'궁의 보물'부터 중국 보양식의 대표주자까지, 새둥지는 여자들이 끝없이 이야기할 수 없는 화두다.
현재 인터넷에서 가장 인기 있는 새둥지 브랜드는 샤오시안 스튜입니다. 계속해서 소셜 미디어를 장악하고 있을 뿐만 아니라 많은 유명 연예인들도 이를 지지하고 있습니다.
그렇다면 소현찌개는 어떻게 그렇게 인기를 끌게 되었을까요? 새로운 소비 추세 하에서 소현찌개는 앞으로 얼마나 발전할 여지가 있습니까?
Xiaoxian Stew의 "3 가지 금지"
Xiaoxian Stew Company는 2015년 1월 등록 자본금 500만 위안으로 설립되었습니다. Shenzhen Rongshutang Biotechnology Co., Ltd.의 전체 이름입니다. .캐피탈 자회사.
창업자는 한의학 가문에서 태어나 제1군 의과대학을 졸업한 린샤오셴(Lin Xiaoxian)이다. Xiaoxian 스튜 브랜드.
작은 새둥지 브랜드는 지금까지 5번의 자금 조달을 경험했습니다. 주주로는 크라우드 펀딩 주주, Hexiang Capital, GF Securities, IDG Capital, CMC Capital 및 기타 유명 기관이 있습니다.
매출액이 자본지원을 받은 이유일 수도 있다. Xiaoxiandou가 공개한 데이터에 따르면 Xiaoxiandou는 4년 연속 전국 생두 새집 조림 부문 판매량 1위를 차지했으며, 3년 연속 가장 빠른 성장률을 보이는 새둥지 브랜드가 되었습니다.
Xiaoxian을 끓이는 이유는 무엇입니까?
우선 샤오시안 새둥지 조림 제품의 품질 관리는 정평이 나 있는데, 이는 제품 포장은 물론 원자재와 기술에도 반영되어 있습니다.
창립자 Lin Xiaoxian은 15년 동안 새둥지 산업에 종사해왔기 때문에 새둥지에 대한 이해가 깊습니다.
원료 선택 측면에서 Xiaoxian Stew는 업계에서 최고로 인정받는 말레이시아와 인도네시아의 새둥지를 선택합니다. 새둥지는 두껍고 시알산 함량이 높습니다. 원가와 가격 면에서 보면 샤오시안 찌개 한 병에 말린 새둥지 5g이 들어 있는데, 시중에서 판매되는 중건새둥지 가격은 40위안 안팎으로 마른 새둥지 가격만 200위안이다.
생산 안전 측면에서 Xiaoxian Stew의 새둥지 생산 공장은 글로벌 식품 산업 안전 및 품질 시스템 SQF 인증(글로벌 식품 산업의 안전 및 품질 시스템에 대한 최고 표준 중 하나)을 획득했습니다. SQF 인증 덕분에 Xiaoxiandou는 Taobao와 같은 전자상거래 플랫폼에서 항상 좋은 평판을 얻었습니다.
제품 외관 면에서도 샤오시안 스튜는 혁신을 이뤘다. 과거 포장된 새둥지는 대부분 입이 작은 병에 포장돼 병 바닥의 데드스페이스 문제가 있었다. . Xiaoxian Stew로 변형된 큰 그릇 입 모양은 이러한 불편한 식사 문제를 해결할 수 있습니다. 소비자를 위한 일종의 '배려'라고 볼 수 있는데, 많은 소비자들이 일부 새로운 소비재 브랜드의 프리미엄을 기꺼이 지불하는 이유다.
둘째, 소현찌개는 포장 새둥지 판매 방식을 혁신하고 '보존'에 많은 노력을 기울였다.
샤오시안 찌개 이전에 우리나라에서 새둥지를 먹는 방법은 크게 두 가지가 있었는데, 그 중 하나는 찌개 과정에서 선별, 담그기, 털 뽑기 등 복잡한 과정을 거쳐야 하는 전통적인 건조 새둥지였습니다. 새둥지를 조심스럽게 다루지 않거나 열을 적절하게 조절하지 않으면 새둥지의 맛이 떨어지고 탈수 등의 문제가 쉽게 발생할 수 있습니다.
