중앙 주방 장비에 필요한 장비는 식품 가공 장비, 식품 저장 장비, 식품 조리 장비, 식품 유통 장비, 주방 청소 장비입니다.
1. 식품 가공 장비: 야채 절단기, 고기 분쇄기, 믹서, 오븐 등을 포함하며 식품 재료의 가공 효율성과 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다.
2. 식품 보관 장비: 식품 재료의 신선도와 위생을 효과적으로 유지할 수 있는 냉장 보관함, 냉장 보관함, 신선 보관 보관함 등이 포함됩니다.
3. 음식 조리 장비: 스토브, 스팀 오븐, 오븐 등을 포함하며 다양한 유형의 음식 조리 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
4. 식품 유통 장비: 식당 트럭, 단열 상자, 유통 트럭 등을 포함하여 유통 과정에서 식품의 온도와 위생을 보장할 수 있습니다.
5. 주방 청소 장비: 식기 세척기, 청소 트럭, 소독 캐비닛 등을 포함하여 주방의 청결과 안전을 보장합니다.