첫 번째는 동맥죽경화를 예방하는 효능으로 미국 어유에 풍부한 DHA 가 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 글리세린을 낮추고 혈지를 효과적으로 낮출 수 있으며 동맥죽경화와 같은 질병의 발생을 막을 수 있다. 미국 어유에 함유된 일부 성분은 혈관을 확장시켜 심혈관 질환과 동맥죽경화와 같은 질병을 뚜렷하게 치료할 수 있다. 두 번째는 염증을 없애는 효능이 있으며, 미국 어유에 함유된 일부 성분은 신체의 염증을 없앨 수 있다. 임상 실험에 따르면 어유는 각종 염증과 류머티즘성 관절염 등 질병을 치료하는 데 자주 사용되며 천식 및 당뇨병에도 어느 정도 보조치료 효과가 있는 것으로 나타났다. 세 번째는 감정을 조절하는 효능이 있으며, 어유에 함유된 성분은 감정의 균형을 맞추고 정서를 개선하는 작용을 한다. 미국 어유의 효능과 작용이 이것들을 소개한다. 또 어유 제품을 복용하면 뇌의 성장과 발육을 촉진하고, 뇌세포를 활성화시키고, 신경계를 강화하고, 뇌가 정보를 전달하는 기능을 강화하고, 청소년을 더욱 똑똑하게 만들고, 청소년의 기억력을 높일 수 있는 사람들도 있다.