다예사 교육 프로그램에는 일반적으로
1. 찻잎 지식: 찻잎 종류, 생산지, 제작공예, 품질감별 등이 포함됩니다.
2. 다기 지식: 다기 분류, 규격, 용도, 유지 보수 등.
3. 다예예절: 다예사의 이미지, 의태, 예절 등.
4. 다예 기교: 차를 우려내는 기교, 다과 제작, 다예 공연 등을 포함한다.
5. 차 문화: 차의 역사, 전통문화, 예술표현 등.
6. 전문 실습: 학생들은 차 만들기, 다과 만들기, 다예 공연 등 실전 작업이 필요하다.
교육 프로그램은 학습자의 요구와 수준에 따라 다릅니다. 초급 다예사에게는 주로 찻잎 지식과 기본 기교의 숙달에 중점을 두고 학생의 기본 다예능력을 배양한다. 고급 다예사의 경우 기본 기교와 지식의 숙달 외에도 다예공연과 차문화의 심층적인 이해를 중시해야 한다. 전문 다예사에게는 차예의 혁신과 발전을 할 수 있는 약간의 혁신 능력이 필요하다.