삼문샤에서 꼭 먹어봐야 할 특산품으로는 영바오 양고기 수프, 삼문샤 트위스트, 오향 콩국수, 관인탕 쇠고기, 산저우 계란 등이 있습니다.
1. 링바오 양고기 수프
허난성 산먼샤시 링바오시의 특산품입니다. 전설에 따르면, 2000년 전 진나라 사람들은 양고기 국물을 마시고 참깨떡을 먹는 습관이 있었습니다. 이곳의 양고기 수프는 걸쭉하지만 냄새가 나지 않고, 향긋하지만 신맛이 나지 않고, 매콤하지만 자극적이지 않고, 신선하고 상큼하며, 순하고 긴 맛을 갖고 있어 '백홍 매운 고기국'의 특징적인 풍미를 형성하고, 상큼하고 향긋한 참깨를 형성합니다. 케이크".
2. 삼문하 마화
산시현 대영마화에서 유래했다. 전설에 따르면 명나라 말기에 시작되어 100년이 넘는 역사를 가지고 있다. 여기의 트위스트는 길이가 약 3 피트이고 감색이 빨간색이며 각이지고 달콤하고 맛있으며 갈색이고 바삭하며 오랫동안 보관해도 건조하지 않으며 영양가가 높습니다.
3. 오향콩국수
전통 향토음식이다. 밀가루로 만들어 모양이 콩과 비슷하고 아삭아삭하고 향긋하며 오래 지속되는 맛 때문에 여행할 때나 주요 축제 기간에 손님을 접대할 때 서부 허난 사람들에게 특별한 간식입니다.
4. 관인탕 쇠고기
허난성 싼먼샤 산시현의 특별한 전통 음식입니다. 1901년 서태후가 산시현을 방문하여 관음탕 쇠고기를 먹고 크게 칭찬하여 공물로 올렸다고 합니다.
5. 산저우 나쁜 계란
전통적인 지역 간식입니다. 전설에 따르면 청나라 광서 시대에 시작되었으며 백년의 역사를 가지고 있습니다. 계란과 막걸리를 넣어 끓입니다. 특징: 독특한 맛, 풍부한 영양, 매우 독특한 와인 향.