호텔에서 토산물을 운영하는 주요 고객은 숙박객이므로 고객의 특성상 몇 가지 점을 유의해야 한다.
1, 토산품은 반드시 지방적 특색이나 대표성을 가져야 한다. 이것은 공급원을 구성할 때 충분히 고려해야 한다.
2, 고객 여행의 특징을 고려하면 포장은 견고하고 부피가 최소화되어 휴대가 용이해야 합니다.
3, 고객이 일반적으로 쇼핑하는 것을 고려해 친척과 친구들에게 선물하는 경우가 많은데, 포장은 가능한 정교하고 등급이 약간 높아야 하지만 상품의 가치를 지나치게 초과해서는 안 된다.
4, 판촉 작업을 잘하면 호텔 로비에 눈에 띄는 홍보간판을 가지고 현지 특산물과 특징을 소개하는 것이 좋다. 팸플릿을 인쇄해 각 객실에 놓아 고객이 휴식을 취할 때 뒤적거릴 수 있도록 할 수도 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)