소금 만들기 편집자
역사적으로 소금은 냄비에 끓여서 만들어졌습니다. 청나라 말기에는 장완(張灣), 난청(南泉) 청산(靑山) 등 닝더(寧德) 지역의 소금 주민들이 염수를 이용한 소금 생산 기술을 실험했다. 민국 20년, 푸딩 출신의 예리이(葉立伯) 등이 진위(秦烏) 문두(文渡)에 염전을 세웠는데, 처음에는 나무판을 이용해 소금을 말렸으나 양이 적고 품질이 좋지 않아 고용했다. 절강의 스승들은 그들에게 소금 제조 기술을 가르쳤고, 그들은 해변 건너편에 연못을 만들어 소금물을 모으고 소금을 말렸습니다. 1950년대에 닝더(Ningde)와 푸딩(Fuding) 소금 지구는 소금 생산 공정을 개혁하고 충분한 염수 공급원을 제공하기 위해 조수 프로젝트를 건설했습니다. 1960년대 초, 닝더 산두 염전은 염수 생산과 염수 결정화를 위해 물을 펌핑하는 상부 및 하부 공정이 밀접하게 연결되어 소금의 생산량과 품질을 향상시키는 소금 제조 공정을 사용했습니다. 결정화지 및 염수 증발지 확충을 통해 원염 생산량을 늘립니다. 1970년대 후반에는 야외 염수정이 벽돌로 지어진 지붕이 있는 염수정으로 교체되었습니다. 이 현장에서 Zhuo Xuesheng은 물을 밟아 염수를 펌핑하는 전통적인 작동 방법을 해결한 DC 전기 축류 펌프를 성공적으로 개발했습니다. 1980년대 말까지 푸젠성 동부의 소금 생산은 기본적으로 기계화되었습니다. [1]
2 개발 편집자
'2013~2017년 중국 소금 산업 생산, 마케팅 수요 및 투자 예측 분석 보고서'[2] 자료 분석에 따르면, '제11차' 중 5개년 계획' 기간에 우리나라의 소금 생산 산업은 급속히 발전하여 원염 생산이 연평균 약 12.26% 증가하고 품질이 크게 향상되었습니다. 현재 우리나라 소금산업 정책시장은 뚜렷한 특징을 갖고 있으며 독점제도 개혁이 한 단계 진행 중이어서 산업 발전에 어느 정도 영향을 미치고 있다. 통계에 따르면 2006년부터 2010년까지 소금 산업의 매출 증가율은 19.95, 4.47, 24.15, 4.09, 27.30이며 동시에 증가율에도 큰 변동이 있었고 총 이익 증가율도 변동했습니다.
우리나라 소금산업이 60년 동안 발전해 온 지금, 조정은 불가피한 선택이다. 소금 산업 개혁 모델을 혁신하고 소금 산업 기업에 새로운 활력을 불어넣는 것은 소금 생산 기업의 주요 임무입니다. 업계 내 합병, 통합 및 재편, 낙후된 생산성 제거, 공동 생산 및 마케팅 실시, 지역 간 및 산업 간 공동 재편, 산업 배치 최적화는 우리나라 소금 산업의 미래 발전 방향입니다. 현재 많은 소금 제조 기업은 산업을 확장하고 순환 경제를 발전시키며 산업의 종합적인 경쟁력을 높이기 위해 자체 발전을 위해 합병 및 재편성, 다각화를 구현하고 하류 산업과 협력하는 조치를 취하고 있습니다.
3 생산 카테고리 에디터
생소금, 가공소금을 생산하고 소금과 염수 자원을 종합적으로 활용하는 산업 부문. 생산 범위에는 바닷물, 염호 염수 또는 지하 염수를 수집하고 염전에서 소금으로 건조시키는 작업, 우물을 뚫어 지하 천연 염수를 흡수하거나 물을 주입하여 지하 암염을 용해시키는 작업, 둥근 냄비와 팬에서 가열 및 끓이는 작업이 포함됩니다. 또는 진공 또는 열을 사용하여 지하 암염을 굴착하여 소금 호수에서 알칼리 생산 원료로 직접 추출하는 염수를 생산하는 단계; ; 목적에 따라 생소금을 가공하고, 소금 생산 모액에서 추출합니다. 기타 화학제품. 소금 산업은 추출 산업인 동시에 가공 산업이기도 합니다. 소금 생산은 종종 특정 지역에 집중되어 전국적으로 판매됩니다. 소금은 가장 오래된 상품 중 하나입니다.
