요리훈련의 등록금은 다음과 같다.
1, 단기 직업기술훈련: 보통 몇 달 정도 되는 단기 훈련 프로그램으로 등록금은 6,000 원 안팎이다. 이런 종류의 훈련은 보통 서로 다른 등급으로 나뉘며, 학비도 등급과 내용에 따라 다르다. 동시에, 상대적으로 저렴한 가격으로 온라인 단기 직업 기술 교육 프로그램을 선택할 수 있습니다.
2, 중등직업학교: 3 년제 전일제 교육프로그램으로 등록금은 3 만원 정도입니다. 이런 학교의 등록금은 비교적 친민이지만, 동시에 다른 지역의 등록금은 비교적 높을 것이다. 등록금은 요리사 훈련의 한 측면일 뿐 양질의 교육 기관을 선택하는 것이 가장 중요하다는 점에 유의해야 한다.
교육기관을 고려할 때 교원 역량, 교육시설, 교내 실천 기회, 취업 전망 등을 종합적으로 고려해야 한다. 한편 요리사 업계는 경쟁이 치열하다. 학습 기교 외에도 자신의 기술과 경험 축적에 치중해 자신의 전문성을 지속적으로 높여야 한다.
요리 상식
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2, 기름솥은 과도하게 태워서는 안 된다. 너무 잘 타는 튀김을 자주 먹으면 저산성 위나 위궤양이 생기기 쉬우며, 제때에 치료하지 않으면 암이 생길 수 있다.
3, 고기, 뼈 끓이기 금기에 찬물 추가: 고기, 뼈에는 단백질과 지방이 많이 함유되어 있어 끓일 때 갑자기 찬물을 첨가하고 국물 온도가 갑자기 떨어지면 단백질과 지방이 빠르게 굳어지고 고기, 뼈의 빈틈도 수렴해 썩지 않는다. 그리고 고기, 뼈 자체의 신선한 맛도 영향을 받는다.
4, 익지 않은 콩은 먹어서는 안 된다. 콩에는 체내 트립신 활동을 방해하는 물질이 들어 있다. 사람들은 익지 않은 콩을 먹었고, 콩 단백질은 소화와 흡수가 어렵고, 심지어 설사 발생까지 한다. 푹 삶은 콩을 먹으면 문제가 되지 않는다.