< P > 취사 허가 조건:
1, 공급이 가능한 식품 품종, 수량에 적합한 식품 원료 처리 및 식품 가공, 저장 등의 장소를 갖추어야 하며, 해당 장소의 환경을 깔끔하게 유지하고 독성, 유해 장소 및 기타 오염원과의 거리를 유지해야 합니다.
2, 적절한 소독, 드레싱, 손 씻기, 조명, 조명, 환기, 냉동 냉동, 방진, 방파리, 방쥐, 방충, 방충
3, 식품안전훈련, 관련 조건에 부합하는 식품안전관리원, 본 단위에 실제로 적합한 식품안전을 보장하는 규제가 있어야 합니다.
4, 가공될 식품과 직입식품, 원료와 완제품의 교차 오염을 방지하고 식품접촉에 독극물, 부정물이 생기지 않도록 합리적인 배치와 가공과정이 있어야 한다.