콜드 체인 택배는 냉동기술 배달의 택배입니다. 적용 범위는 다음과 같습니다: 1 차 농산물: 야채, 과일; 육류, 가금류 및 계란; 수산물, 화훼 제품. 가공식품: 냉동식품, 가금류, 육류, 수산물 등 포장 숙식, 아이스크림, 유제품, 초콜릿 패스트푸드 토핑
질문 2: 콜드 체인 딜러는 무엇을 의미합니까? 식품업계가 급속히 발전하면서 콜드 체인 식품은 일종의' 특색 식품' 으로 다크호스가 될 것이며, 점점 더 많은 리셀러들이 콜드 체인 식품에 주목하기 시작했다. 콜드 체인 식품을 만드는 문턱은 높지 않지만, 관리 과정의 요구가 매우 높아서 리셀러에게 냉동고를 직접 짓고 저온차를 구매할 것을 요구한다. 한편, 콜드 체인 식품은 깨지기 쉽고 빠르며, 일반 식품 판매상들의 전통적인 자동차 판매 모델은 종종 통하지 않는다. 콜드 체인 조끼 플랫폼에서는 주문 모드 판매, 즉 주문 후 발송해야 합니다. 유력한 리셀러들에게는 콜드 체인 식품을 경영하는 것이 비교적 쉽지만, 실력이 약한 리셀러들에게는 비교적 어렵다. 콜드 체인 식품은 창고에 대한 요구가 높기 때문에 냉동고의' 보살핌' 이 필요하기 때문이다. 따라서 약세 유통업체는 두 번째 유통업체부터 콜드 체인 식품업계에 천천히 침투해 비즈니스 모델과 시장 상황을 파악한 뒤 콜드 체인 건설에 투입할 수 있다.
질문 3: 전자상거래에서 말하는' 콜드 체인 서비스' 는 도대체 무슨 뜻입니까? 콜드 체인은 부패하기 쉬운 식품이 산지에서 구매하거나 포획한 후 제품 가공, 저장, 운송, 유통, 소매에서 소비자의 손에 이르기까지 항상 제품에 필요한 저온 환경에 처해 있어 식품의 품질과 안전을 보장하고 손실을 줄이며 오염을 방지하는 특수한 공급망 시스템입니다.
질문 4: 순풍의 원스톱 콜드 체인은 무엇을 의미합니까? 현재 업계 내의 콜드 체인 배송 모델은 주로 자체 제작 콜드 체인 주택, 제 3 자 콜드 체인 간선 운송 및 착지 배송, 1 급 전체 콜드 체인, 2 급 중간 콜드 체인으로 나뉜다.
이러한 패턴은 세부 사항에 점점 더 정교 해지고 있습니다. 순풍은' 자체 1 급 전체 콜드 체인' 배송 모델을 선호한다. 순풍은 콜드 체인 배송 도시를 48 개 도시로 확대하기 전까지 기존 물류 네트워크를 기반으로 많은 실험 시간을 보내는 방법을 모색해 왔다. 도시별 지리, 인력 상황에 따라 다양한 솔루션을 개발해' 전과정' 의 콜드 체인 배송 과정에서 반복 실험을 진행해 신선 방식과 배송 경로를 최적화해야 한다.
표준화의 정도가 높지 않기 때문에, 각 신선한 제품마다 콜드 체인에 대한 요구가 다르다. 지난 5 월 순풍, 구성그룹 산하 탈탈탈공업사, 타오바오 등 여러 생전기상이' 품리치',' 여지를 선물하다' 등의 마케팅 활동을 펼쳤다. 하지만 이 과정의 실현으로 생전선상은 이를 위해 많은 노력을 기울였다. "우리는 한 달 이상 테스트했습니다. 클릭합니다 순풍택배 에 따르면 리치의 최적 저장 온도는 5 C 와15 C 사이이다. 그러나 리치는 운송 과정에서 충돌과 압착으로 인해 썩기 쉽다. "우리는 리치박스에 콜드 체인 운송 설비를 추가했습니다. 아이스백은 온도를 낮추고 신선하게 유지하는 데 사용됩니다. 거품 상자는 보온에 쓰인다. 블리스 터 박스는 리치의 위치를 고정하고 리치가 얼음 봉지의 동상에 직접 닿지 않도록하는 데 사용됩니다. "
순풍의 콜드 체인 모델과는 달리 현재 업계 내 대부분의 생전기상들은' 자건과 제 3 자가 결합한 2 단계, 중도식 콜드 체인' 을 채택하여 비교적 쉽게 복제할 수 있다.
