저는 남을 위해 일하면서 시작했습니다. 갓 졸업한 대학생이 식당을 차리고 싶다면 먼저 요식업계의 80%가 창업한 업계에 취업해야 합니다. , 남을 위해 일한다고 해서 자신이 남보다 열등하다고 생각하지 마세요. 사실 이런 운동이 꼭 필요하고, 진로에 많은 도움이 되는 것들을 배울 수도 있습니다. 두 가지 제안 사항이 있습니다.
첫째, 가족이 상대적으로 큰 재정적 지원을 할 수 있다면 좀 더 성숙한 레스토랑 체인에 합류하는 것을 고려해 볼 수 있습니다. 그러면 매장 위치와 장식이 요리 포지셔닝, 구매 채널, 비용 관리 등
둘째, 지금은 케이터링을 직접 해야 한다면 전문 레스토랑이 더 인기가 많다. 요리, 사천요리, 서양요리가 모두 하나의 특산물이 될 수 있습니다. 광둥 요리를 전문으로 하는 레스토랑이 북부에 많이 있습니다. 그들이 중시하는 것은 지역 요리의 차이에 대해 궁금해하고 현지 정서를 갖고 있는 고객층입니다. . 소비자 단체 및 기능 측면에서 볼 때 친구 모임, 커플 데이트, 가족 모임 및 문화적 특성을 충족할 수 있습니다. 좋은 매장 이름과 좋은 장식 스타일은 모두 핵심적으로 가장 수익성이 높은 것이 특징입니다. 해당 지역의 소비 수준과 레스토랑의 위치를 고려하십시오. 일반적으로 고유의 레스토랑 문화, 시그니처 요리 및 소비자 그룹이 잘 갖춰진 전문 레스토랑은 확실히 돈을 벌 수 있습니다.