자동 CIP 청소 시스템
CIP 청소 시스템은 현재 식품 가공 기업, 특히 낙농 기업에서 점점 더 널리 사용되고 있습니다. 식품 가공 기업의 생산 과정에서 가공 장비와 파이프라인을 청소하는 것은 매우 중요합니다. 가공 장비와 파이프라인을 신속하고 철저하게 청소하지 않으면 제품 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. CIP 현장 세척 장비(탱크, 파이프, 펌프 등)와 전체 생산 라인은 수동으로 분해하거나 열지 않고도 폐쇄 루프에서 주기적으로 세척 및 소독됩니다. 제자리 청소는 CIP로 축약되며, 제자리 청소 또는 자동 청소라고도 합니다. CIP 현장세척 시스템은 고온, 고농도 세정액을 이용해 장비 및 기기에 강한 효과를 발휘해 장비를 분해하거나 이동하지 않고도 식품과 접촉되는 표면을 청소하는 방식을 말한다.