기가 같은 반죽으로 잡아당겨 2 인치 팬케이크를 누르고 이쑤시개로 작은 구멍을 뚫어 구울 때 부풀어 오르지 않도록 한다.
6. 잘 섞은 후추, 후추, 커민, 소금을 빵에 골고루 섞는다.
7. 만든 떡을 오븐에 넣고 190 도로 조절해 20 분 동안 굽고 가족판' 찌꺼기 사오빙' 이 갓 구워졌다.