요리를 하든 안 하든 주방에는 칼이 빠지지 않을 것이다. 채소를 썰지 않아도 과일을 썰어요. 그리고 우리 삶에서 볼 수 있는 칼의 대부분은 철이다. 지금은 도자기 칼이 유행하고 있는데, 매우 참신해 보이는데, 많은 소비자들이 모두 산 적이 있다. 이 도자기 칼은 나노재료 지르코니아로 만들어졌기 때문에 도자기 칼은' 귀족칼' 이라고 할 수 있는데, 작은 편자를 따라 도자기 칼의 장단점을 살펴보고, 당신의 요리 솜씨에 몇 점을 더할 수 있을까요?
세라믹 칼의 장단점
1, 세라믹 칼의 장단점
1, 고품질
초고경도, 내고온성
2, 친환경 건강
세라믹 칼은 각종 산-염기 유기물에 내성이 있으며 과일과 채소의 산과 기름에 부식되지 않습니다. 무독성, 무공해, 산화되지 않음, 녹슬지 않는 이상적인 친환경 건강형 공구입니다.
3, 항산화, 비꼬지 않음
금속칼로 음식을 썰면 산화하기 쉬운 음식도 있다. 이는 음식의 원래 맛을 크게 손상시킬 수 있다
4, 칼을 갈지 않고, 오래 날카롭게
스테인리스강 등 상대적으로 부드러운 금속칼은 사용 후 선명도가 떨어지고 둔화되는 현상을 보이고, 도자기칼은 다르다. 종이처럼 얇은 고기를 자를 수 있는 비교할 수 없는 날카로운 칼날을 가지고 있다
5, 음식 영양 잠금
6, 정밀 도자기, 질긴 품질, 호환성이 매우 강한
도자기 칼의 비금속성으로 녹슬지 않는 특성을 지녔으며, 남아 있는 물 얼룩이 칼의 몸을 녹슬게 할까 봐 걱정할 필요가 없다.
둘째, 도자기 칼의 장단점