4 역사적 진화 편집자
소금 생산 산업은 오랜 역사를 가지고 있으며 그 발전은 원시적인 수작업 생산과 수작업 기계 생산에서 기계화되고 현대적인 생산에 이르기까지의 과정을 거쳤습니다(참조: 소금생산기술의 역사) .
인류는 먼저 표면에 있는 천연 염수와 암염은 물론, 해변의 함몰지에서 자연적으로 결정화된 소금까지 자연에 존재하는 염수와 소금을 채취하여 섭취했습니다. 5000여년 전부터 중국에서는 바닷가의 짠 흙을 긁어내고 소금물을 부어 소금을 튀기기 시작했다. 천연 염수가 있는 지역에서는 '숯을 먼저 태워서 소금물을 붓고 소금을 긁어내는' 제조법을 사용했다. 전국시대 말기에 쓰촨에서는 우물을 파고 소금물을 모으고 소금을 튀기기 시작했습니다. 제관중(기원전?~기원전 645년)은 '산과 바다의 공식 정책'을 실시했습니다. 즉, 소금은 정부와 국민이 공동으로 생산하고, 모든 제품은 정부가 운송하고 판매했습니다. 그러나 한나라부터 명나라까지 수나라의 문제 3년(583년)부터 당현종 개원 10년(722년)까지 139년을 제외하면 전국의 해수욕장은 , 소금 우물, 소금 호수를 백성들에게 무료로 생산하고 판매하도록 개방했고, 다른 왕조들도 재정 수입을 늘리기 위해 대부분 독점 체제를 시행하고, 소금의 생산과 판매를 엄중한 처벌로 통제하고, 소금을 강제했습니다. 생산자들은 극도로 열심히 일했고 소금 수업을 많이 견뎌야 했고, 이는 생산 발전을 심각하게 방해했습니다.
수당(隋唐)시대에는 산서성(山西省)의 호수소금 생산이 '국경을 경작하고 태양에 물을 주는' 새로운 과정을 형성했지만, 송원시대에는 복건성 천일염 생산이 부분적으로 채택되었다. 그러나 생산 규모가 작고, 도구와 장비도 단순하며, 생산자들끼리 단순한 협업만 할 뿐, 늘 하나하나 소규모 생산 상태에 머물렀다.
내 소금은 상황이 다르다. Zhuotong 우물은 송나라 때 Sichuan에 나타났으며 드릴 비트("원형 블레이드" 줄)가 처음으로 우물을 파는 데 사용되었습니다. 명나라에서 청나라에 이르기까지 수제 기계와 도구는 점차 완성도가 높아지고 노동 분업과 협력이 점차 명확해지며 상업 자본이 점점 산업 자본으로 전환되었습니다. 청나라 건륭(1736-1795)년과 가경(1796-1820)년에 자공염업은 자본주의 공장수공업의 단계에 들어섰다. . 1835년 이후에는 검은 염수정, 암염정, 심부천연가스정 등이 잇따라 굴착되어 소금산업에 풍부한 원료와 에너지를 공급하게 되었습니다. 암염 우물은 자연적으로 용해되어 구멍을 통해 침투하며, 하나의 우물에서 물이 주입되고 여러 개의 우물에서 염수가 생산되므로 관련 우물 소유자의 협력이 촉진되고 소금 지역의 수공예 산업 발전이 크게 촉진되었습니다.