또 다른 유형의 바로 먹을 수 있는 새둥지는 먹기가 더 편리하지만 유통 기한이 길고 신선하고 영양가 있으며 고품질 제품에 대한 현대 소비자의 요구를 충족할 수 없습니다.
이러한 어려움에 대해 Xiaoxiandou는 다른 고급 브랜드에 대한 '차원 축소 공격'이라고 설명 할 수있는 '신선한 새 둥지 조림'이라는 개념을 제안했습니다.
C2M 모델을 사용하여 주문 기반 생산을 실현합니다. 사용자가 당일 온라인으로 주문하면 Xiaoxian에서는 당일 신선하게 조리합니다. 사용자가 Taobao, JD.com, Xiaohongshu 또는 공식 웹사이트 채널에서 월별 또는 연간 단위로 패키지를 구매하면 시스템이 자동으로 패키지를 주 단위로 분할하여 매주 신선하고 차가운 음식을 집으로 배달합니다.
셋째, 새로운 소비재 브랜드의 마케팅 전략을 잘 숙지하고 모든 면에서 타겟 고객층을 사로잡으세요.
브랜드가 설립된 지 얼마 지나지 않아 Xiaoxiandou는 장쯔이, 세실리아 등 일류 인기 여배우를 포함하여 수많은 '유명 여성 스타'를 초대하여 브랜드를 홍보하는 데 많은 돈을 썼습니다. 청.
처음부터 타겟 고객층에 대한 '신뢰할 수 있는 이미지'를 구축한 뒤 샤오셴은 '아마추어'에 조렸다. 마케팅 채널도 세심하게 구성되어 있습니다.
Xiaohongshu 및 Douyin과 같은 커뮤니티에 자주 투자하고 투자하기로 결정했으며, Taobao 앵커인 Zhang Dayi 및 Wei Ya를 플랫폼으로 고용했습니다.
연예인부터 인터넷 연예인, 아마추어까지 소현찌개는 여성 타겟층의 소비 특성을 고스란히 담아냈다고 할 수 있다. 풀을 키우는 것은 결코 유행을 타지 않는다.
전면적인 온라인 공격 외에도 Xiaoxiandou는 Focus Media와 협력하여 엘리베이터에 광고를 게재하고 소비자 그룹에 보다 직접적으로 접근하기로 결정했습니다.
마케팅 측면에서만 보면 Xiaoxian Stew는 "고심한"이라고 할 수 있습니다.
요즘은 '그녀의 경제'가 부흥하면서 여성들이 외용뿐만 아니라 내적인 영양에도 주목하기 시작했고, 대형 헬스산업도 동풍을 타고 호황을 누리고 있다. 제비집 업계의 샤오셴찌개는 제품, 마케팅, 차별화된 판매 방식으로 전문성을 바탕으로 6년 만에 급격한 성장을 이루며 4년 연속 전국 매출 1위를 기록했습니다.
그럼 새둥지 업계에는 뛰어난 선수들이 많은데, 과연 샤오시안 스튜가 눈에 띄는 선수일까요?
PK Yanzhiwu와 Xiaoxian 스튜의 차이점은 무엇입니까?
새둥지의 영양문화는 오랜 역사를 가지고 있으며, 중국인들은 고대부터 새둥지를 먹어온 역사가 있습니다. 우리나라의 새둥지 기록에는 명나라 황중지의 『해옥』, 왕앙의 『본초본』, 장로의 『본경풍원』에 모두 새둥지에 대한 내용이 포함되어 있다.
새둥지는 인삼, 상어지느러미, 전복에 이어 팔보(八寶) 중 1위를 차지하는 귀한 보약이다. 미용에 많은 이점이 있습니다. '임신 중에 새둥지를 먹으면 엄마가 장미 빛을 띠고 아이가 건강해진다'는 등의 효능이 입소문으로 퍼지고 있습니다.
시장에는 많은 새둥지 브랜드가 있습니다. 새로운 브랜드로서 Xiaoxian Stew는 판매 모델, 판매 경로, 제품 가격을 예로 들 수 있습니다. 등은 모두 Xiaoxian Stew와 매우 다릅니다.
