1, 크기가 다릅니다. 콩제품 공장은 대기업을 가리키며 규모가 크고 비교적 완전한 생산 과정과 생산 라인을 갖추고 있다. 그들이 생산하는 콩제품의 종류는 두부, 두부 건조, 콩피, 두부사, 비지 등을 포함한다. 콩제품 가공공장은 규모가 작고 생산된 콩제품의 종류가 비교적 적어 주로 두부를 위주로 한다.
2, 생산 난이도가 다르다. 콩제품 공장의 생산 과정과 생산 라인은 비교적 복잡하여 대량의 인력과 물력을 투입해야 한다. 콩제품 가공 공장의 생산 방식은 비교적 간단하고, 생산 설비가 적으며, 생산 과정도 비교적 간단하다.