분석은 '10개월 만에 임신'과 같고, 문제 해결은 '하루 만에 출산'과 같다. 분석은 문제 해결이다. 그럼 아래에 제가 정리한 브랜드 마케팅 전략 사례와 분석을 함께 살펴보시기 바랍니다.
브랜드 마케팅 전략 사례 및 분석 1:
밥 짓기: 개인 주문이 가능할까요?
개인 주문은 이제 그만입니다 What's new ? 새로운 점은 인터넷 기술의 발전으로 인해 생활 응용 프로그램 시장이 점차 심화되고 세분화되었다는 것입니다. 이제 Shaofanfan이라는 앱이 이미 위장을 위한 개인 맛을 주문할 수 있습니다.
ShaoFanFan이라는 앱을 다운로드하세요! 셰프의 아바타를 클릭하면 연령, 출신지, 전문 요리, 서비스 시간, 서비스 범위, 이전에 서비스했던 고객의 리뷰 등 자세한 정보를 볼 수 있습니다. Shaofanfan이 제공하는 서비스는 ABC 패키지 3개로 나누어져 있으며 4가지 요리에 69위안, 6가지 요리에 99위안, 8가지 요리에 119위안입니다. 이 비용에는 재료 비용이 포함되어 있지 않지만 셰프의 서비스 비용이 포함되어 있습니다. 방문하다.
ShaoFanFan은 2014년 12월 5일 출시된 이후 한 달 만에 2만 명에 가까운 다운로드를 기록했으며, 현재 일일 주문 건수는 100건 안팎이다. 일일 고객 수가 매우 많지만 Shaofanfan 플랫폼은 여전히 "시장 개척을 위해 돈을 버는" 단계에 있는 것으로 이해됩니다.
어떻게 하면 수익 모델을 최대한 빨리 명확하게 할 수 있을까요? 어떻게 해야 시장의 의구심을 빠르게 해소하고 사용자 기반을 늘릴 수 있을까요?
박수갈채를 보내주세요. 박수?
O2O 모델이 다양한 산업에서 시행되면서 요식업계도 O2O 모델에서 경제성장 포인트를 보였다. 전문 셰프가 맞춤형 방문 서비스를 제공하는 것은 의심할 여지 없이 케이터링 산업에 새로운 확장의 지평을 열어줄 것입니다. ShaoFanFan은 상하이 최초의 홈서비스 셰프 앱입니다. 'Good Chef' 등 동일한 유형의 다른 앱도 있습니다.
이러한 유형의 주방 시장 부문 앱은 출시 이후 다양한 주장으로 논의되어 왔습니다. 한쪽에서는 박수가 터져 나왔고, 다른 쪽에서는 끝없는 박수가 터져 나왔습니다. 예전에는 TV에서만 볼 수 있었던 부러운 광경을 전문 셰프가 집으로 찾아와 서비스를 제공하는 것이 이제는 모바일 앱으로 쉽게 가능하다고 생각하는 사람이 많다. 큰 정도. 동시에 이러한 유형의 앱은 일부 "익숙하지 않은 사람들"의 긴급한 요구 사항을 해결하고 이러한 사람들의 생활 압박감과 리듬을 완화하므로 칭찬받아야 합니다. 하지만 이런 종류의 앱은 시장 추종력이 없고 소비자층의 참신함으로 인해 일시적인 히트작일 뿐이라는 생각에 동의하지 않는 사람들도 있습니다. 그들은 전통적인 중국 가정에서 부엌은 매우 개인적인 장소라고 생각합니다. 많은 가족이 성급하게 가족 전체의 식품 안전을 다른 사람에게 넘겨주는 것은 용납되지 않습니다. 개인의 안전 보장? 아직 고려하지 않은 숨겨진 위험이 많이 있습니다.
무슨 일이 일어나더라도 모든 것은 다윈의 '적자생존' 정리를 따르게 됩니다. 음식과 밥을 보관할 수 있나요?
배는 어디에 있나요?
현재 시중에 나와 있는 이런 유형의 앱을 보면 알 수 있습니다! 시장은 현재 높은 경제 발전 기준을 갖춘 1급 도시에만 존재합니다. 그러므로 다음 전투진지 선정에 있어서 우리는 3선, 4선 도시를 과감히 버리고 베이징, 상하이, 광저우, 선전 등 여러 1선 도시의 발전에 중점을 두어야 한다.