판매 모델 측면에서 Yanzhiwu는 에이전트 모델을 채택하고 Xiaoxiandou는 C2M 모델을 채택합니다. 판매 채널 측면에서 Yanzhiwu는 체인 프랜차이즈 모델인 반면 Xiaoxiandou는 온라인 채널에 중점을 두고 Xiaohongshu, NetEase Kaola, Tmall, JD.com 및 WeChat Mall과 같은 주류 전자상거래 채널을 사용하여 매장 비용, 유통 수수료, 매장 입장료 등
제품 가격으로 보면 샤오시안찌개 갓 조림 암설탕 새둥지는 주간 패키지 45g*7병(주간 배송, 주 7병, 가격은 499.00위안)이다. 제비집의 유명 브랜드인 Yanzhiwu 브랜드는 임산부 강장제, 흑설탕 농축 즉석식품 제비집, 45g*7병, 가격은 599.00위안입니다.
Yanzhiwu는 주로 30~60세의 주류 고객 그룹을 대상으로 '즉시 먹을 수 있는' 제품을 채택했습니다. Xiaoxian Stew는 '당일 신선한 스튜, 신선하게 차갑게 배송, 추가 제로, 15-' 솔루션을 만들었습니다. 유통기한''은 주로 1선 도시의 996명의 젊은이들을 대상으로 합니다.
피드백에 따르면 Xiaoxian 찌개는 저온에서 끓입니다. 개봉 후 매우 걸쭉하고 끈끈한 느낌이 뚜렷하며 쫄깃한 식감과 약간의 단맛이 있으며, 다른 냄새가 나지 않으며, 고온에서 끓여서 맛이 부드럽고 쫄깃하며 단맛이 더 강한 사람입니다.
새둥지 시장에서는 샤오시안 스튜가 '우수'하지만 고급 새둥지 브랜드 중에서는 샤오시안이 더 인기가 있다고 할 수 있습니다. 스튜는 여전히 '전임자' Yanzhiwu와 경쟁할 수 없습니다. 그러나 현재 많은 브랜드가 다국적 브랜드인 Canon과 한약 분야의 100년 된 브랜드인 Tongrentang과 같은 신선한 조림 카테고리에 투자하고 있습니다.
또한 통계에 따르면 현재 새둥지 관련 기업이 가장 많은 것으로 나타났습니다. 2020년에는 약 2,000개가 등록되었고, 2020년 상반기에만 789개의 새로운 회사가 추가되었습니다.
새로운 소비가 주목받는 미래에도 Xiaoxian Stew는 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. .
p>계속되는 질문, Xiaoxian Stew는 어떻게 더 발전할 수 있습니까?
"꽃은 가시를 동반하고 바람과 비가 함께합니다." 소선두현찌개도 예외는 아니다. 그렇다면 샤오셴찌개 미래에 대한 숨겨진 고민은 무엇일까?
'송과금융'은 중국 영양 브랜드 간의 경쟁, 조류에 대한 영양분쟁을 믿고 있다. 둥지, 샤오시안 스튜의 금융 사기, 허위 선전, 새둥지 산업의 불규칙한 발전은 샤오셴도우의 미래 발전에 숨겨진 위험입니다.
그렇다면 이러한 의심 앞에서 Xiaoxiandou는 어떻게 상황을 타파해야 할까요?
(1) 멤버십 서비스를 심화 개발하여 재구매율을 높입니다. 인터넷 유전자를 가진 기업의 경우 온라인으로 고객을 확보하는 데 드는 비용이 점점 더 높아지고 있기 때문에 대부분의 기업은 재구매율을 높이는 것이 수익을 늘리는 최선의 방법이라고 생각합니다.
재구매율을 높이는 가장 직접적인 요인은 서비스다. 베이징비즈니스데일리(Beijing Business Daily)에 따르면 샤오시안 스튜의 재구매율은 약 60%에 머물고 있는데, 이는 샤오시안 스튜의 독특한 '멤버십 서비스'에 크게 기인한다.
현재 회원 등급은 차별화된 회원, 플래티넘 회원, 다이아몬드 회원, 블랙 다이아몬드 회원 등 4단계로 구분된다. Xiaoxiandou는 다양한 회원 등급에 따라 다양한 회원 서비스를 출시했습니다. 예를 들어 1V1 영양집사, 생일선물, 고품격 오프라인 활동 등
앞으로도 Xiaoxiandou는 이러한 방향으로 계속 발전하여 더 많은 멤버십 서비스를 출시할 수 있으며, 기존 사용자를 핵심으로 하는 더 많은 회원을 확장할 수도 있습니다.
