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식당의 재정을 어떻게 관리합니까?

시장경제, 특히 자본시장이 발전하면서 재무관리는 음식점 관리에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있다. 자금 조달, 재무제표 분석, 자금 투입 등 모두 재테크를 하고 있다. \ x0d \ x0d \ 일반 규정 \ x0d \ 1. 외식 서비스 센터는 재무 집중 관리, 부서 독립 회계의 재무 관리 제도를 실시한다. \ x0d \ 2. 외식서비스센터 산하 각 부처는 국가, 학교, 물류개발그룹의 재무, 법률, 법령, 법규 및 관리제도를 엄격히 집행하여 재무 및 상급 주관 부서의 감독 검사를 자각적으로 받아야 한다. \ x0d \ 3. 외식센터 재무사무소는 상환, 회계, 회계 등 일상적인 재무회계 관리를 담당하고 있습니다. 동시에, 센터 주임에게 회계 정보 및 경제 분석 데이터를 제공하고 센터의 계획과 결정에 참여해야 한다. \ x0d \ 4. 재무실은 센터 주임이 센터의 모든 재무 관리 업무를 처리하고 주임' 펜' 재무 심사 제도를 실시하는 것을 돕는다. \ x0d \ 5. 회계사는 회계 실사를 잘 하고, 회계 감독을 엄격히 실시하고, 비용 범위를 준수하며, 식비 비용을 줄여야 한다. 회계사는' 회계법' 과 회계업무제도에 따라 권리와 의무를 이행해야 한다. \ x0d \ x0d \ cash management 시스템 \ x0d \ 1. 국무원 《현금 관리 잠행 조례》를 엄격히 집행하다. \ x0d \ 2. 현금수지 두 선' 원칙을 준수하여 횡령 횡령을 엄금하다. \ x0d \ 3. 어떤 방식으로도 다른 기관이나 개인으로부터 현금을 인출해서는 안 된다. \ x0d \ 4. 현금에 착오가 있으면, 제때에 원인을 규명하고, 기록을 잘 하고, 관련 규정에 따라 처리해야 한다. \ x0d \ 5. 각 부서에서 이날 받은 현금은 제때에 중앙재무실에 납부해야 하고, 재무실은 제때에 은행에 보내야 하며, 재고현금은 한도를 초과할 수 없다. \ x0d \ 6. 일일 영업소득의 현금은 보관인과 회계가 회수하고, 3 명 이상이 계산하고, 확인 후 제때에 계상하고, 부서장과 관련 당사자가 서명한다. \ x0d \ 7. 누구도 수입 현금을 유용하거나 사적으로 예금해서는 안 된다. \ x0d \ 8. 구매인이 현금을 사용할 때는 반드시 두 사람이 책임져야 한다. 시장 구매 환급서가 센터 주임의 승인을 받은 후, 그들은 센터 재무실에 가서 상환했다. \ x0d \ 9. 책임감이 나쁘고 부주의로 현금 분실 또는 도난을 초래한 사람은 당사자의 책임을 추궁하고 손실을 배상해야 한다. \ x0d \ x0d \ 은행 예금 및 수표 관리 시스템 \ x0d \ 1. 회계사는 반드시 회계관리의 관련 규정을 엄격히 집행해야 하며, 은행 계좌를 대여하거나 임대해서는 안 되며, 공수표를 발행해서는 안 된다. \ x0d \ 2. 결제증명서는 반드시 진지하고 정확하며 명확하게 작성해야 하며, 고쳐서는 안 되며, 문자와 숫자 금액은 일치해야 한다. \ x0d \ 3. 출납원이 은행에서 수표를 환매할 때, 먼저 수표 등록부에 번호순으로 등록한 후 활성화해야 한다. 사용하지 않은 빈 수표는 잘 보관해야 한다. \ x0d \ 4. 출납원은 은행 왕래 장부를 꼼꼼히 점검해야 하며, 일간지와 월명세서를 잘 작성하며, 미정산된 장부를 제때에 정리하도록 독촉해야 한다. \ x0d \ 5. 중앙회계는 수시로 수중에 있는 현금과 은행 예금을 점검한다. \ x0d \ 6. 수표와 도장은 따로 보관해야 한다. \ x0d \ 7. 구매자는 수표를 수령하기 전에 식음료 서비스 센터에 빈 이체 수표 신청서를 작성해야 하며 주임의 승인을 받은 후 출납원이 날짜, 용도, 한도를 기입한 후 수령해야 한다. \ x0d \ 8. 바이어가 체크아웃한 후에는 제때에 장부를 제출해야 한다. 만약 특수한 상황이 발생하면 주임의 비준을 거친 후에도 반드시 월말 전에 결산해야 한다. \ x0d \ x0d \ 대출 시스템 \ x0d \ 1. 모든 대출은 반드시 심사 승인 절차를 엄격히 준수해야 한다. \ x0d \ 2. 누구든지 돈을 빌리는 사람은 반드시 차용증을 작성해야 하며, 센터 주임의 비준을 거쳐야 지불할 수 있다. \ x0d \ 3. 구매인의 유동 자금은 반드시 연말에 돌려주어야 하고, 이듬해에 다시 대출을 신청해야 한다. \ x0d \ 4. 일반 대출은 임무 완료 후 일주일 이내에 입금해야 한다. \ x0d \ x0d \ 영수증 관리 및 환급 시스템 \ x0d \ 1. 수금 신용 등록부를 설립하여 전담자가 관리한다. \ x0d \ 2. 잘못된 영수증은 반드시 본 영수증부에 보관해야 하며, 찢고 버리는 것은 허용되지 않습니다. \ x0d \ 3. 식품 원료를 구입할 때 반드시 시장 구매 주문서와 인보이스를 작성해야 환급을 받을 수 있습니다. 그렇지 않으면 재무 부서에서 처리하지 않습니다. \ x0d \ 4. 장부를 보고할 때 시장 구매 주문서와 인보이스는 반드시 보관원, 매니저, 식당 주임, 분관 부주임, 주임이 서명해야만 상환할 수 있다. 동시에, 송장이 다양한 상품일 경우 구매한 상품명과 단가를 기재해야 하며, 보관인과 매니저가 서명한 후 송장에 첨부해야 합니다. \ x0d \ 5. 출장비는 학교 재정 규정에 따라 집행한다. \ x0d \ x0d \ 회계 증명서 복합 및 회계 파일 관리 시스템 \ x0d \ 1. 회계 증명서는 제본 전에 추출 및 검토해야 한다. \ x0d \ 2. 심사가 잘못된 회계 증빙에 대해서는 규정 절차에 따라 정정해야 한다. \ x0d \ 3. 회계 서류는 잘 보관하고, 질서 정연하게 보관하여 찾기 쉽도록 해야 한다. \ x0d \ 4. 매년 형성되는 회계 서류는 책으로 정리하고 제본해야 하며, 안전기밀제도를 엄격히 집행해야지, 함부로 쌓고, 파괴하고, 잃어버리고, 누설해서는 안 된다. \ x0d \ 5. 회계 서류의 보존 기간이 만료된 후에 파기가 필요할 경우 반드시 그룹 재무부의 비준을 받아야 파기할 수 있다. \ x0d \ 6. 회계 파일을 폐기할 때는 물류그룹 재무부의 감독하에 진행해야 하며, 센터 회계출납원이 검증해야 한다. 파기 후 파기 목록에 서명하고 도장을 찍고 센터 주임에게 폐기 상황을 보고하다.
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