이 유형의 앱의 초기 타겟 그룹은 80년대 이후 또는 90년대 이후 세대입니다. 그러나 시장 테스트 중에 플랫폼의 사용자 구성을 분석한 결과 실제로 필요한 사람들이 있습니다. 개인 요리사의 방문 서비스는 삶의 질에 더 많은 관심을 기울이는 중산층 소득을 가진 사람들입니다. 밥을 짓는 대상 사용자는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다.
긴급위장: 인생철학의 관점에서 볼 때, 모바일 앱은 이제 많은 젊은층의 삶의 문제를 해결하는 주요 도우미가 되었습니다.
이 사람들은 소비 관점에서 자신을 위해 새로운 기술을 사용하는 데 익숙해졌고, 젊은 사람들은 새로운 것을 받아들이는 능력이 강하며 수요 관점에서 해당 서비스에 대한 대가로 합리적인 가격을 기꺼이 지불합니다. 근로자들은 업무로부터 압박을 받고 있으며 에너지 부족, 업무 시간 부족, 요리 능력 부족, 외식 불안 등의 문제를 안고 있습니다. 또한 이러한 모순을 해결하기 위한 새로운 소비 모델의 출현을 열망하고 있습니다. Cooking Rice 앱은 그들의 심리적 요구를 완벽하게 충족하므로 더 기꺼이 받아들이고 사용합니다.
고귀한 위 : 이 그룹의 소득 수준은 소비 수준에 정비례하며 고급 그룹에 속합니다. 그들은 강력한 소비력과 강력한 소비 촉진 능력을 가지고 있습니다. 그들 중 일부는 케이터링을 담당하는 가정 요리사나 하우스키핑 직원이 있지만 Shaofanfan 플랫폼의 요리사는 Jinjiang 및 Kempinski와 같은 대형 호텔과 Xiangyuan과 같은 중형 호텔의 요리사를 포함하여 모두 전문 요리사입니다. 평범한 작은 식당의 셰프도 있고, 심지어 민속요리 전문가도 있다. 전문 요리사를 활용하는 것도 이러한 고급 사람들의 고품질 삶 추구와 일치합니다.
따뜻한 배 : 초기 군중 포지셔닝에서는 새로운 것에 대한 수용력이 낮은 등의 요인으로 중장년층을 주요 타겟층으로 간주하지 않았습니다. 그러나 실제로 우리는 중년과 노년층도 좋은 소비력을 가지고 있음을 발견했습니다. 그들에게 영향을 미치는 주요 요인은 가격입니다. 샤오판판 플랫폼의 정가는 4가지 요리에 69위안, 6가지 요리에 99위안, 8가지 요리에 119위안으로 호텔 식사 가격보다 훨씬 저렴하다. 또 중요한 점은 중·노년층은 일반적으로 가족의식을 갖고 집에 모이는 것을 선호한다는 점이다. 이는 ShaoFanFan이 방문 셰프 서비스를 제공할 수 있는 좋은 기회입니다. 따라서 이러한 유형의 그룹은 플랫폼의 주요 개발 목표이기도 합니다.
경비원은 어디에 있습니까?
개인 및 식품 안전을 보호하고 신뢰 메커니즘을 구축하십시오.
외식할 때 식품 안전은 항상 중요합니다. 이슈 사회적 초점 문제 요즘에는 집앞으로 요리하러 오는 셰프들이 이러한 문제를 잘 해결했습니다. 세대주의 안전 문제는 셰프가 대행해 주는데, 재료 구매 시 식재료의 품질 문제와 경제적 문제가 발생하지 않을까요? 따라서 많은 대기 사용자들의 가장 큰 고민은 바로 신뢰와 안전 문제입니다. 최우선 사항입니다.
현재 샤오판판에는 약 200명의 파트타임 셰프가 있는데 모두 온라인 채용을 통해 모집한다. 밥을 짓는 요리사는 실제 신분증을 제출해야 하지만, 이것만으로는 절대 부족하므로 실제 식당과 마찬가지로 직업증명서, 건강증명서, 기술등급증명서 및 기타 관련 서류를 소지하는 것이 좋습니다. . 또한 플랫폼은 통합된 검토 및 피드백 메커니즘을 구축하고 공안 부서와 연결하여 모든 정보의 신뢰성과 신뢰성을 보장해야 합니다.
