냉장고의 상층, 중층, 하층을 각각 냉장실, 신선도 유지층, 냉동실이라고 부릅니다.
냉장고는 냉장고 상단에 위치하며 음식과 음료를 보관하고 신선도를 유지하기 위해 낮은 온도를 유지하는 데 사용됩니다. 신선도 유지층은 냉장고 중앙에 위치하며 야채, 과일, 육류 등 부패하기 쉬운 식품을 보관하기 위한 특수 신선도 유지 상자 또는 신선도 유지실을 갖추고 있어 신선도와 품질을 유지합니다. 냉동실은 냉장고 하부에 위치하며 온도가 낮아 아이스크림, 냉동육류, 급속냉동식품 등의 냉동식품을 보관하여 보관기간을 연장하는데 적합합니다.