산업 발전 개요
제2차 세계대전 이전 폴란드는 낙후된 농업 국가였습니다. 1938년 1인당 산업생산 수준은 유럽 국가 평균 수준의 약 20%에 해당했다.
제2차 세계대전 당시 폴란드 공장의 절반 이상이 피해를 입었고, 산업 생산 능력의 50%가 손실됐다.
1944년 국민의힘 창당 이후 정부는 즉각 산업 재건에 나섰다. 1946년 1월 폴란드는 산업 국유화 법령을 발표하여 대기업과 중견 기업과 국가 경제의 기타 주요 부문(운송, 우편, 통신, 은행 등)을 국유화하기로 결정했습니다. 산업 국유화 법령은 동시에 50명 이상의 근로자를 수용할 수 있는 모든 공장과 기업이 국유화될 것이라고 명시하고 있습니다. 독일 자본가와 폴란드 반역 항복자들이 소유한 모든 산업 및 광업 기업은 보상 없이 몰수됩니다. 매수 정책.
산업의 국유화는 전쟁 후 폴란드 경제의 회복과 발전, 특히 폴란드 국가의 산업화를 위한 토대를 마련했습니다. 1949년에 폴란드 경제는 1938년 수준으로 회복되었습니다. 1950년에는 국민소득에서 폴란드 산업이 차지하는 비중이 24.3에 이르렀습니다.
1950년대는 폴란드 사회주의 산업화의 첫 단계로 중공업 발전의 초석을 다진 시기였다. 폴란드의 산업 생산 수준은 전쟁 전 수준을 초과했으며 폴란드를 산업 농업 국가로 변화시켰습니다.
1960년대는 폴란드 사회주의 산업화의 두 번째 단계였으며 국가는 산업에 투자를 집중했습니다. 산업 발전은 매우 빠르며, 전기 공학, 기계 제조, 운송 등의 부문이 국가 전체 산업 생산량의 30% 이상을 차지합니다. 다른 중요한 산업 부문에는 화학, 섬유, 연료, 금속 및 식품이 포함됩니다. 당시 체코슬로바키아나 독일민주공화국만큼 산업이 발전하지는 않았지만 생산효율은 상대적으로 높았다. 당시 동유럽 국가에서는 철강, 무기비료 등 많은 제품을 생산하는 주요 생산업체였다. , 황산, 시멘트, 트랙터, 기차 객차 및 자동차.
1970년 국민 소득에서 산업이 차지하는 비중은 54.6으로 증가했습니다. 1951년부터 1979년까지 폴란드 산업 생산량의 연평균 성장률은 10.2에 달했으며, 1970년 동안 세계 산업의 연평균 성장률은 10.2에 달했습니다. 같은 기간은 6.3.
1980년대 폴란드의 산업 발전은 둔화되었다. 상반기 산업 생산량의 평균 증가율은 0.1로 떨어졌고, 1986년부터 1989년까지의 연평균 생산량 증가율은 1987년에 3.1이었다. , 국민소득에서 산업이 차지하는 비중은 48.3으로 떨어졌다.
1989년 급격한 변화 이후 처음 2년 동안 폴란드의 전체 산업 생산은 급격히 감소했습니다. 1990년 공업생산액은 24% 감소하였고 1991년 공업생산 상황은 개선되었으나 공업생산액은 여전히 전년도에 비해 11.9% 감소하였다.
1992년 폴란드 산업이 성장하기 시작했습니다. 1993년부터 2000년까지 폴란드 산업은 계속해서 성장 추세를 유지했지만 성장률은 다양했습니다(아래 표 참조).