질문 5: 티몰 서비스 업체의 콜드 체인 능력은 무엇을 의미합니까? 냉동 설비가 있다. 일부 상품 (예: 많은 활성약) 은 반드시 냉동 (저온 보존) 해야 한다. 생산에서 소비에 이르는 전 과정에서 일련의 냉동설비가 있어야 한다. 릴레이 경기나 체인처럼 각 고리가 밀접하게 연결되어 상품을 냉동상태로 유지해야 한다. 이 시리즈의 설비를 콜드 체인이라고 한다.
냉동고-대형 운송용 냉장차-중간에 보관되어 있는 냉동고와 냉장고-소형 운송용 소형 냉동고 (배낭)-병원 냉장고. 이런 상품을 운영하려면 콜드 체인에 필요한 장비가 있어야 하고, 냉동 보존의 고리를 완성해야 합니다. 이것이 바로 콜드 체인 능력입니다.
질문 6: 콜드 체인 창고란 무엇이며 냉동실과의 차이점은 무엇입니까? 콜드 체인 창고는 그 물류 성격에 속해야 한다. 즉, 고객은 화물을 창고에 저장해 두었다가 곧 회전할 수 있다는 것이다. 물류용 냉장차도 있습니다. 냉동실과의 주요 차이점은 냉동실의 공간과 보온을 모두 고려해야 한다는 점이다. 지게차 입구도 회전 과정에서 문을 열어 잃어버린 보온 효과가 있다. 닝보상녕냉방이 방금 만든 수백 평의 냉동고는 이런 것이지만, 방금 만든 것은 신선창고에 속하며, 온도는 그렇게 높지 않다. 공간 높이는 6m 으로 지게차는 자유롭게 드나들 수 있는 물품입니다.
질문 7: 콜드 체인이란 무엇입니까? 콜드 체인의 종류는 무엇입니까? 소위' 콜드 체인' 이란 주로 각종 생식품의 생산, 운송, 판매, 저장 전 과정에서 온도를 0 C ~ 4 C 범위 내에서 식품의 신선도와 식감을 최대한 유지하는 것을 말한다. 콜드 체인은 이 과정과 이 과정을 실현하는 장비의 총칭이다. 콜드 체인' 의 개념은 식품업계에서 처음 도입되었으며, 현재는 의약품, 항공우주 등과 같은 더 많은 분야에 적용되었다.
약품 콜드 체인:
1. 약품 콜드 체인은 냉장제 및 기타 온도에 민감한 약품을 위한 전용 공급망 관리 시스템입니다. 생산업체 완제품 창고에서 사용하는 전체 저장 및 유통 과정에 이르기까지 규정된 온도 환경 (온도 제어 시스템) 에서 약품의 품질을 보장해야 한다.
2. 약품 콜드 체인은 저온 생산, 저온 운송 배송, 저온 저장, 저온 판매의 네 가지 측면을 포함한다. 콜드 체인 약품이 제약 공장에서 생산되어 콜드 체인 과정에 들어갔다. 스토리지 노드, 유통 채널을 통해 판매 단말기로 운송되어 최종적으로 소비자에게 판매된다.
3. 약품 콜드 체인은 시스템 공사로서 이미 모든 약품 생산 도매 소매 소비 터미널 기업 사업 단위의 장기적이고 중요한 인프라가 되었다.
식품 콜드 체인:
1. 식품 콜드 체인은 생산지에서 구매하거나 캡처한 후 제품의 가공, 저장, 운송, 배송, 유통, 소매 과정에서 소비자의 손에 도달할 때까지 항상 제품에 필요한 저온 환경에 위치하여 식품 품질 안전, 손실 감소, 오염 방지를 보장하는 특수 공급망 시스템입니다.
현재 콜드 체인에 적용되는 식품 범위는 다음과 같습니다.
1 차 농산물: 채소와 과일; 육류, 가금류 및 계란; 수산물 화훼 제품.
가공 식품: 냉동 식품; 가금류, 육류, 수산물 및 기타 포장 조리 식품; 아이스크림 및 유제품 패스트푸드 토핑.
3. 식품 콜드 체인은 냉장기술을 바탕으로 냉장기술을 수단으로 하는 저온 물류 현상이다. 따라서 콜드 체인 건설은 생산, 운송, 판매, 경제, 기술 등과 관련된 여러 가지 문제를 종합적으로 고려하여 이들 사이의 관계를 조정하고 가공, 운송, 판매 과정에서 부패하기 쉬운 식품의 안전을 보장해야 한다. 하이테크 함량의 저온 시스템 프로젝트입니다.