산업혁명의 영향으로 19세기 중반 이후 상대적으로 기술이 발달한 일부 국가에서는 우물을 파고 염수를 채취하고 광산에서 소금을 만들고 조수를 흡수하여 염수를 만들고 천일염을 결정화합니다. 소금 수집, 수집 및 운송, 호수 소금 및 무기염 채굴에 기계 장비가 사용되었으며 생산 규모가 날로 확대되고 있습니다. 중국의 자공염전에서는 1912년에 증기기관차를 이용해 염수를 길렀다. 1925년 천진의 한구염전에서는 디젤엔진을 이용해 물을 끌어올리는 물펌프를 구동하기도 했으나 일부 다른 해염지대에서도 점차 기계를 사용하기 시작했지만 발전은 더뎠다. . 1910년부터 1949년까지 중국의 연간 소금 생산량은 178만 톤에서 298만 톤으로 증가했으며, 연간 평균 증가율은 1.3에 불과했습니다. 1949년 이후 중국의 소금 생산 산업은 급속히 발전하여 점차 기계화되고 현대적인 대규모 생산을 실현했습니다.
5 소금 산업 원자재 편집자
세계에서 확인된 총 소금 자원 매장량은 약 64×107억 톤입니다. 그 중 바닷물(해저 퇴적물 포함)의 염분 함량은 43×107억 톤, 암염은 21×107억 톤, 염호 및 지하 천연 염수는 3,100억 톤이다. 새로운 암염 퇴적물이 끊임없이 발견되고 있습니다.
해수
바다 면적은 지구 전체 표면적의 70.8%를 차지하며, 바다의 평균 깊이는 약 3800m이다. 바닷물에는 80개 이상의 화학 원소가 포함되어 있어 다양한 용해 염을 형성하는 것으로 밝혀졌으며 총 염분 함량은 약 3.5입니다. 염화나트륨의 함량은 약 2.7로 소금제조에 중요한 원료이다.
암염
지각에 고체로 쌓인 염화나트륨입니다. 이는 유리한 지질 구조와 건조한 기후 조건 하에서 폐쇄 또는 반 폐쇄 퇴적분지에서 염분이 풍부한 수역의 점진적인 증발, 농축 및 퇴적에 의해 형성됩니다. 그 소금 물질은 대륙에서 유래합니다. 퇴적 조건은 순전히 내륙 분지이며 광체 단층의 두께가 얇으며 종종 녹조석, 칼슘 글로버라이트, 석고, 무수석고 등이 발생합니다. 해양광물의 퇴적조건은 해양광물과 밀접한 관련이 있으며, 광체의 단층 두께는 상대적으로 크고 칼륨, 마그네슘, 브롬, 요오드 등 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 육지와 바다에서 유래하며 퇴적 조건은 육상 단계와 해양 단계 사이에 해양 및 대륙 교대 단계 퇴적물이 있습니다. 강한 구조력과 중력의 작용으로 암염 광체는 소성 변형 및 융기되기 쉽고 거의 순수한 소금으로 구성되어 있으며 우수한 암염 퇴적물입니다. 미국은 전 세계 암염 매장량의 약 30%를 차지하는 세계 최대 규모의 암염 매장량을 보유하고 있으며, 소련, 캐나다, 독일 연방 공화국은 약 55~60%를 차지하고 있습니다. 중국 암염자원은 주로 쓰촨성, 윈난성, 후난성, 호북성, 안휘성, 강소성, 허난성, 광동성, 칭하이성, 신장성, 티베트 등지에 분포되어 있다.
소금호
제4기 이후 형성된 암염과 염수 퇴적물은 세계의 건조한 내륙 폐쇄류 지역에 분포하며 남부와 남반부의 두 개의 염호 벨트로 나누어진다. 북반구 및 적도 소금 호수 지역, 주로 북반구의 소금 호수 지역. 일반적으로 고체상과 액체상으로 존재하며 염수호와 건염호도 있다. 호수 소금 자원을 보유하고 있는 30여개 국가 중에서 중국이 1위를 차지하고 있으며, 칭하이성 카이담 분지는 "소금 세계"로 알려져 있으며, 소련, 미국, 호주가 그 뒤를 따릅니다. , 에티오피아, 리비아, 모로코 및 기타 국가.