1992년부터 2000년까지 산업생산액 변화 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 산업생산액 증가율() 2.8 6.4 12.2 9.7 8.3 11.5 3.5 4.4 7.1 1998년부터 20년까지 주요 산업제품 생산량 00 (단위: 만톤) 명칭 1998 1999 2000년 무연탄 12146 11389 10300 갈탄 6289.3 6084.6 5950 원료강 991.5 884.8 1050.4 압연강 789.7 691.7 753.1 전해동 44.8 47 - 황(순량) 140 4 124.7 148 발전량(십억도) 1430 1410 1420 자동차(만대) ) 59.2 65 53.3 비료(스칼라) 229.8 211.5 244.5 시멘트 1522 1540 1480 (데이터 출처: 2001 Polish Minor Statistical Yearbook)
폴란드의 산업 생산량 증가는 폴란드 산업 구조의 완전한 변화를 동반했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다: 소유 구조의 변화, 민간 부문의 비율 증가, 생산 현대화, 제품 품질 개선, 신흥 산업(예: 환경 보호 산업)의 비율 감소 후진 부문, 외국 자본의 증가 및 산업 부문의 민간 경제 부문.
2001년 폴란드의 산업판매 생산량은 감소했습니다. 올해 폴란드 경제의 29개 산업 중 11개 산업만이 매출 성장을 유지했습니다. 그 중 공공 서비스 산업(물, 전기, 통신, 운송 등)이 15.6%로 가장 높은 성장률을 기록했습니다. 가장 큰 감소, 최대 23. 폴란드 정부가 발표한 국가현황보고서에 따르면, 폴란드의 전체 산업생산은 2001년에 4배나 감소했고, 기업의 효율성도 크게 저하되었습니다.
2002년 1월부터 4월까지 폴란드의 산업 판매 생산량은 여전히 마이너스 성장을 보였습니다. 폴란드 중앙통계국의 통계에 따르면, 폴란드 산업 매출은 2002년 4월 전년 대비 0.2% 증가했지만 1~4월 누적 산업 매출은 2001년 같은 기간에 비해 여전히 1.3% 낮았습니다. 이 중 석탄산업은 4.8% 감소했고, 제조업은 1.6% 감소, 전기·천연가스·수도산업은 2.3% 증가했다. 그러나 하반기까지 폴란드의 전체 산업 생산량은 증가했습니다.
2003년 폴란드 산업 상황은 계속해서 밝았다. 폴란드 중앙통계국 통계자료에 따르면 4월 산업생산의 전년 대비 증가율은 8.3에 달했는데, 이는 2003년 첫 몇 달 동안 가장 높은 증가율이었습니다. 그 중 가공산업의 생산량은 전년 대비 10.2% 증가했고, 광산업의 생산량은 전년 대비 5.5% 감소했습니다. 폴란드 중앙통계청 자료에 따르면 폴란드의 7월 산업생산은 2002년 같은 기간에 비해 10.3%, 2003년 6월에 비해 4.9% 증가했다. 이 중 제조업은 11.1%, 광업은 2.1% 증가했다. 같은 달에는 29개 산업 부문 중 24개가 성장을 기록했습니다. 1월부터 7월까지 폴란드의 산업 생산량은 전년 대비 7.5% 증가했습니다. 건설업도 7월 성장률 1.6배로 성장세를 보였는데, 이는 12개월여 만에 업계가 처음으로 성장한 것이다. 폴란드 전략연구센터의 추정에 따르면 2003년 폴란드의 산업생산 증가율은 5배였습니다.
GDP에서 폴란드 산업이 차지하는 비중은 느리고 꾸준한 감소 추세를 보였지만 경제적 이익과 제품 품질은 크게 향상되었습니다. 이는 서비스산업과 무역의 급속한 발전과 산업구조가 중공업에서 소비재산업으로 전환된 결과이다. 또한 폴란드 산업은 연료 및 에너지, 철강, 국방, 중화학, 제약, 섬유 및 의류, 일부 첨단 산업 등 국가 경제의 특히 중요한 부문에서 대규모 구조적, 기술적 조정을 겪고 있습니다. 제도적 개혁을 달성하고 점차적으로 국제 품질 인증을 획득했습니다.
