유명한 보르도 와인 학자 Denis Boubals의 전문적인 도움으로 Chen Jinqiang 씨는 1997년 Graceland Winery를 설립했습니다. 와이너리의 위치 선택, 포도 품종 선택, 포도 재배, 와인 양조까지 모든 것이 와인 생산 규칙에 따라 엄격하게 수행됩니다.
이위안 와이너리(Yiyuan Winery)는 산시성 성도인 타이위안시에서 남쪽으로 40km 떨어진 타이구현 런촌진에 위치하고 있으며, 독특한 토양과 조건을 갖추고 있어 와인 포도 재배와 성장에 독특한 환경을 제공합니다. 1,000에이커가 넘는 포도원이 있으며, 샤르도네, 슈냉 블랑, 메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽 등 다양한 고품질 와인 포도를 재배하고 있습니다. 이곳에서는 전통적인 보르도 포도 품종만 양조에 사용되며, 생산량은 엄격하게 통제되며 프렌치 오크통에서 숙성된 후 최종 병입 과정을 거쳐 시장에 출시됩니다.
이위안 와이너리(Yiyuan Winery)는 유명 와인 평론가인 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson), 제임스 할리데이(James Halliday) 등 국제 권위자와 와인 스펙테이터(Wine Spectator) 등 전문 잡지를 포함해 국제 와인 커뮤니티로부터 폭넓은 호평을 받아왔다. 차세대 리더인 Chen Fang의 관리 하에 Graceland Winery는 중국에서 가장 인정받는 와이너리가 되었습니다.