도축용 동물 수출 등록 농장에 대한 사후 관리를 강화하기 위해 수출 돼지고기 및 제품의 원산지로부터 안전과 위생을 보장하고, 수출 육류 제품의 국제 시장을 공고히 하고 확대하며, 뤄허시 수출지향 경제의 건전한 발전을 종합적으로 촉진합니다. 허난성 검사검역국과 뤄허시 정부가 체결한 뤄허성 대외 경제 무역 발전 촉진에 관한 협력 양해각서를 이행하기 위해 뤄허 검사검역국은 뤄허시 정부의 관련 정신을 결합했습니다. 품질 감독 검사 검역 총국, 허난 검사 검역국 및 뤄허 육류 수출 실태를 파악하여 등록 농장의 후속 관리를 결정합니다. 수출 기업을 주체로 하는 주도적 이념으로 검사를 실시합니다. 검역 감독 및 무작위 검사를 거쳐 점차적으로 분류 관리를 실시하고 등록 농장에 대한 사후 관리 절차를 연구하고 공식화했습니다.
1. 근거
"출입국 동식물 검역법" 및 "출국 동식물 검역법 시행 규정",
"수출 육류 검사 및 검역" "기본 요구 사항"(국가 품질 감독, 검사 및 검역 [2001] No. 80),
"수출 식품 생산 기업의 위생 등록 관리 규정"(AQSIQ 명령 번호 . 20, 2002);
"반출입 육류 제품의 검사 및 검역 조치"(중화인민공화국 품질 감독 검사 검역총국 명령 제26호) 2002);
"수출 육류 도축 및 가공 기업에 대한 위생 등록 규정"(SN/T1346-2004 표준;
2. 적용 범위
이 작업 절차는 뤄허 지역의 모든 육류 수출 기업과 도축용 동물 수출 등록 농장에 적용됩니다.
3. 각 등록 농장 관리 기관의 책임
(1) 뤄허 검역국은 등록 농장의 후속 관리를 위한 선도 그룹을 설립하고 그 산하에 사무소를 두었습니다. (첨부 2 참조)
(2) 뤄허 검역국 등록 사육 후속 관리 선두 그룹의 책임:
1. 등록된 업무를 조정할 책임 각 육류 수출 기업의 사육 농장 감독 및 관리 기관
2. 품질 감독 검사 검역 총국과 허난성 출입국 검사 검역국이 등록한 농장에 대한 다양한 규정을 조정하고 시행하는 책임을 집니다. 사무국;
3. 등록 농장에 대한 감독 및 검사와 일일 감독 업무 실시 상황 감독
4. 등록 농장의 주요 전염병 처리를 조직하고 조정합니다.
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5. 등록된 농장에 대한 후속 관리 절차의 수립 및 개정을 검토하고 승인하며, 실행 중 발생하는 예외를 처리합니다.
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2. 각 기업의 등록된 사육 관리 기관을 조직하여 등록된 사육 농장에 대한 감독 및 검사를 수행합니다.
3. 등록된 사육 농장에 대한 감독 및 무작위 검사를 수행합니다.
4. 등록된 농장의 자격을 평가, 추천 또는 취소하는 관련 자료
5. 등록된 농장의 자료를 보관하고 정리하는 책임
6. 등록농장에 대한 각종 회의 및 대외연락 업무를 담당합니다.
(4) 수출 육류 기업 수의사의 책임:
기업 수의팀과 등록 수의사의 건설, 일일 감독, 시스템 구현 및 외부 연락을 담당합니다. 등록된 농장의 팀은 구체적으로 다음 작업을 수행합니다.
1. 3단계 수의학 관리 시스템을 구축 및 개선하고 해당 관리 시스템을 구축합니다.
2. 이동 수의사 교육을 담당합니다. 수의학 파일을 개선하고 등록 농장의 공인 수의사에게 지침을 제공합니다.
3. 기업의 수의 감독팀을 조직하여 관할권에 있는 등록 농장에 대한 정기적인 감독 및 검사를 수행해야 합니다. 농장이 규정된 등록 요건을 지속적으로 충족합니다. 약품 및 사료의 사용 및 기록, 전염병 상황, 건강 상태, 수출 기업에 대한 도축용 돼지 공급 등
최고 수의사는 기업 등록 농장의 후속 관리에 존재하는 모든 문제를 언제든지 보고해야 합니다. 뤄허 검역국과 연락하여 문제 해결 방법을 협상하고 후속 관리 절차의 실행, 기존 문제 및 회사에 대한 제안을 요약합니다. 매 분기마다 농장을 등록하고 뤄허검사검역국에 보고합니다.
(5) 수출 육류 기업 수의 감독팀의 책임:
1. 등록 농장에 대한 검사 및 지도를 실시하고, 등록 농장의 일상 관리를 감독하며, 등록된 농장에 규정된 요건을 지속적으로 준수
2. 등록된 사육 농장의 전염병 상황을 감독하고 도살을 위해 수출하는 동물 농장의 위생 요건을 성실히 이행합니다.
