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스마트 주방에는 어떤 장비가 필요한가요?

원료 전처리 구역, 쌀 가공 구역, 가열 및 조절 구역, 파스타 가공 구역, 청소 및 소독 구역, 조리 식품 포장 구역, 보조 사무실 구역 등

각 영역에는 기업의 필요에 따라 구성할 수 있는 다양한 장비가 있습니다. Xintai의 중앙 주방 장비의 예는 다음과 같습니다.

원료 전처리 영역: 뼈톱 기계 , 과일 및 야채 필링 기계, 파쇄 (고속) 기계, 고기 다이싱 기계, 고기 분쇄기 등 .

쌀 가공 구역 : 자동 쌀 생산 라인, 수직 밥솥 등

청소 및 소독 구역: 자동 식기세척기, 야채 연속 세척기, 뿌리채소 세척기, 샘플링 야채 세척기, 소독 보관 캐비닛 등

난방 및 냉방 구역: 자동 조리기, 수프 냄비 등

파스타 가공분야 : 채널형 자동교정 및 찜 통합 등

식품포장 준비분야 : 진공포장기, 금속탐지기, 중량검사기, 봉지포장기 등

기타 보조 장비.

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