다음번에만 다시 주의할 수 있습니다 ~ ~ ~ 또는 설탕을 볶지 않고 직접 구울 때 설탕을 넣는 것도 같은 사오갈비를 넣는 방법입니다.
1, 씻은 갈비를 끓는 물에 넣고 데쳐주세요 설탕의 색깔이 붉은 시럽으로 변할 때까지 기다렸다가 갈비를 붓고 볶는다. 이때 작은 불을 써야 한다. 그렇지 않으면 만든 갈비는 당초맛이 난다.
3, 갈비를 약 2 분 정도 볶은 뒤 양념주를 넣고 1 분간 계속 볶는다.
4, 뜨거운 물을 냄비에 붓고 갈비를 뿌린다. 적절한 소금, 간장, 조미료를 넣고, 큰 불을 끓여 작은 불로 국물을 받으면 된다