3. 등록된 사육농장을 감독한다. 농장의 마약사용을 감독하여 불법마약을 사용 또는 보관하지 않도록 하고, 마약중단기간 등 관련 규정을 효과적으로 이행한다.
4. 검사 및 검역 부서와 협력하여 등록 농장의 관련 업무를 완료합니다.
5. 등록 농장의 감독 및 관리에 대해 수의사에게 정기적으로 보고합니다.
6. 책임 전염병 등록, 통계, 보고 및 동물 전염병 파일 관리
7. 관련 규정에 따라 기밀을 유지합니다.
(6) 등록 농장에서 인정하는 수의사의 책임:
1. 사육 돼지 도입 후 격리 및 검역 업무를 담당합니다.
2. 일상적인 전염병 예방 및 전염병 예방을 담당합니다. 죽은 돼지의 통제 및 무해한 처리
3. 관련 규정에 따라 약품을 사용하고, 불법 약물의 보관 및 사용을 금지하며, 금지된 약물의 휴약 기간을 책임집니다. 약물
4. 전염병 등록, 통계, 보고 및 동물 전염병 파일 관리를 담당합니다.
5. 농장 지역, 돼지사 및 도로 환경 소독을 담당합니다.
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6. 면역 라벨링 시스템 구현을 담당하며, 예방접종 중 예방접종 기록을 유지하고 예방접종 파일을 개선합니다.
4. 작업 절차
(1) 연초, 뤄허 검역국 등록 사육장 사후 관리 지도 그룹이 관리자들을 대상으로 실무 회의를 개최했습니다. 각 수출육류 가공 기업의 등록된 사육 농장에 대해 올해 등록된 농장에 대한 후속 관리 절차를 연구하고 수립합니다.
(2) 책임 분담 및 업무 절차에 따라 이를 시행합니다.
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(3) 일본으로 육류 수출 제품 원료 공급을 위해 등록된 농장에 대한 후속 관리 요건:
1. 일본으로 수출하는 원료 가공 기업은 등록된 농장에 기초하여 농장은 규모가 크고 조건이 양호하며 관리가 표준화된 농장을 일본 기반 원료로 선택하고 일본 원료 등록 농장 목록을 작성하여 뤄허 검역국에 제출하여 등록합니다.
2. 수출육류 가공 기업의 등록된 사육 농장에 대한 사후 관리를 위한 수의 감독팀은 매년 일본의 원료 기반에 대한 등록된 사육 농장을 검토하고 현장에서 최소 1회 종합 검사를 실시하고 기록을 유지해야 합니다.
3. 전염병 및 약물 모니터링: 뤄허국은 일본에 원료를 공급하는 육류 도축 및 가공 기업의 도살장에서 20개의 돼지 혈액 샘플을 채취하여 돼지 구제역 바이러스를 검출합니다. 8개의 돼지 소변 샘플을 통해 3개월에 한 번씩 클렌부테롤 염산염, 클로로톡신, 락토파민이 검출되고, 테스트에 합격해야만 일본 원료로 사용할 수 있습니다.
4. 일본으로 수출되는 원료를 가공하는 기업 일본(예: 도축 및 가공 기업)은 일본을 위해 구입한 돼지를 별도의 가구에 저장하고 도살해야 하며 이를 표시해야 합니다.
5. 원자재 획득 판매원은 구매를 기록해야 합니다. 농장은 돼지를 전체적으로 추적합니다. 전체 과정을 완료하고 원자재 구매 주문서에 서명하여 구입한 돼지가 등록된 농장에서 나온 것인지 확인합니다.
6. 일본 육류 제품 가공 회사는 뤄허 검역소와 협의하여 결정한 표시 방법을 따라야 합니다. 관리국은 일본 육류 제품의 각 배치가 등록된 사육 농장으로 추적될 수 있도록 보장합니다.
7. 도축 및 가공 기업의 생산 과정에서 간 5-10g을 채취해야 합니다. 각 돼지는 1개의 사육장을 1개로 하여 국가국이 규정한 7가지 약품 항목에 따라 혼합 샘플을 테스트해야 하며 기타 테스트 항목은 실제 상황에 따라 조정해야 합니다. 일본산 원료는 일본산 원료로 사용할 수 없으며, 2회 연속 테스트에 불합격한 경우 등록된 농장은 일본산 원료 등록 자격이 박탈되며 매월 검사 및 검역소에 보고됩니다.
8. 뤄허 검역국의 일본 완제품 검사: 뤄허국은 일본으로 수출되는 육류 제품을 검사할 때 돼지 도축, 공정 관리, 보관 등 주요 연결 부위에 대해 의도적인 즉석 점검을 실시합니다. 완제품의 가공 및 육류 제품 생산에 관한 관련 기록을 모두 검사한 후 규정에 따라 샘플을 국으로 보냅니다. 국가 사무국이 지정한 주요 항목과 일본 농림수산부의 표준이 지정한 항목에 대해 시험에 합격한 후, 실패할 경우 그 이유와 예방 조치를 확인합니다.