질문 8: 생물학적 콜드 체인이란 무엇입니까? 바이오콜드 체인은 약품과 바이오제품 생산업체, 경영기업, 물류업체, 사용자가 전용 냉장설비를 채택하여 냉장한 약품과 바이오제품은 생산업체 완제품 창고에서 단위 의약품 창고 사용에 이르는 온도를 항상 규정 범위 내에서 관리하는 물류 과정을 말한다.
질문 9: 식품 콜드 체인이란 무엇입니까? 현재 콜드 체인에 적용되는 식품 범위는 다음과 같습니다.
1 차 농산물: 채소와 과일; 육류, 가금류 및 계란; 수산물 화훼 제품.
가공 식품: 냉동 식품; 가금류, 육류, 수산물 및 기타 포장 조리 식품; 아이스크림 및 유제품 패스트푸드 토핑.
특수 상품: 의약품.
식품 콜드 체인은 과학기술의 진보와 냉장기술의 발전에 따라 세워졌다. 냉방기술을 바탕으로 냉방기술을 수단으로 하는 저온 물류 현상이다. 따라서 콜드 체인 건설은 생산, 운송, 판매, 경제, 기술 등과 관련된 여러 가지 문제를 종합적으로 고려하여 이들 사이의 관계를 조정하고 가공, 운송, 판매 과정에서 부패하기 쉬운 식품의 안전을 보장해야 한다. 하이테크 함량의 저온 시스템 프로젝트입니다.
콜드 체인 물류는 "3T 원칙" 을 따라야 합니다. 제품의 최종 품질은 콜드 체인의 저장 및 유통 시간, 시간 온도 및 제품 공차에 따라 달라집니다.
3T 원칙' 은 냉장식품의 품질을 유지할 수 있는 허용 시간과 제품 온도 사이의 관계를 지적했다. 냉동식품 유통 과정 중 시간-온도 경험으로 품질 저하의 누적성과 비가역성으로 인해 제품 품종과 품질 요구 사항에 따라 해당 제품 제어 및 저장 시간에 대한 기술 경제 지표가 있습니다.
2, 콜드 체인 구성
식품 콜드 체인은 냉동 가공, 냉동 보관, 냉장 운송 배송, 냉동 판매의 네 가지 측면으로 구성되어 있다.
(1) 냉동 가공: 고기, 새, 생선, 계란 냉각, 냉동 및 저온에서의 가공 작업 포함 과일과 채소의 예냉도 포함되어 있습니다. 각종 냉동식품과 유제품의 저온 가공. 이 과정에서 콜드 체인은 주로 냉각, 냉동, 냉동 장치를 갖추고 있다.
(2) 냉동보관: 식품냉장과 냉동보관, 과일과 채소의 기조보관을 포함해 식품이 저장과 가공 과정에서 저온보신환경을 보장하기 위한 것이다. 이 코너는 주로 각종 냉장/가공실, 냉동실, 냉동실, 가정용 냉장고 등을 포함한다.
(3) 냉장운송: 중장거리 운송, 단거리 배송 등 식품 물류 링크의 저온 상태를 포함한다. 주로 철도 냉장차, 냉장차, 냉장선, 냉장컨테이너 등 저온 운송 수단을 포함한다. 냉장 운송 과정에서 온도 변동은 식품 품질 저하의 주요 원인 중 하나이므로 운송 수단은 성능이 좋아야 하며 안정된 온도를 유지해야 하며 장거리 운송이 특히 중요하다.
(4) 냉동 판매: 도매 및 소매 분야를 포함한 다양한 콜드 체인 식품의 냉동 저장 및 판매는 제조업체, 도매상 및 소매업자가 공동으로 수행합니다. 대형 및 중형 도시에서 다양한 슈퍼마켓 체인이 급속히 발전함에 따라 다양한 슈퍼마켓 체인이 콜드 체인 식품의 주요 판매 채널이되고 있습니다. 이러한 소매 터미널에서는 대량의 냉장/냉동 전시장과 저장 창고를 사용하여 점차 전체 식품 콜드 체인의 필수 요소가 되었습니다.
3, 콜드 체인 특성
식품 콜드 체인은 부패하기 쉬운 식품의 품질을 보장하기 위해 저온 환경 유지를 핵심으로 하는 공급망 시스템으로, 일반 상온 물류 시스템보다 더 높고 복잡하기 때문이다.
우선, 그것의 비용은 상온 물류보다 훨씬 높으며, 거대한 시스템 공사이다.
둘째, 부패하기 쉬운 식품의 시효성은 콜드 체인의 각 부분에 대한 조직 조정 요구가 더 높다.
다시 한 번, 식품 콜드 체인의 운영은 항상 에너지 소비 비용과 관련이 있으며, 운영 비용을 효과적으로 통제하는 것은 식품 콜드 체인의 발전과 밀접한 관련이 있습니다.