연대 해산물 특산물은 봉래해삼, 라이주 셔틀 게, 연대전복, 라이주 새우, 산도 가시삼
봉래해삼
봉래는' 중국 해삼 모종의 고향' 으로 봉래현에서 해삼을 많이 생산하고 해삼은 국내 20 여종의 식용 해삼 중 최고급품으로 영양가가 높다. 해삼은 진귀한 해산물 동물로, 보익작용이 인삼과 비슷해서 붙여진 이름이다. 해삼은 육질이 부드럽고 영양이 풍부하여 전형적인 고단백 저지방 식품으로, 맛이 아름답고 맛이 고아하며 제비집, 전복, 상어 날개와 함께 이름을 지어 많은 소비자들의 사랑을 받고 있다.
라이주 꽃게
라이주 꽃게는 속칭 대게로,' 라이주' 지명의 이름을 따서 현지에서 어획하고 양식하는 꽃게다. 삼추게는 우리나라의 중요한 수출 베스트셀러 중 하나로 전국 각지로 수출된다. Leizhou 셔틀 크랩 바디 뚱뚱한 사지 강한, 쉘 얇은 색상 긍정적 인, 고기 색상 흰색, 육질 부드러운, 높은 지방, 크림 같은 응축 지방, 맛, 영양 풍부, 바다 크랩 위품으로, 그 맛은 분명히 다른 생산 지역보다 우수하며, 많은 어부들이 선호하는 낚시, 번식 품종입니다.
연대 전복
전복은 연체동물로' 팔진' 중 하나로 꼽히는 매우 비싼 해진품이다. 연대 전복은 국내의 명산으로, 반대보, 흑보, 자보, 추문바우의 구분이 있다. 전복은 얕은 바다 암초에서 자라고, 발달한 발은 암초 위에 단단히 붙어 있다. 껍데기 밖은 짙은 녹색이고, 한쪽은 볼록하고, 작은 구멍들이 있고, 안에는 회색과 흰색, 진주빛, 반짝이는 윤활이 있다. 전복은 육질이 부드럽고 부드럽고 맛이 신선하여 각종 맛있는 음식을 요리할 수 있다.