하이라얼구의 별미로는 몽골 밀크티, 손에 든 양고기, 초원 흰 버섯, 통생선 잔치, 생선 껍질 등이 있습니다.
1. 몽골 밀크티 : 몽골어로 수타이(Sutai)라고 하며, 녹벽차나 흑벽돌차를 끓여서 우유를 첨가하여 마시는 것이 현지인들의 주요 영양보충 방법이다.
2. 양고기 손구이 : 양고기를 부위별로 나누어 양념을 하지 않고 양고기 뼈를 한 손으로 잡고, 몽고칼을 이용해 부위를 골라 먹습니다. 손님의 나이.
3. 프레리 흰 버섯: 후룬베이얼 프레리에서 생산되는 희귀종의 버섯으로 소를 넣거나 볶거나 냄비에 담는 데에도 사용할 수 있습니다. 또한 말려서 밀봉할 수도 있습니다. 장기간 섭취를 위해.
4. 통생선 잔치: 후룬호의 신선한 생선과 호수새우를 사용하여 120여 종의 생선 요리를 조리하는데, 이를 통생선 잔치라고 합니다. 단백질, 무기염, 탄수화물.
5. 생선의 내장을 제거하고 비늘을 큰 수조에 겹겹이 쌓은 후 짚으로 덮고 돌로 꾹꾹 눌러준다. 70% 건조된 생선살을 쌓아서 이틀 동안 덮어 발효를 촉진시킨 후 햇볕에 건조시켜 건조도가 80~90%에 이르면 비늘을 제거합니다. 그리고 절인 생선을 씻어서 잘게 썰어서 쪄서 먹으면 맛이 짭짤하고 맛있습니다.