42% 와인과 50% 와인은 각각 장점과 단점이 있습니다. 일반적으로 맛, 풍미, 뒷맛 측면에서 50프루프 와인이 더 좋은 성능을 보이지만, 42프루프 와인이 더 안정적이고 장기 보관 및 수집에 적합합니다.
* 맛 : 50% 와인의 맛은 향이 풍부하고 부드럽습니다. 42도 와인은 향긋하고 가볍고 부드럽고 달콤합니다.
* 향 : 50 프루프 와인을 태운 후 남는 향은 주로 에스테르 향인데, 에스테르 향이 조금 더 오래 지속됩니다. 42프루프 와인은 슈가아트로 과일향이 상대적으로 약하다.
* 뒷맛 : 50% 와인을 삼킨 후 목과 몸의 다른 부위에서 느껴지는 뒷맛은 주로 누룩의 향입니다. 42도 와인은 주로 곡물 향이 나는 것이 특징이다.
* 안정성: 전통적인 고체 발효 방식으로 생산된 술의 품질이 우수하기 때문에 42프루프는 장기 보관 및 수집 성능이 더 좋은 반면, 50프루프는 상대적으로 열악합니다.
결론적으로 42프루프 와인과 50프루프 와인은 각각 장단점이 있으니 개인의 취향과 필요에 따라 자신에게 맞는 와인을 선택하시면 됩니다.