지하 천연 염수
퇴적암이 형성되면 광물이나 암석의 틈과 균열에 갇힌 바닷물, 지하의 짠 진흙이 식을 때 응결된 염수, 또는 지하에 용해된 소금 광물 염수가 형성된다. 전 세계 20여 개국에 분포하며 미국, 중국, 말레이시아, 이스라엘, 에티오피아, 소련 등의 국가가 가장 흔하다. 염화나트륨과 같은 염 외에도 브롬, 요오드, 붕소, 칼륨, 스트론튬, 리튬, 루비듐 등 경제적 가치가 높은 물질도 있습니다.
6 중국 소금 산업 편집자
1950년대 이후 중국의 소금 산업은 생산량이 급격히 증가하는 등 큰 변화를 겪었으며(표 1), 세계 3위를 차지했습니다. 미국과 소련. 1952년 연간 소금 생산량은 494만톤으로 역사상 최대 연간 소금 생산량(1943년 소금 391만8000톤)을 넘어섰다. 1979년 이후 소금 산업은 첨단 기술을 도입하고 생산을 더욱 발전시키며 품질 향상과 품종 개발에 주력했습니다. 1989년 소금 생산량은 2,827만 톤에 달해 1950년부터 1989년까지 40년 동안 최고치를 기록했고, 소금 생산량은 11.47배 증가해 연평균 6.2배 이상 증가했다. 1989년 중국에는 중·대형 염전이 27개 있었고, 그 생산량이 전국 전체 염전의 약 60%를 차지했다.
소금 생산 기술이 눈부신 발전을 이루었습니다. 천일염 생산은 공정을 개선하고 결정화 탱크를 덮는 플라스틱 필름 초가의 새로운 기술을 채택했습니다. 소금 수집, 운송, 적재 등 많은 염전의 주요 작업은 기계화되었습니다. 굴착에는 회전 드릴과 대형 터빈 드릴이 일반적으로 사용되며 지하 천연 염수 암석을 추출하는 데는 수중 염수 펌프가 사용됩니다. 소금 채굴은 다양한 시추수 솔루션을 촉진했습니다. 채굴 방법과 챔버 수용성 채굴 방법은 진공 증발, 원심분리 탈수, 부유층 건조, 벨트 컨베이어 운송 및 기계 포장을 사용합니다. 결합된 소금 채굴 기계(선박) 및 유압 파이프라인 전달을 확장합니다.
국가발전개혁위원회는 최근 장시푸다유한공사의 연간 생산량 50만톤 진공소금 생산 프로젝트를 승인했다. 본 프로젝트 총 투자액은 2억 6366만 위안이고 건설규모는 연간 정제소금 50만 톤, 무수질산염 3.5만 톤을 생산하는 것이다. 이는 국가투자제도를 개혁하고 소금생산산업 승인제도를 실시한 이후 국가발전개혁위원회가 승인한 첫 번째 소금생산 프로젝트이다. [3]
'11차 5개년 계획' 기간 동안 우리나라의 소금 산업은 급속히 발전하여 원염 생산량이 연평균 약 12.26% 증가하고 품질이 크게 향상되었습니다. 현재 우리나라 소금산업 정책시장은 뚜렷한 특징을 갖고 있으며 독점제도 개혁이 한 단계 진행 중이어서 산업 발전에 어느 정도 영향을 미치고 있다. 통계에 따르면 2006년부터 2010년까지 소금 산업의 매출 증가율은 19.95, 4.47, 24.15, 4.09, 27.30이며 동시에 증가율에도 큰 변동이 있었고 총 이익 증가율도 변동했습니다.
