생활온수는
(1) 열매체 직접 가열법을 이용한다.
(2) 열매체를 이용하여 각종 열설비를 통해 물을 간접적으로 가열하여 뜨거운 물을 얻는 방법. 그 뜨거운 물은 깨끗하고 오염되지 않아야 하며 인체 피부와 장기에 침해가 없어야 한다. 생활온수는 깨끗한 수돗물로 가열해야 하고, 강이나 호수, 우물물 등을 가열할 때 여과 소독 처리를 한 뒤 사용해야 한다. 물의 경도가 높은 지역에서는 물을 부드럽게 처리하고, 열교환기 내 단속을 피하고, 열교환능력을 줄여야 한다. 심할 때는 파이프를 막을 수 있고 사용할 수 없고, 식가공업에는 더 이상 사용할 수 없다.