냉장고의 정상 온도는-18 C 에서 12 C 사이이며, 보통 냉동실의 온도는-18 C-0 C 이고 냉장실의 온도는 0 C-12 C 입니다.
대부분의 음식물 보존 온도는 3 C 에서 8 C 사이이므로 냉장실의 온도 범위는 0 C 에서 12 C 사이로 제어되고, 0 C 미만의 식품은 얼고 12 C 이상의 음식물 변질 시간이 빨라진다.
< P > 일반적으로 장시간 냉동보존된 식품은 온도가-18 C 에 도달해야 한다. 그렇지 않으면 음식을 오래 놓을 수 없고 냉동은 반드시 음식을 0 C 에 도달해야 하기 때문에 냉동실 냉동실의 온도는 보통-18 C 이상 0 C 이하로 유지해야 한다.
하지만 음식마다 최적의 보관 온도가 일치하지 않아 냉동고의 일반적인 온도 범위는-18 C 에서 12 C 사이입니다.
확장 데이터:
냉장실 온도를 쉽게 측정하는 방법:
물이 든 컵에 온도계를 넣은 다음 가운데 1 층 뒷벽에 있는 냉방실에 컵을 넣는다 측정 시간은 최소 2 시간 이상이고, 그 다음 층과 다음 층의 온도를 재어 평균을 낸다. 정상일 경우' 4' 파일에서 일반 냉장실의 온도는 약 7 C 입니다.
마지막으로 냉장고 위치 조정. 일반적으로 여름은 3~4 중간에, 겨울은 1~2 중 또는 2 로 냉장실의 온도를 섭씨 5~10 도로 유지한다. 생선과 고기는 비닐봉지로 싸서 냉동실에 보관해야 한다. 채소와 과일은 외부 표면의 수분을 닦아서 냉장고 속 맨 아래에 넣고 영상 온도로 저장하는 것이 좋다.
참고 자료: 바이두 백과사전-냉동고