최초의 식품 생산지를 보호하고 최적의 가격 메커니즘을 형성
현재 Shaofanfan 플랫폼에서 제공되는 서비스는 ABC 3가지 패키지로 나누어져 있으며, 4가지 요리에 69위안입니다. 요리는 99위안, 8개 요리는 119위안입니다. 이 가격에는 재료비가 포함되어 있지 않지만 셰프 방문 서비스 비용이 포함되어 있습니다. 외식 비용에 비하면 상대적으로 낮은 수준이지만, 외식은 소비자에게 일반적인 서비스가 아니다. 보다 경쟁력 있는 가격체계를 형성하기 위해서는 시장 복합운송 메커니즘을 구축하고 원스톱 서비스를 형성하는 것이 필요하다.
즉, 예약부터 자재 선정, 구매, 제작까지 원스톱 프로세스가 플랫폼에서 완료된다. 현재 셰프 추천 외에도 플랫폼은 다른 제조업체와 협력적인 복합 운송 메커니즘을 형성할 수도 있습니다. Shaofanfan은 현재 Mianmian Life와 협력하는 것 외에도 다른 서비스 플랫폼과 협력하여 소비자가 모든 측면에서 보다 합리적인 소비 모델을 선택할 수 있도록 안내할 수도 있습니다. 강력한 마케팅 공동운영 플랫폼을 통해 서로 트래픽을 유도할 수 있습니다. 또한 플랫폼은 이러한 자원을 균일하게 배분하고 활용할 수 있으며, 사용자의 사용 비용을 절감하고 자체 가격 메커니즘을 형성하며 경쟁력을 높일 수 있습니다.
플랫폼의 최고의 모델을 방어하고 통합되고 고유한 관리 메커니즘을 만듭니다
"Private Chef" 앱은 현재 케이터링 업계에서 비교적 새로운 비즈니스 모델이며 해당 서비스는 표준화 시스템은 아직 확립이 부족한 상태입니다. Shaofanfan이 건전하게 발전하기 위해서는 서비스 표준화 시스템 구축에 박차를 가해야 하며, 그 핵심은 셰프, 리소스, 서비스에 대한 플랫폼의 절대적 통합 관리 권한입니다.
우선 플랫폼은 통일된 인사관리 메커니즘을 구축해야 한다. '프라이빗 셰프' 플랫폼의 핵심 경쟁은 셰프의 서비스다. 따라서 전문적이고 효율적이며 세부적으로 완벽한 서비스 브랜드 이미지를 구축하기 위해서는 방문 예절, 서비스 프로세스, 경제 메커니즘 등 셰프의 방문 서비스에 대한 엄격하고 통일된 교육을 실시할 필요가 있습니다. .
둘째, 조달 채널에 대한 통합 관리 시스템을 구축합니다. 요리사가 요리사를 대신하여 재료를 구매하든, 소비자가 직접 재료를 구매하든, 플랫폼상의 지리적 위치에 따라 자격을 갖춘 공급업체로부터 구매하도록 선택할 수 있습니다. 이러한 가맹점은 플랫폼에서 통일적으로 개발한 회원 카드를 발급하는 것이 좋습니다. 이는 포인트를 적립하거나 충전할 수 있습니다. 이는 다중 소비를 촉진하고 소비 끈적거림을 높일 뿐만 아니라 플랫폼의 조달 채널의 통합 관리를 촉진하고 식품을 개선합니다. 안전 보장. 물론 이는 소비자 개인의 희망에 부합해야 한다.
셋째, 플랫폼은 새로운 영양지도 시스템을 구축할 수 있습니다. 일반 소비자는 음식의 영양적 가치에 대해 완전히 이해하지 못하지만 플랫폼의 전문 요리사는 음식 매칭과 영양에 대해 완전히 이해하고 있습니다. 이를 통해 플랫폼의 새로운 비즈니스를 형성할 수 있습니다. 양질의 식품을 생산하는 사람들과 중장년층을 대상으로 사업을 확대합니다.
마지막으로 플랫폼은 통합 감독 메커니즘을 구축해야 합니다. Shaofanfan은 주로 오프라인으로 운영되는 소프트웨어 플랫폼으로, 셰프와 고객이 서로 친해진 후 고객은 플랫폼을 통해 예약을 하지 않고 셰프에게 비공개로 연락할 가능성이 높습니다. 따라서 플랫폼은 통일된 감독 메커니즘을 구축할 수 있으며, 셰프가 허가 없이 주문을 받은 것으로 밝혀지면 그에 따라 셰프가 처벌됩니다. 이러한 통합된 감독 메커니즘을 통해 플랫폼은 그 역할을 극대화할 수 있습니다.
