아미노산 불균형: 측정에 따르면 가죽 분말의 아미노산 불균형이 발생하며 특히 라이신 함량이 낮습니다.
가죽분말은 아미노산의 불균형을 가지고 있으며, 비필수아미노산이 더욱 두드러지며, 글리신과 프롤린이 전체의 35.5%를 차지하며, 글루타민산과 알라닌이 전체의 약 20%를 차지합니다. 특히 돼지가죽가루가 더 눈에 띕니다. 따라서 복용량은 3%이어야 하며 최대 복용량은 5%를 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 아미노산의 불균형으로 인해 닭의 성장률과 산란 성능이 저하됩니다.
소화율이 높지 않음 : 가죽 생산 폐수에서 추출한 단백질 분말의 단백질 소화율(돼지)에 따르면 소화율은 77.6%, 에너지의 소화율은 69%, 단백질 이용률은 41%, 생물학적 가치 52%입니다. 열 스프레이 가죽 단백질 분말은 소화율이 더 높습니다. 단백질의 시험관내 프로테아제 소화율은 94.5%입니다.