빅 데이터는 상하이의 10가지 주요 식품 범주에 대한 식품 안전 추적을 지원합니다.
최근 상하이 식품의약국(Shanghai Food and Drug Administration)은 야채의 추적 가능성을 완전히 실현하기 위해 많은 당사자와 열심히 노력했습니다. 과일, 수산물, 곡물 및 그 가공품, 축산물 및 그 가공품, 가금류 및 그 가공품, 유제품, 식용유, 주류, 콩제품 등 10개 품목의 생산 및 유통연계를 추적할 수 있습니다.
통계에 따르면 상하이에서 소비되는 식용 농산물과 식품의 80%가 외부에서 공급되는데, 이는 대부분의 식품이 상하이 주민들의 식탁에 오르기 전에 여러 유통망을 거쳐야 한다는 것을 의미한다. , 이로 인해 거대한 식품산업 유통산업이 탄생하게 됩니다. 올해 초 현재 상하이는 총 219,000개의 식품 생산, 식품 유통, 케이터링 서비스 라이센스를 발급했으며, 그 중 식품 유통 라이센스가 68.5%를 차지합니다.
상하이시 당위원회와 시정부는 식품 감독 및 기타 관련 부서와 함께 입법 초기부터 과학 기술의 적용에 이르기까지 심층적인 연구를 수행했으며 엄격하게 통제되고 조사되었으며 허점을 막는 동시에 관련 지방 및 도시와 협력하여 현장 사육장에서 도축, 가공, 보관 및 운송에 이르는 저온 유통망을 완벽하게 보호하고 통제합니다. 상하이로 진입할 때마다 관련 허가증을 엄격히 확인하고, 도매시장별로 원산지 추적을 철저히 통제해 문제가 있는 식품이 유입되는 것을 방지합니다.
현재 상하이는 식품 안전 추적 시스템의 품종 범위와 정보 공개 범위를 명확히 하기 위해 현지 규정을 제정하는 동시에 클라우드 기술과 빅데이터를 활용해 대규모 시스템을 구축할 예정입니다. 식품 안전 정보 플랫폼 및 식품 상품 코드를 통합하여 상하이로 수입되는 제품에 대한 코드 추적성을 구현합니다. 다가오는 "상하이 식품 안전 정보 추적성 관리 조치"의 추적성 범위는 주로 곡물 및 그 제품, 축육, 가금류 및 그 제품 등을 포함할 것으로 알려졌습니다.
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