맛은 어디인가, 위치는 어디인가!
케이터링 서비스 소프트웨어로서 음식의 맛이 가장 중요해야 한다. 이는 플랫폼에서 훌륭한 셰프의 중요성을 더욱 잘 보여줍니다.
현재 샤오판판은 여전히 돈을 태우고 시장을 개척하는 단계에 있다. 현재 가정 요리 비용은 셰프에게 전액 지불되며, 셰프에게는 추가 보조금도 지급됩니다. 이는 플랫폼이 셰프에게 실제 지불 금액보다 더 많은 금액을 지불한다는 의미입니다. 사용자는 플랫폼에 비용을 지불합니다.
통계와 사용자 피드백으로 볼 때, 매우 높은 비율의 사용자가 첫 경험에 대해 상당히 좋다고 느꼈습니다. 음식이 잘 만들어졌을 뿐만 아니라, 서비스도 제대로 갖춰져 있었고, 경계가 잘 잡혀 있었습니다. .손님이 가지고 있는 컵을 가져가는 것은 문제가 되지 않습니다.
더욱 놀라운 점은 많은 사용자들이 셰프에게 직접 연락해 초대하고 관련 비용을 직접 셰프에게 지불하려 할 때 대부분 셰프에게 정중하게 거절당하거나 명시적으로 거절당한다는 점이다. 주의 사항: 플랫폼에 문의해야 합니다. 각 주문에 대해 귀하가 지불하는 수수료는 플랫폼이 우리에게 지불하는 금액만큼 크지 않으며 플랫폼도 우리의 주문량을 보장할 수 있습니다.
이는 바로 이 엄격한 메커니즘과 삼중 표준인 관심과 기준에 따라 이루어집니다. 다음으로 ShaoFanFan은 커뮤니티와 친구들의 추천이 비즈니스의 거의 1/3을 차지할 정도로 매우 강력한 평판을 얻고 있습니다.
물론, 플랫폼 모델의 핵심은 먼저 볼륨을 통해 사용자 습관을 기르고, 플랫폼을 더 크고 강력하게 구축한 다음, 이익을 위해 셰프 및 사용자와 경쟁하지 않고 수익 모델을 고려하는 것입니다. 모델은 이상적이지만, 어떻게 하면 최단 시간 내에 플랫폼을 더 크고 강하게 만들 수 있을까? 이것이 팬들이 애쓰고 괴로워하는 지점일 수 있다. 낭비하고 빠르게 시장 부문에서 1위가 될 강력한 자본 배경이 없다면 현금 소모 모델이 어떻게 계속될 수 있습니까? 그렇지 않으면 개척자는 순교자가 될 가능성이 높습니다.
가장 효과적인 전투 전략을 어떻게 세우는가, 유저 시장을 빠르게 찾아 상대의 빠른 공격과 맹렬한 공격에 어떻게 대응하는가, 이것이 팬들이 직면한 문제 중 하나이다.
이 과정에서 어떻게 하면 가장 세심한 서비스를 지속적으로 유지할 수 있는지, 서비스 수준을 체계적으로 개선할 수 있을지, 이용자들의 평판을 지속적으로 확보할 수 있을지 등 땅을 가두면서 말을 키우는 문제도 해결해야 한다. 그렇지 않으면 파이오니아의 지위를 다른 사람들이 쉽게 잃게 될 것입니다.
요리사로서 실수로 분신할 것인가, 아니면 번영하는 새로운 세계를 창조할 것인가? 시장은 가장 중요한 화자이다. 브랜드 마케팅 전략 사례 및 분석 2:
준러바오는 좋은 게임을 하고 있다
원숭이 해 설날을 맞아 국내 최초 효도 예능 '토네이도 효자' "는 후난 위성 TV 방송에서 인기를 얻었습니다. Junlebao Kefir Yogurt는 지난 2년 동안 고급 상온 요구르트 분야에서 가장 성장한 대표 브랜드로 'Tornado Duozi'의 첫 번째 파트너가 되었을 뿐만 아니라 인기 스타와 협력 보증 계약을 체결했습니다. 이날 방송에 참여한 리더 황샤오밍의 인기가 화제다. 황샤오밍(Huang Xiaoming), 카이페이얼(Kai Feier), 후난위성TV는 공동으로 '효도'를 홍보하고, 춘절 기간 동안 온 가족이 함께 즐길 수 있고 몸에 영양을 공급하고 마음을 따뜻하게 해줄 행복한 잔치를 시청자들에게 함께 제공하여 행복한 새해를 맞이합니다. , 사랑으로 집에 돌아오는 따뜻한 분위기.