9. 뤄허 검역국은 매년 관할 구역 내에서 일본에 원료를 공급하는 등록된 사육 농장의 30% 이상을 무작위로 검사해야 하며, 3년마다 무작위 검사를 실시해야 합니다. , 그리고 좋은 일을 하십시오
(4) 기타 수출 육류 공급 원료 등록된 농장에 대한 후속 관리 요구 사항:
1. 수출 육류 가공 기업은 다른 농장에 대해 무작위 검사를 실시해야 합니다. 매년 수출식육용 원료를 공급하는 등록농장에 대해서는 관할구역 내 2개의 등록농장(실제 공급)을 확인하기 위해 연 1회 검사를 실시하고, 회사 관할구역 외 실제 공급을 보장하는 등록농장에 대해서는 연 1회 검사를 실시 회사 관할 밖의 농장에서 물품을 구매해야 하는 경우 회사의 수석 수의사가 감독하고 기록해야 합니다. 1년 이내에 물품을 공급하지 않은 관할 농장의 목록을 검사 및 검역에 제출해야 합니다.
2. 육류 도축 및 가공 기업은 구매한 수출 육류 원료를 도축 및 표시하여 보관해야 합니다.
3. 전염병 및 약물 모니터링: Luohe 검역국은 Shuanghui, Huitong 및 Jinyun의 도축장에서 각각 20개의 돼지 혈액 샘플과 15개의 돼지 혈액 샘플을 채취하여 구제역 바이러스 검사를 실시했습니다. 4마리와 4마리의 돼지 샘플에 대해 염산클렌부테롤, 클로로톡신 및 락토파민에 대한 테스트를 3개월에 한 번씩 테스트에 합격한 후 샘플로 사용할 수 있습니다.
4. 완제품 검사: 뤄허국은 돼지 도축, 공정 관리, 완제품 보관 등 핵심 연결과 원료 가공, 육류 제품 생산 등 관련 기록에 대해 의도적으로 무작위 검사를 실시합니다. 완제품 보관 현장을 검사합니다. 모든 제품이 자격을 갖춘 후에는 규정에 따라 검사됩니다.
샘플은 염산클렌부테롤, 설파디아진, 테트라사이클린 등 주요 품목에 대한 테스트를 위해 당사 실험실로 보내집니다. 테스트에 통과한 후 인증서가 발급되고, 실패할 경우 원인을 파악하고 예방 조치를 취합니다. ;
5. 검사검역에서는 매년 등록농가의 5%를 대상으로 불시검사를 실시하고 기록을 보관합니다.
(5) 뤄허 검역국 및 수출 기업 수의 감독팀의 등록 농장 검사 내용 및 기록 형식은 부록 2를 참조하세요.
5. 기타 요구 사항
(1) 수출 육류 가공 기업은 수출 동물 유래 식품 잔류물에 대한 AQSIQ의 모니터링 계획을 이행하기 위해 검사 및 검역에 협력해야 하며, 관련 사항은 관련 규정에 따라 처리되어야 합니다. AQSIQ;
(2) 등록된 사육 농장 및 수출 육류 가공 기업의 경우 전염병 상황 및 잔류 동물용 약품, 특히 표준을 초과하는 금지된 동물 용 약품 잔류물이 스스로 감지 및 발견되면 뤄허(Luohe)에 보고해야 합니다. 검사검역국은 24시간 이내
(3) 등록 농장의 후속 관리에 관여하는 모든 기관은 원활한 업무 절차 이행을 위해 의사소통을 강화하고 정보를 신속하게 보고해야 합니다.
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(4) 등록 농장 감독에 대한 동적 관리를 구현합니다.
1. 신규 농장을 등록해야 하는 경우 각 배치 수는 10개 이상이어야 합니다. 기업을 권장해야 합니다. 뤄허 검사검역국은 규정에 따라 평가 및 보고 업무를 조직합니다.
2. 농장의 등록 자격을 취소하려면 허난성 검사검역국에 신고하세요. 등록 조건을 충족하지 않는 경우
(5) 등록된 농장의 분류 관리를 점진적으로 실시하고 육류 수출 카테고리 가공 기업은 등록된 농장의 관련 파일을 수집, 정리, 구축 및 개선하고 예비 평가를 수행해야 합니다. 뤄허 검역국은 실제 진행 상황에 따라 등록 농장의 분류 관리를 실시해야 합니다.
(6), 각 수출육류 가공 기업의 등록 농장 감독 관리 기관은 이를 적극적으로 시행해야 합니다. 뤄허검사검역국은 관리가 혼란스럽고 이행이 불량하다고 판단한 경우 기업에 서면으로 통보하고 기한 내에 시정 조치를 취하며 시정 조치가 유효하지 않을 경우 관련 규정을 따릅니다. 허난성 검역국이 수출 자격을 취소한 것으로 보고될 때까지 수출이 중단된다고 규정하고 있습니다.