국물만두는 이름에서 알 수 있듯 속에 국물이 많이 들어있다고 해서 붙여진 이름이다. 주요 원재료로는 밀가루, 따뜻한 물, 삼겹살 등이 있습니다. 일찌감치 북송시대부터 시장에 팔려왔으며, 당시에는 그라우트만두 또는 국물을 넣은 만두라고 불렀다. 유명한 원산지는 양저우(楊州)이다.
국물 만두를 만들 때 국물이 새지 않아야 하고, 만두가 바구니에 달라붙지 않아야 합니다. 만두가 잘 만들어졌는지 아닌지는 이런 특징에 반영되는데, 샤오롱바오와 다른 점은 국물이 많지 않고 만두피가 없다는 점이다.
요즘에도 국만두의 시장 분포는 비교적 넓다. 국만두는 전국 대부분의 지역에서 흔히 볼 수 있는 아침식사 음식으로 국만두의 가맹비와 심지어 오픈 비용도 만만찮다. 기본적으로 높은 수준은 아니고 요식업 전체에서 상대적으로 낮은 수준입니다. 단지 수만 위안이면 가능합니다. 상황에 따라 다릅니다!