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BRC 인증이란 무엇인가요?

BRC는 British Retail Consortium의 약자로, 중국어는 British Retail Consortium의 약자입니다. 협회는 Asda, Boots, Tesco, Sainsbury's, 아이슬란드, Littlewood's, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar 및 기타 소매업체와 같은 유명한 영국 소매업체로 구성되어 있습니다. 1998년 영국 소매 컨소시엄(BRC)은 소매업체 자체 브랜드 식품 제조업체를 평가하기 위한 산업 발전의 요구에 부응하여 BRC 식품 기술 표준(BRC 식품 기술 표준)을 시작하고 공식화했습니다. 이 표준은 출시 직후 식품 산업 및 기타 조직의 관심을 끌었으며 이제 식품 산업의 모범 사례 샘플이 되었습니다. 이 표준은 영국 및 기타 국가에서 널리 사용되어 국제 표준이 되었습니다. 식품회사뿐만 아니라 소비재회사, 식품포장회사에도 BRC 인증이 필요합니다.

PS.

BRC 인증 과정

1. HACCP 매뉴얼

2. 품질 매뉴얼

3 . 경영 검토 통제 절차 및 경영 검토 기록

4. 품질 목표 평가 기록

5. 내부 감사 절차, 계획, 기록

6.

7. 고객 불만 처리 절차/기록

8. 고객 만족도 조사 기록

9. 공급업체 평가 및 모니터링 절차 및 기록

10. 문서 및 기록 관리 절차

11. 제품 사양 설명(원료, 첨가제, 포장, 최종 제품)

12. HACCP에 사용되는 표준, 규정 및 지침을 설정합니다. , 학술 출판물 등

13. 판매 국가의 식품 법규

14. 계약 검토 절차, 판매 계약의 무작위 검사

15 . 시정조치 기록

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16. 제품 추적성 프로그램, 탱크 코딩 시스템

17. 추적성 검증 보고서(완제품 추적 원자재, 원자재 추적 완제품)

위 정보는 SAI GLOBAL 홈페이지에서 가져온 것입니다.

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