북방 사람들은 만터우, 만두, 각종 국수 등 파스타를 좋아하는 것으로 알려져 있다. 면관을 여는 것은 외관과 로비 의자 등을 고려해야 할 뿐만 아니라, 후방 주방설비의 선택과 구매도 특히 중요하다. 점포 등급을 높일 수 있을 뿐만 아니라 에너지 절약 안전 등 문제와 밀접한 관련이 있다. 아래 명창소편은 상세한 면관 주방 설비 목록
요리로
국수를 시장에서 내놓을 수 있다
작은 부뚜막
국수관에는 각종 맛있는 국물뿐만 아니라 각종 볶음면도 있어 편리한 부뚜막 볶음이 필요하다. 윗부분을 위해 아궁이를 볶다.
탕로
국수관에는 진한 원탕을 끓이기 위한 탕난로가 있어야 하며, 원탕을 담은 큰 용기인 탕로와 성탕기도 필요하다.
4 도어 냉장고
캐비닛
국수관은 가정용과 달리 러시아워의 여객유량을 처리할 수 있는 충분한 그릇이 있어야 하기 때문에 넓고 배수가 쉬운 찬장이 중요하다.
조리대
국수집은 모든 재료를 미리 준비해야 하는 경우가 있으므로 조리대는 많은 재료를 막을 수 있을 만큼 커야 합니다. 즉, 이층 조리대, 하층에 공구나 음식 등을 배치할 수 있습니다.