향유 맛과 비슷한 반찬 묘목을 향유모종이라고 합니다.
향유묘목은 향유나무 씨앗에서 나오는 새싹이다. 계절제한으로 여름 가을겨울 삼계에서는 신선한 향유를 먹기가 쉽지 않기 때문에 따뜻하고 습한 환경에 향유나무 씨앗을 넣어 자연적으로 싹이 나게 하여 향모종이 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 계절명언)
환경 조건
온도와 수분은 향유 싹의 성장에 필요한 환경 요인이다. 싹의 생장 온도는 15 ~ 25 C 이며, 겨울과 이른 봄에는 일광온실, 가마창고, 주택 생산을 이용해야 한다. 늦가을은 양추, 플라스틱 온실 등을 개량하여 재배할 수 있다.
외부 기온이 18 C 를 넘으면 노지 생산을 할 수 있지만, 직사광선을 피하여 품질을 떨어뜨리지 않도록 그늘에 주의해야 한다.
구체적인 보호 시설은 현지 실정에 맞게 농가 정원 한가한 분산 시설을 최대한 활용하고 적절히 개조하여 적용해야 한다. 특히 먼저 온도 요구 사항을 충족해야 합니다. 둘째, 적절한 공기 습도를 조절해야 한다.