원신신양마오젠은 중국 허난성 신양시 원현에서 생산되는 유명한 녹차이다. 그 특징은 다음과 같습니다:
1. 외관: Wenxin Xinyang Maojian 차잎은 편평하고 곧은 모양이며 밝은 녹색을 띠고 약간의 은색을 띠고 있습니다.
2. 차 수프: 입안이 매끄럽고, 신선하고 부드러운 맛이 나며, 풍부한 향과 달콤한 맛이 나며, 여운이 오래갑니다.
3. 찻잎: 찻잎의 기본은 주로 어린 새싹으로 비교적 섬세하고 차 껍질이 비교적 부드럽습니다. 찻잎은 수분을 많이 함유하고 있어 접은 후 부피가 더 커집니다.
4. 생산 공정: 우수한 품질의 Wenxin Xinyang Maojian은 명청 왕조의 두 가지 공정으로 구워지며 공정이 엄격하게 수행됩니다.
5. 동백: Wenxin Xinyang Maojian을 끓인 후 차 수프는 연한 노란색으로 나타나고 때로는 꿀 같은 향기가 나며 차 수프에도 동백 층이 나타납니다.
일반적으로 원신신양마오젠은 우아한 향기와 상큼한 맛을 지닌 중국 10대 명차 중 하나이자 허난성 특산차이다.