바비큐 식당을 오픈하려면 필요한 장비와 도구가 꽤 많습니다:
1. 바비큐 그릴: 다양한 바비큐 음식을 굽는 데 사용됩니다
2. 환기 장비: 기름 연기를 추출하는 데 사용됩니다.
3. 냉동고: 신선한 고기 및 바비큐 음식을 냉장하거나 보존하는 데 사용됩니다.
4. 클립: 주로 날음식을 집는 데 사용됩니다. >
5. 포크: 음식이 익었는지 확인하고 테스트하는 데 사용할 수 있습니다.
6. 삽: 음식을 뒤집는 데 사용되는 도구
7. 많은 양의 음식
8. 가위: 음식의 불필요한 손잡이나 먹을 수 없는 부분을 잘라내는 데 사용됩니다.
9. 고객이 좌석 아래에서 바비큐를 즐길 수 있는 경우
10. 쟁반이나 바구니: 고객이 재료를 선택할 때 음식을 담는 데 사용됩니다.
11. 브러시: 음식이 거미줄에 들러붙는 것을 방지하기 위해 철망에 기름을 바르는 데 사용됩니다. 또한 바비큐 음식에 간장, 식초, 참기름, 고추기름 및 기타 액체 조미료를 바르는 데에도 사용할 수 있습니다.
12 철제 솔: 그릴망에 붙어 있는 음식 찌꺼기를 청소하는 데 사용됩니다.
13, 대나무 꼬치: 바비큐 음식을 꼬치에 꽂는 데 사용됩니다.
14. 조미료 병: 소금, 글루타민산나트륨, 치킨 에센스, 큐민 가루, 절인 가루, 조미료 가루, 고춧가루 등을 뿌리는 데 사용됩니다.
15. 숯: 숯은 숯불구이에 필수적인 불을 피우는 재료입니다.
16. 전선 및 전구: 밤에 조명용
17. 일회용 도시락: 고객이 가져갈 수 있는 것
18. 고객이 바비큐를 하고 있습니다
19. 조리대: 고객이 선택할 수 있도록 바비큐 음식을 놓을 수 있는 바퀴가 있는 것을 구입하는 것이 가장 좋습니다.
20. 바베큐 재료 구매에 사용됩니다