목이버섯을 만드는 흔한 조리법, 쇠고기를 넣은 목이버섯볶음
재료 :
목이버섯 20개
250 쇠고기 1그램
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고수풀 3줌
간장 1숟가락
전분 적당량
맛술 1숟가락
라드 적당량
p>굴소스 2숟가락
후추 적당량
고추 5개
기장 고추 3개
밀짚버섯 쇠고기 만드는 법:?
1. 구입한 빨대 밑부분의 검은 줄기를 제거해주세요. 버섯은 물에 헹구어 주세요
2. 반으로 잘라주세요
3. 끓는 물에 약간의 소금과 맛술을 넣고 30초 정도 삶아주세요. 꺼내세요
4. 쇠고기를 잘게 썰어 진간장, 후추가루, 식용유, 전분을 넣고 10분간 재워주세요
5. 생강을 자르고, 고수는 편으로 썰고 기장, 고추, 마늘은 깍둑썰기하고 통후추는 몇개 깍둑썰기 (개인취향에 따라)
6. 고급 라드를 추가~~그러면 전체과정이 불타오릅니다
7. 후추, 수수, 후추, 마늘, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
8. 냄비에 쇠고기와 버섯을 넣고 색이 변할 때까지 센 불에서 빠르게 볶습니다. 전체 과정은 1입니다. 본인의 불의 크기에 따라 1분도 채 걸리지 않습니다. (쇠고기가 살짝 양념되었기 때문에 간장을 추가할 필요는 없습니다.) 간장)
9. 마지막으로 고수풀을 넣고 수십 초 동안 볶으면 완성입니다.