우리나라 소금산업이 60년 동안 발전해 온 지금, 조정은 불가피한 선택이다. 소금 산업 개혁 모델을 혁신하고 소금 산업 기업에 새로운 활력을 불어넣는 것은 소금 생산 기업의 주요 임무입니다. 업계 내 합병, 통합 및 재편, 낙후된 생산성 제거, 공동 생산 및 마케팅 실시, 지역 간 및 산업 간 공동 재편, 산업 배치 최적화는 우리나라 소금 산업의 미래 발전 방향입니다. 현재 많은 소금 제조 기업은 산업을 확장하고 순환 경제를 발전시키며 산업의 종합적인 경쟁력을 높이기 위해 자체 발전을 위해 합병 및 재편성, 다각화를 구현하고 하류 산업과 협력하는 조치를 취하고 있습니다.
7 세계 소금산업 편집장
사회적 수요가 지속적으로 증가함에 따라 세계 소금 생산량은 1950년대 이후 약 30년 만에 3배 이상 증가했습니다. 중국 외에 연간 소금 생산량이 100만 톤 이상인 국가는 18개국이다(표 2). 1985년 세계 소금산업의 총 수출입량은 4,250만톤으로 그 중 수입량이 1,776만톤으로 가장 큰 수입국인 일본이 683만톤으로 수출량이 2,474만톤으로 가장 많았다. 수출국은 호주로 약 495만톤이었다. 미국, 소련, 영국 등 수출과 수입을 병행하는 국가도 있습니다. 미국은 1985년 수입 563만톤, 수출 82만톤으로 가장 큰 수출입 물량을 갖고 있다.
오늘날 세계에서 소금을 만드는 기업은 점차 규모가 커지고 있습니다. 예를 들어 소련에서는 1955년부터 1975년까지 대형 및 중형 소금 공장의 생산량이 1.6배 증가한 반면 소규모 공장은 1.6배 증가했습니다. 점차 폐쇄되거나 합병되었으며 유럽과 미국 국가의 소금 제조 기업이 차례로 형성되었습니다. 회사는 과학 연구 및 설계에서 생산 및 판매에 이르기까지 통일된 방식으로 운영됩니다. 미국의 12개 대기업이 미국 소금 생산량의 88%를 차지했습니다(1974년). 영국제국화학회사(British Imperial Chemical Company)는 국가 소금 산업을 거의 독점했습니다.
제염장비는 점점 대형화, 자동화되고 있다. 1950년대 진공증발식 제염설비는 대부분 3효 또는 4효였으며, 1960년대 이후에는 5효, 6효로 발전하였다. 전기가 충분하고 전기 가격이 낮은 지역에서는 열압 증발법도 사용됩니다. 예를 들어, 이탈리아의 French Whiting Fairmont Company가 설립한 열압착 증발 소금 생산 장비는 연간 150만 톤의 생산 능력과 생산 작업의 높은 수준의 자동 제어 기능을 갖추고 있습니다.
트렌드
소금 산업도 대규모 기업과 자동화 장비에 더해 종합적 활용과 생산 다양화의 방향으로 발전하고 있다. 소금을 기반으로 미국의 Dow Chemical Company, 네덜란드의 Aksu Salt Chemical Company 등 다양한 관련 화학 산업을 운영하고 있으며, 두 곳 모두 소금, 가성소다, 소다회, 플라스틱 및 다양한 관련 화학물질을 생산하고 있습니다. 포괄적인 다국적 그룹 회사를 형성하는 제품입니다.
염수는 알칼리 산업의 생산에 직접 사용되므로 소금 공장의 결정화 과정과 알칼리 공장의 소금 화학 공정을 절약할 수 있어 생산 효율성을 높이고 기계화 생산에 유리합니다. 예를 들어, 미국에서 직접 사용되는 소금물에서 침전된 소금의 양은 전체 소금 생산량의 48%(1985년) 이상을 차지했습니다. 또한 조건이 있는 일부 국가에서는 해수 담수화에서 얻은 소금물을 사용하여 소금을 생산하는 소금 생산과 해수 담수화를 결합했습니다.
바닷물을 정제하면 100억 명이 50년 동안 소금을 먹을 수 있다.