태원에서 머리와 소맥은 노부인의 가장 고전적인 아침 식사 조합이다. 많은 노인들은 아침을 가장 좋아하고, 따뜻한 머리 한 그릇을 마시고, 갓 구운 소맥을 몇 개 먹는 것을 좋아한다. 그들에게는 이런 아침 식사가 편안하다.
사실 태원에는 밀을 파는 식당이 많이 있는데, 대부분의 할랄 식당에서 파는 보리맛이 좋다고 생각하는 사람은 대부분 양고기를 위주로 하고 있지만, 구체적으로 말하면 이들 식당 중 보리가 가장 인기가 많다:
개인적으로 청화원의 양고기 소맥은 고기가 많을 뿐만 아니라 맛도 매우 고소하고, 조금도 핥지 않고, 한 입에 내려가면 양고기의 신선한 향을 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 매우 충만한 즙도 있다. 또 청화원의 소맥은 두 번 판매하고, 한두 13 원, 이런 가격도 받아들일 수 있다.
2, 일력
3, 봉림각 백화소밀
봉림각 백화소밀은 사오마이 스타일이 가장 많은 식당이라고 할 수 있다. 이 소밀은 양고기 맛뿐만 아니라 게살, 쇠고기, 나물, 새우, 돼지고기, 가리비까지 있다
4, 쌍희식당
쌍희식당은 매우 정통한 할랄 식당으로, 쌍희식당이 태원에서 개업한 지 꽤 오래되었다고 합니다. 가게의 주요 음식은 소고기 사오마이, 양고기 사오마이, 머리, 양잡탕이라고 합니다.