베이징의 훠궈로는 남문 샤브샤브, 양팡 다두 샤브샤브, 양팡 성리 샤브샤브, 코푸주 훠궈, 회봉 옛 베이징 샤브샤브, 동래순 등이 있다.
1. 난먼 샤브샤브
난먼 샤브샤브는 1994년에 설립되었으며 옛 베이징의 전통 할랄 전문 샤브샤브를 전문으로 합니다. 처음 오픈했을 때는 '홍원 샤브샤브'라고 불렸습니다. 본점은 남2환로 천단공원 남문에 위치해 있어 손님들과 친구들 사이에서 '남문 샤브샤브'라는 애칭으로 자주 불립니다. 20년 이상의 정직한 운영으로 Nanmen Shabu Shabu는 베이징에서 매우 유명하고 유명해졌으며 인기 있는 오래된 베이징 케이터링 브랜드가 되었습니다.
2. 양팡 다두 샤브샤브
전통적인 큰 숯불 냄비는 항상 어린 시절의 설날을 생각나게 합니다. 양고기는 양이 많고, 칼솜씨가 좋고, 가벼우며 부서지지 않고, 국물에 해물이 많이 들어가 있어 헹굴 때 특별한 맛이 난다.
3. 양팡성리 샤브샤브 양고기
양팡성리 샤브샤브 양고기는 1984년에 설립되었습니다. 양방은 북위 43°의 내몽골에서 생산됩니다. 양고기는 180마리입니다. 고기를 키워서 그 부드러움은 다른 양고기 샤브집과 비교할 수 없습니다.
4. 고후주 전골
베이징 고후주는 개혁개방 초기인 1985년에 설립되었으며, 가장 초기의 매장은 " 전골 거리". 정통 옛 베이징 샤브샤브 레스토랑.
5. 회봉 옛 베이징 샤브샤브 식당
회봉 옛 베이징 샤브샤브 식당은 베이징의 전통 양고기 샤브 식당입니다.
6. 동래순
베이징 훠궈계의 형님을 이야기한다면 바로 동래순이다. 유서 깊은 중국 브랜드인 "Donglaishun"은 1903년에 설립되었으며 1955년에 민관 파트너십이 되었습니다.
위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 양방다두샤브샤브 양고기 (다투본점)
위 내용 참고 : 바이두백과 - 남문샤브샤브