삼화오로
"삼화"-아오화, 메기, 붕어 세 가지 물고기의 총칭이다. 아오화, 살결이 부드럽고, 맛이 아름답고, 가시가 적고, 몸무게가 5 킬로그램이 넘으며, 우리나라 4 대 민물 명어 중의 하나이다. 고등어 꽃, 육질이 부드럽고, 지방 함량이 시급히 풍부하다. 붕어꽃은 매일 국을 끓이거나 찜질하는 데 쓰이는 것도 산모의 젖이 부족한 최유약이다.
"오로"-철수, 페로, 아로, 동로, 호로 5 종의 물고기를 합친 것이다. 철로는 냉수성 연어 중 대형 육식어로 세계 희귀 냉수어종 중 하나이다. 육질이 촘촘해서 소를 넣고 만두, 생선회 등을 만들 수 있다. 페로, 철로보다 작지만 습성이 비슷해서 고기가 맛있어서 수프를 만들어야 한다. 야로, 동로, 후로는 모두 작은 물고기로, 가장 큰 길이는 얼마든지 길며, 이 몇 가지 생선들은 값싸고 값싸고 도시와 농촌 사람들이 좋아하는 음식이다.