저도 호텔경영을 전공하는 학부생인데 지난 학기에 WESTIN에서 인턴십을 했습니다. 저는 개인적으로 호텔 업계에서 어떤 성과를 거두려면 시간과 기회가 필요하다고 생각합니다. 서비스 업계를 정말 사랑하지 않는다면, 서비스 업계에 잠시 종사하다 보면 미래가 어둡다고 느낄 것입니다. 연봉도 금융권에 비해 너무 적고, 하위직까지 올라가려면 최소 3~5년은 걸린다. 그래서 인턴십을 통해 저는 이 업계에서 외국 자본가들에게 착취당하는 것이 정말 심각하다는 것을 알게 되었습니다. 업무량과 초과근무에 대한 압박감이 많고 급여도 중앙 기업의 운전사보다 적고 비슷합니다. 은행 경비원의 경우(특히 프론트 오피스), 객실에서의 순수한 육체 노동은 말할 것도 없습니다.
호텔 업계에서 경력을 쌓고 싶다면 가사부 프론트에서 시작하는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 프론트 오피스에서는 온갖 종류의 사람들을 가장 먼저 접할 수 있기 때문입니다. 손님은 호텔의 데이터와 비즈니스를 가장 직접적으로 이해하고 있으며, 프론트 오피스 직원은 특히 현명하고 분별력이 있어야 합니다. 호텔의 다양한 기본 측면은 확실히 물 속의 물고기처럼 느껴질 것이며 이는 귀하의 미래 성장에 큰 도움이 될 것입니다. 가사부 업무는 똑같고 순전히 육체노동만 합니다. 프론트 오피스 업무에 비해 이득은 별로 없고 부담도 적고, 손님과의 접촉도 별로 없습니다. 주요 호텔의 총지배인은 기본적으로 객실, 프런트 등 가사부서 출신이고, 케이터링 출신의 총지배인도 있다(이건... 어떻게 변모했는지는 모르겠다....). 프론트 오피스에서 시작하는 것이 좋습니다. 하시는 일 잘 되시길 바랍니다~