주요 산업
폴란드 산업에는 연료 산업, 야금 산업, 전기 기계 산업, 화학 산업, 목재 및 제지 산업, 경공업, 항공 산업 등이 포함됩니다. 연료 발전 산업은 폴란드의 중요한 기초 산업이며, 그 중 석탄 산업이 가장 발전되어 있습니다. 금속산업은 주로 철강산업과 기타 비철금속 산업이다. 폴란드는 철광석이 부족하여 철광석 자급률이 35%에 불과하고 나머지는 수입에 의존합니다(주로 러시아, 우크라이나, 프랑스, 스웨덴 및 기타 국가). 전기 기계 산업은 금속 가공, 기계 제조, 자동차, 조선, 정밀 기기, 운송, 전기 및 전자 산업 등을 포함하는 폴란드의 가장 크고 중요한 산업입니다. 그 중 자동차 산업은 발전하고 있는 가장 큰 신산업 중 하나입니다. 급속히. 새해: 매년 1월 1일
삼왕절: 매년 1월 6일
부활절: 매년 4월 세 번째 일요일 및 월요일
노동절: 매년 5월 1일
폴란드 국기의 날: 매년 5월 2일(일반적으로 공휴일이 아님)
국경일: 매년 5월 3일(제헌절, 폴란드는 5월에 첫 헌법을 공포했습니다. 1791년 7월 3일)
미립자의 날: 매년 6월 15일
국가 복원의 날: 매년 7월 22일
성모 마리아 승천일: 매년 8월 15일 연도
묘지 청소일: 매년 11월 1일
독립 기념일: 매년 11월 11일(1918년 11월 11일 폴란드가 같은 날 독립을 회복했습니다)
크리스마스: 매년 12월 25일
카틴 사건 희생자를 추모하는 날: 매년 4월 13일(1943년) 폴란드인들은 그들의 오랜 역사와 영광스러운 종교적, 문화적 전통을 특히 소중히 여깁니다. 일반적으로 폴란드는 여전히 종교에 대해 매우 경건한 태도를 유지하고 있는 국가로, 크고 작은 교회가 많고 매주 교회에 참석하는 종교적 분위기가 여전히 중요합니다. 대부분의 주민들의 삶.
폴란드 인구의 95%는 천주교를 믿고 있으며, 그 중 75%는 여전히 천주교 전통 관습을 신실하고 경건하게 지키고 있습니다. 역사상 폴란드를 정복한 프로이센(개신교 루터교회)과 러시아(정교회)는 모두 천주교를 탄압하려 했으나 오히려 폴란드인들의 천주교 신앙을 강화시켰다. 이전 교황 요한 바오로 2세(재위 1978~2005)도 폴란드인이었습니다. 인구의 나머지 5%는 대부분 정교회나 개신교 신자입니다. 폴란드 식습관은 다른 동유럽 국가의 식습관과 대체로 유사합니다. 특히 폴란드 사람들은 주로 파스타를 먹습니다. 그들은 맛이 더 가벼운 구이, 삶기, 조림 요리를 좋아합니다. 음료로는 커피와 홍차도 즐겨 마신다. 홍차를 마실 때 대부분의 폴란드 사람들은 레몬 한 조각을 첨가하는 것을 좋아하며 차가 너무 강한 것을 좋아하지 않습니다. 금기 사항에 있어서 폴란드인들은 주로 절인 오이와 찐 요리를 피합니다. 폴란드 사람들은 다른 사람들과 교류할 때 손님에게 저녁 식사를 대접하는 것을 좋아합니다. 손님을 접대할 때 폴란드 사람들은 매우 까다롭습니다.
첫째, 손님이 홀수로 모이는 것은 금기시된다. 그들은 이것이 나쁜 징조라고 생각했습니다.
둘째, 폴란드인들은 닭, 오리, 거위를 통째로 먹을 때 보통 이곳의 막내 안주인에게 시켜서 잘게 잘라서 손님 한 명 한 명에게 하나씩 나눠준다. .
셋째, 음식이 본인 입맛에 맞든, 손님은 더 많이 먹으려고 노력하고, 호스트의 환대에 감사하다는 마음을 표현해야 한다.
넷째, 음식을 입에 물고 말하는 것은 폴란드인의 눈에는 매우 무례한 행동입니다.