(2) 오프라인 채널 확대 및 하이엔드 시장 진출. 현재 Xiaoxiandou의 주요 직위는 온라인이며 오프라인 기반은 약간 취약합니다. Xiaoxian Stew는 모든 도시에 오프라인 체험 매장을 운영하고 있습니다. 설립 의도는 모든 사람이 새 둥지의 생산 과정을 직접 볼 수 있도록 하고 소비자 신뢰를 높이고 식품 안전에 대한 압력을 완화하는 것입니다. 하지만 오프라인 체험 매장을 설립하는 궁극적인 목적은 온라인 트래픽을 전환하는 것입니다.
그러나 Xiaoxian Stew는 온라인 채널에만 전적으로 의존할 수 없으며 이는 향후 개발에 위험을 더할 것입니다. 그리고 Xiaoxian Stew가 향후 고급 시장에 진출하려면 오프라인 매장의 도움도 필요할 것입니다. 예를 들어 'Yanzhiwu'는 현재 전국 155개 도시의 핵심 지역에 600개 이상의 오프라인 매장을 오픈했습니다.
게다가 새로운 소비재 브랜드들이 오프라인 매장을 오픈하는 것도 대세다. 현재 '비스토어', '퍼펙트 다이어리' 등 인터넷 유명 브랜드는 온라인에서 큰 발전을 이루며 오프라인 채널을 전개하고 있다. 샤오셴도우도 자신만의 오프라인 길을 계획할 때다.
(3) 제품 카테고리를 확장하고 단일 제품의 위험을 제거합니다. Xiaoxian Stew는 새둥지에서 시작되었으며 현재 제품은 모두 새둥지를 중심으로 만들어집니다. 그러나 여성 뷰티 케어 시장은 제비집 외에도 당나귀 가죽 젤라틴, 인삼, 영지, 어귀, 복숭아 껌과 같은 카테고리도 있습니다.
Xiaoxian Stew가 유명해진 후 현재의 찌개 기술을 새 둥지 외에도 더 넓은 카테고리로 완전히 복사할 수 있어 현대 여성의 다양한 아름다움 요구를 충족할 뿐만 아니라 카테고리를 확장합니다. 아니다?
(4) 국제시장에 집중하고 해외시장을 확대한다. 중국에서 새둥지 문화는 오랜 역사를 갖고 있지만 자연적인 원인으로 인해 본토에서 바로 먹을 수 있는 새둥지는 수출된 적이 없습니다.
중국 세관 자료에 따르면 2020년 1~3분기 중국 새둥지 수출량은 370kg, 중국 새둥지 수출금액은 17만9433달러로 집계됐다. 중국의 새둥지는 수출에서 여전히 일정한 약점을 갖고 있음을 알 수 있다. 그러나 중국 경제가 발전함에 따라 중국 새둥지 브랜드도 해외로 확산되었습니다.
지난해 Yanzhiwugao는 토론토, 캐나다, 콜롬비아로 새둥지 수출에 앞장서며 중국 새둥지 회사 최초로 해외 진출에 성공했습니다. Xiaoxian Stew는 또한 고품질 새둥지 기술을 활용하여 해외 시장을 개척할 수 있습니다.
소비 업그레이드, 전자상거래의 부흥, 삼자녀 정책 자유화 등의 맥락에서 Xiaoxiandou는 전례 없는 도약의 기회를 맞이했습니다. 하지만 인터넷 유명 브랜드는 회오리바람처럼 오고 가는 속도가 매우 빠르다. 4년 연속 매출 1위를 달리고 있는 샤오셴두는 평시에는 조심해야 할 때다.
기초시장을 안정시키는 동시에 새로운 제품을 만들어 소비자의 신뢰를 회복할 수 있도록 노력하겠습니다. 결국 약과 음식은 같은 근원에서 나오고 정직과 책임은 기업의 장기적인 발전의 기초라는 것이 우리 중국인의 지혜입니다.
이 기사 작성자: Ning Que
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