세 가지 놀라운 요소의 융합
'토네이도 효자'는 후난 위성 TV와 국제적으로 유명한 금메달 제작자가 제작한 오리지널 버라이어티 쇼로 알려졌습니다. 2016년 후난위성TV에서 제작한 현상급 버라이어티 쇼입니다. 인기 맏형 황샤오밍이 6명의 프로그램 게스트 중 1위로 어머니와 함께 '토네이도'에 합류해 방송 전부터 프로그램의 인기를 얻었을 뿐만 아니라 그에게 광고 제품과 프로그램의 첫 번째 파트너를 안겨주었다. Kepir 시장의 새로운 관심을 받았습니다.
중국 전통 문화를 알리기 위해 '중국 관용어 회의'라는 이름을 붙인 것부터 중국 최초의 어린이 인성 발달 만화 '리틀 루반'을 단독 후원하고, 아이들의 건강한 성장을 돌보며, "토네이도" 전국적으로 유명한 유제품 브랜드인 "효손"의 첫 번째 파트너인 Junlebao는 항상 노인을 존중하고 젊은이를 사랑하는 전통적인 전통과 브랜드 커뮤니케이션에 있어서 사랑의 따뜻함을 이어왔습니다. 친절과 사랑". 기업 철학은 매우 일관되며 Junlebao의 혁신적이고 따뜻한 마케팅이 생생하게 설명됩니다. 현대의 고령화 추세와 가족애에 대한 필요성이 점점 더 부각됨에 따라 Junlebao는 "토네이도 효자"의 강력한 착륙과 대변인 황샤오밍의 호소를 바탕으로 가족의 전통적 가치로의 복귀를 옹호하며 다시 공격합니다. 케어.
하나는 경이로운 혁신 요구르트 제품이고, 다른 하나는 경이로운 오리지널 효도 버라이어티 쇼이며, 다른 하나는 경이로운 인기를 누리고 있는 '이거'다. 세 당사자의 첫 협력이 흥미진진하다. 업계 관계자는 케피어 상온 요거트, 후난TV '토네이도 듀어지', 리더 황샤오밍의 공동 노력이 연말 동창회 시즌에 새로운 관심을 불러일으킬 것이라고 지적했다.
케피어, 황샤오밍과 손잡고 따뜻한 효도 옹호
준러바오 유제품 부사장 천준이 '토네이도 효자'를 전폭적으로 지지하는 이유는 다음과 같다고 밝혔다. 그는 회사에 대한 오랜 지지를 유지하는 동시에 전통 문화 구현을 고수하면서 새로운 대변인 황샤오밍(Huang Xiaoming)과의 심층적인 협력을 더욱 강화하고 이를 활용해 외부 세계에 다음과 같은 사실을 보여주었습니다. 오래된 유제품 산업인 Junlebao의 브랜드 이미지는 점점 더 젊어지고 있으며 Kefir 요구르트의 인기를 확고히 하고 있습니다. 소비자의 마음 속에 고급스럽고 건강하며 저렴한 명품 제품의 이미지가 자리 잡고 있습니다.
고급 상온 요구르트인 케피어는 요구르트 제품에 대한 다양한 계절과 다양한 사람들의 요구를 충족시킬 수 있으며, 특히 겨울철 영양 보충제를 원하지 않는 부모에게 적합합니다. 차가운 음식을 먹습니다. ? Chen Jun은 케피어가 8종의 프로바이오틱스로 구성된 케피어 식물군에 의해 발효된 중국 최초의 상온 요구르트라고 소개했습니다. 3.0g의 고품질 우유 단백질이 풍부하고, 방부제가 첨가되지 않았으며, 풍부한 우유 향이 나며, 부드럽고 향긋하며 실온보관 150일, 추운 겨울 언제든지 드실 수 있습니다. 출시 이후 SIAL(국제식품박람회) 국제혁신상, 여성아동박람회 우수상품 등 다수의 상을 수상한 제품이다.
추운 겨울, 동창회 시즌에는 부모님에게 케피어 한 갑을 드리고 황샤오밍의 '토네이도'를 함께 보는 것도 마음이 따뜻해지는 효도의 방법이다.
케피어(Kefir)는 동반자 관계가 부모를 위한 최고의 사랑과 영양분이라고 주장합니다. ?첸준이 말했다.