미식 요리
폴란드 전통 요리는 까다로운 프랑스인들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 폴란드 요리는 지역적 특성이 뚜렷한데, 북쪽에는 생선을 기본으로 한 요리가 많고, 중앙에는 산양유로 만든 신맛이 나는 양배추 수프와 흑치즈가 있습니다. 대부분의 폴란드 요리는 화학 첨가물을 첨가하지 않고 순전히 천연 방식으로 만들어집니다. 고명. 폴란드 사람들은 식사할 때 수프를 먼저 마십니다. 수프의 종류에는 비트 수프, 차가운 달걀 수프, 보리 수프, 계란과 소시지를 넣은 보리 수프 등이 있습니다. 주요 식사에는 다양한 종류가 있는데, 일반적인 식사로는 튀긴 돈까스 전과 부드러운 치즈, 그리고 고기, 감자, 치즈, 블루베리 등 다양한 종류의 만두가 있습니다.
폴란드 와인 문화
폴란드 보드카(wodka)는 '파인 보드카'(wyborowa), '황소풀 보드카'(zubrowka), '하이보로카' 등 전 세계적으로 높은 평가를 받고 있다. -end vodka"( luksusowa) 및 Belvedere 보드카(belvedere) 브랜드는 거의 모든 곳에서 울려 퍼지고 있습니다. 역사적 기록에 따르면 고대 폴란드 특산 알코올 음료의 생산은 맥주, 미드(okowita), 폴란드 소주 "palikotowka"(이전에는 생명수로 알려짐), 보드카였습니다.
폴란드 슈냅스 "팔리코토프카"는 루블린(Lublin) 지역의 야블로나(jabloonna)에서 보존된 고대 폴란드 요리법에 따라 양조된 오드비 증류주입니다. 곡물 기반의 오드비가 오크통에 오래 머무를수록 와인은 더욱 부드러워집니다. 엄선된 보조 재료인 호두와 건포도 추출물이 이 보드카를 향기롭고 섬세한 맛과 부드러운 맛으로 만듭니다. 폴란드 슈냅스 "Palikotovka" 슈냅스는 감정가들이 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
폴란드의 특산품은 순수 보드카, 그 왕관의 보석은 다름 아닌 고급 보드카로 해외 시장에 야심차게 진출했다. 70개국에 판매되고 있으며, 가장 사랑하는 나라로는 중국을 비롯해 이탈리아, 멕시코, 프랑스, 캐나다, 독일 등이 있다. 부티크 보드카는 국제 대회에서 20개의 상을 수상했으며 그 중 4분의 3이 금메달이었습니다.
향미와 바닐라 추출액을 첨가한 보드카 중 가장 인기가 많은 것은 엄선된 증류주로 만든 카우그라스 보드카, 흔히 카우그라스 와인으로 알려져 있다. 전문가들은 와인 한 병에 들소풀 잎을 첨가해 와인의 색을 옅은 노란색으로 만들고 와인을 더욱 향긋하고 맛이 풍부하게 만들어주기 때문에 그 특별한 향과 맛을 높이 평가합니다. 이 풀은 폴란드의 Bialowieski 숲에서만 자랍니다.
맛있는 쓴 보드카 (Gorzka Zoladkowa) (이름은 씁쓸하지만 맛은 꽤 달콤합니다)도 많은 팬을 보유하고 있습니다. 작은 오렌지와 바닐라, 천연 캐러멜로 만들어졌습니다.
그단스크의 유명한 금박 와인(Goldwasser)은 사람들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 그단스크를 방문한 관광객들은 이 와인 몇 병을 친척과 친구들에게 선물로 가져갈 것입니다. 16세기 레시피에 따라 뿌리와 바닐라로 만든 보드카입니다. 이 와인에는 방향성 에센셜 오일이 첨가되고 약간의 금가루가 투명한 와인 액체에서 반짝입니다. 많은 와인 애호가들은 종종 이 와인을 자신의 와인 캐비닛에 보관합니다.