홍강의 특산물은 홍하갈근분, 마옥차, 건수자도, 계단식 논홍미, 원양우간바, 다리를 건너는 쌀선, 석류, 여서동산햄, 여서동산햄, 몬자떡이다.
홍하 특산품 1: 계단식 논홍미
홍하 특산품 2: 다리를 건너는 쌀국수
다리를 건너는 쌀국수는 운남의 특색 있는 음식이지만, 다리를 건너는 쌀국수가 실제로 운남홍하몽에서 유래했다는 것을 아는 사람은 거의 없다
홍하 특산품 3: 스핑두부
스핑두부는 윈난홍하의 특산품으로 2012 년 중국 내셔널 지오그래픽 로고 제품으로 등재됐다. 석화면에서 두부를 만드는 것은 오랜 역사를 가지고 있으며, 지금으로부터 400 여 년의 역사를 가지고 있다. 주로 양질의 콩의 주요 원료를 골라 전통 두부 제작 공예를 이용하여 만든 두부는 섬세하고 매끄럽고 씹기 쉬우며, 식감이 맑고 맛이 산뜻하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛)