창사 거리 골목길은 더욱 특색 있는 분면관으로 가득 차 있고, 천심구는 창사의 구시가지로 창사에서 가장 정통하고 맛이 가장 좋은 쌀가루 가게가 있습니다 버스 신촌분점 (서원로점) < P > 주소: 천심구 서원 남로 167 호 < P > 버스 신촌분점은 199 년 창설된 지 3 년이 되었다. 가게의 간판 가루-소고기 코드에 셰리를 넣고 신선한 소고기를 삶아 썰어 계피, 고추 등 향신료 압력솥을 몇 분 동안 눌렀다가 쇠고기가 익어 썩지 않고 입구가 녹을 때까지 천천히 끓인다. 식감, 맛, 맛, 맛, 맛, 그리고 볶은 특색, 눈속임 () 을 더하면 쇠고기 눈속임이 된다. 식객들에게 인기 있는 것은 패티 찜과 삼선야드입니다. 일반 분면점과는 달리 이 가게의 삼선에는 생육조각, 표고버섯, 돼지배 외에 오징어도 첨가돼 산선야드가 신선, 향, 맛이 더욱 뛰어나다! 담백한 것을 좋아하는 친구에게는 확실히 좋은 선택이다. 밀가루 맛이 신선하고 계층이 풍부하기 때문에, 버스 신촌 분점도 또 한 무리의' 골수 팬' 을 끌어들여 맛을 보았다. 방자언니원미밀가루관 < P > 주소: 천심구 파자거리 성월루 132 호 < P > 방자언니원미 전체 경영면적은 1 여 평방미터이다. 25 년에 이 가게는 4 명의 실직 여직자가 자금을 모아 개업하여 어려서부터 대발전에 이르기까지 지금까지 발전해 왔다. 쌀가루를 주로 경영하여 지하도의 창사 맛을 충분히 계승하고, 매일 통뼈로 끓인 신선한 국물을 사용하며, 아무런 첨가도 하지 않는다. 그리고 가격이 일반 소비집단에 가까워 매일 천남지북의 식객들을 끌어들이며 많은 사랑을 받고 있다. 주기 분점 (현정거리점)
주소: 천심구 현정가 16 호
는 1938 년, 문석불 그 해에 창설됐다. 창업자 주봉명 가족은 생계를 위해 샹담현 이속강에서 현정가로 이사를 가서 쌀국수 장사를 시작했다. 지금까지 이미 8 여 년의 역사가 있다. 쌀가루는 원래 2 ~ 3 가지에서 현재까지 발전한 육사, 우엉, 패티 계란, 잡장, 백김치 등 1 가지 품종이다. 그중에서 가장 사랑받는 것은 우엉, 패티 계란, 육사 세 가지 품종의 맛이다. 김령분점 < P > 주소: 천심구 남문구 < P 야드를 너무 많이 넣었는데, 붉은 기름 한 그릇이 식욕이 활짝 열리는 것 같아, 직설적으로 신이 난다! (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 중맛 국물에 중맛 코드를 더하면, 어느 쪽이 감히 맵지 않다고 말할 수 있습니까? 상춘로와 기분관 < P > 주소: 천심구 백사로 31 호 부근 < P > "북문의 가루를 따라잡아 남문의 만두를 잃어버렸습니다." 지난 세기 초부터 지금까지 전해져 온 창사 비속어 중 실제 이미지는 창사 전통 음식 쌀가루의 특색을 묘사하고 있다. 창사 청말민초에 흥성하여 오랫동안 단련된 호남 노호' 화기의 가루' 는 비속어에서' 북문의 가루' 였다. 화기는 196 년에 창사 북문 외곽 현수교 (외춘가) 에 쌀가루 노점을 늘어놓은 과부 오유진 () 을 창설했다. 탕가루는 진짜이고 장사가 번창하고 화기애애해서' 화기' 라는 이름을 붙인 것은 호남인이 가장 좋아하는 것이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돈명언) 오늘 조화로운 성세에 이르러, 기인과 역사적 사명을 짊어지고, 전통을 고수하고, 혁신을 위해 노력하며,' 장인' 정신을 발양하고, 양심식품을 취지로 발전시키고, 동력으로 발전시키고, 프랜차이즈 산업화를 목표로 회사와 가맹점의 발전 플랫폼을 구축하다. 화기분관과는 백년 노점, 호남 노호 () 이다. 양유흥 (삼왕거리점) < P > 주소: 천심구 삼왕가 삼왕리도빌딩 1 층 < P > 백년 노점 양유흥면관은 옛 가게 주인 양심전이 청광서 2 년 (양력1893 년) 에 창건해 지금까지 127 년의 역사를 가지고 있다. 해방서로 옆 삼흥가 점포에서 쌀가루를 경영하기 시작하면서 투리시대길을 위해 양로는' 부유흥성' 이라는 뜻으로' 양유흥' 이라는 이름을 붙였다. 양유흥은 줄곧' 당신의 위를 배려하고 새벽부터' 라는 이념을 고수해 왔습니다. 합리적인 재료 선택, 정공 제작, 양념에 중점을 두는 것이 특징이다. 국수가 신선함을 중시한다면, 모두 수공밀제를 채택하고, 면질이 우수하고, 섬세하며, 냄비가 끈적거리지 않고, 먹으면 매우 인성이 있다. 국수를 삶는 물은 넓고, 맑고, 여는 것을 중시한다. 국수탕은 _ 유 _ 백년 노점 레시피로 끓인 국물 밑창을 사용하며, 싱싱한 향이 짙고 여운이 길다. 국수는 볶음 코드와 볶음, 고기채, 잡장, 삼선, 쇠고기, 처트니는 5 가지 가장 흔하고 인기 있는 오일 코드입니다. 볶음 코드 선택에 신경을 쓰고, 따라오고, 신선하고, 맛있고, 웰메이드, 색향이 모두 갖추어져 있으며, 각종 색깔의 품종이 각기 다른 특색을 가지고 있어, 고객은 자신의 취향에 따라 스스로 선택할 수 있어 인기가 높다. 민간사수분면관 (백사로점) < P > 주소: 천심구 백사로 171 호 (백사정 근처) < P 아울러' 호남의 1 대 특색 음식' 상을 수상하기도 했고, 유일하게 밀가루관류에서 상을 받은 기업이기도 했다. 가게 안으로 들어가 인테리어는 고풍스럽고 고풍스럽고 벽에는 창사 고성의 옛 모습이 걸려 있고, 바닥도 창사의 마석로다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 간판 쇠고기 소갈비가루 한 그릇을 주문하면 가루가 부드럽고 탄력을 잃지 않고 식감 수준이 풍부해' 역풍 가루' 를 찾아온 식객들이 감탄을 금치 못하게 했다. 멋쟁이! " 민간 사수분면관, 1 년은 하루처럼 백사 우물물로 국물을 만드는 것을 고집하는 것은 잊을 수 없는 일이다! 이유화 (죽당서로점) < P > 주소: 천심구 죽당서로 천홍구 12 동 1 층 < P > 이유화는 212 년 창건돼' 부유하고 화목하다' 라는 뜻과 함께 가게 주인 이군 성이 오늘의 등록상표번호' 이유화' 를 성취했다. 죽당서로 문점은 면적이 15 제곱미터인 플래그십 매장으로, 양질의 제품, 풍부한 종류, 편안한 환경, 친절한 서비스, 친민의 가격으로 빠르게 성성을 뜨겁게 달구고 있다. 특히 전염병 기간 동안, 이유화는 엄청난 압력을 받고 창사 제 1 도매복산기업에 적극적으로 참여해 방역 업무를 엄격히 수행하면서 많은 시민들에게 맛있는 창사쌀가루를 선물했다. 이유화의 점포의 취지는 사회봉사 시민을 대상으로 업계 최고 기준으로 관리하고, 옛 사이즈의 영혼으로 위생적이고 맛있는 지방 특색 음식을 만들고, 맛과 적정한 가격으로 각계의 칭찬과 긍정을 얻어 장사인의 양심가루가 되는 것이다. 바보 같은 쌀양육가루관 < P > 주소: 천심구 신죽로 흑석포 신가백화점 옆 < P > 점포명이' 바보 같은 쌀' 으로 간판을 내걸고 경영한다. 그 석의와 가게의 경영 이념은 진실, 성실, 본분, 어수룩한 사람이다. 노장인의 태도, 기준, 일을 요구하다. 인민지상위의 원칙을 견지하고, 게다가 분관 주인의 성은' 미터' 로 그 뜻을 고수한다. 이 가게는 구릉산산산염소를 원료로 16 종의 한약을 배합하고, 조상의 탕솥 제작 방법을 채택하여, 삶은, 온, 종기 등 몇 가지 불의 고리를 통해 그 냄새를 제거하고, 자신의 양고기 본질의 맛을 정제하고, 그것의 영양가를 증가시켜' 노탕' 을 한다. 양뼈를 재료로 약 8 시간 동안 끓인 원탕과 노모닭과 돼지통뼈를 주재료로 만든 보조탕에서 삼탕은 일정한 비율로 합쳐 가루와 면당 국물로 쓰인다. 어떤 양념도 넣지 않고 진하고 느끼하지 않고, 향기롭고, 본맛도 좋고, 맛도 좋고, 양념도 없는 식감을 얻을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 맛명언) 멋대로 재식면관 < P > 주소: 천심구 적령로 거리 신개관위원회 원숭이 석로 37 일 < P > 창업자 판수헌과 남편 주천화는 모두 외식세가에서 태어났고, 부부는 호남지역 음식문화 및 제작공예 특색을 전승했다. 196 년대 말, 두 사람은 늙은 창사철도학원 간식거리에서 손님을 대접하며 저장파 스타일과 저장파 스타일을 융합해 독특한 제작공예를 형성하며 창사 현지인의 입맛에 맞게 저장파 전통스타일의 정수를 잃지 않고 식객들의 사랑과 추앙을 받으며 장사도 점점 뜨거워지고 있다. 1992 년 부부가 조상 경영의 멋대로 절강닝보에서 장사로 옮겼기 때문에 장사는 멋대로 생겨났다. 오늘날, 멋대로 라마단은 시종일관' 공심정신, 양심외식' 이라는 이념을 고수하고, 전통 노공예를 고수하면서 시대의 발걸음을 바짝 다잡고 끊임없이 돌파와 혁신을 이어가고 있다. 2 여 년의 고수로 많은 식객들에게 가장 순박한 맛을 선사할 뿐이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 멋대로 재식한 참기름자장, 마라닭볶음, 원탕사오러우코드 등 간판 품종이 많은 고객들의 사랑을 받고 있다. 분대석밀 수제분 (남호점) < P > 주소: 천심구 남호로 25 호 < P > 2 여 년 동안 가루는 맷돌을 갈아서 가루를 만들고, 지금 뼈탕을 끓이고, 지금 뚜껑을 볶고, 절대 첨가하지 않고, 식품과 조상의 기예에 대해 매우 경외심을 가지고 있다. 파우더는 호남의 양질의 올벼를 위주로, 중벼를 보좌하여 구세대 장인의 솜씨를 충분히 복원해 쌀 점도, 전분 함량 매개변수가 최고가 되도록 정선했다. 한편, 물에 담근 쌀은 농부산천을 이용해 요리하고, 대청석맷돌은 맷돌을 밀고, 순수한 수공으로 쌀가루를 만들어 1 여 개의 공정 현장에서 만들었다. 정선 식재료, 골탕은 지금 끓이고, 야드는 현재 볶아, 유전자 조작이 아닌 유채씨유를 사용하여 만들어졌으며, 풍부한 식감으로 많은 식객들의 사랑을 얻었다. 면관 < P > 주소: 천심구 모운거리 고운안동구 서사구 서사구 8 동 84
' 면만 알면 알 수 있다' 특색점은 개업 이후 지금까지 동네 주민들의 사랑을 받고 있다. 좋은 쌀국수 한 그릇은 가루, 수프, 코드, 조미료의 네 가지 요소와 불가분의 관계에 있습니다. 그들은 캐주얼 민간에서 온 것처럼 보이지만 섬세하고 소박한 지혜를 가지고 있습니다. 가게 주인은 자기가 직접 만들고, 돼지기름은 스스로 끓이고, 고추는 스스로 잘게 다지고, 직접 만든 수제면은 압력기를 거쳐 반복적으로 접어서 만든 밀가루는 신선하고 건강하며, 식감은 힘줄이 있다. 창사 사람들은 성질이 급하다고 하지만, 역풍 가루라는 일에 의외로' 귀찮다' 고 한다. 간단한 식사 환경도 주민들의 발걸음을 막을 수 없다. 따끈따끈하고 맛있는 밀가루 한 그릇을 맛보면 하루의 피로가 가라앉는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) "역풍 가루에 대해 말할 때, 처음으로' 한 모금만 하면 얼굴을 알 수 있다' 고 생각했다." "내가 추천하는 역풍 가루가 가장 맛있는 곳 중 하나!" "여기가 내 입맛에 가장 잘 맞는다. 집 냄새가 난다." 가게 주인은 식객의 호평이 바로 그가 파우더를 잘 만드는 동력이라고 말했다. 호남 7 분점 (남호폴리점) < P > 주소: 천심구 서원로 86 호 < P 가게 내 간판인 잡장간비빔면은 엄선된 삼겹살로 다진 후 비제 양념으로 작은 불에 할로겐으로 코드를 만든다. 수공 계란면은 물에 데워서 그릇에 넣는다. 야드를 덮은 후 뜨거울 때 잘 섞는다. 국수마다 수즙이 묻혀서 잘게 다진 수육이 흩어져 한 입에 할로겐 향이 넘치고 뒷맛이 무궁무진하다. 백가미분점 < P > 주소: 천심구 우의동네 B2 구 12 동 < P 손바닥소고기는 상등소 힘줄육을 사용하며 초과, 백버클, 계피 등 몇 가지 맛의 한약에 자기가 끓인 설탕색, 생담배를 곁들여 남은 쇠고기 원탕문불로 1 시간 동안 끓여 만든다. 가루에 이런 쇠고기를 넣으면 고소한 쇠고기 가루가 더욱 군침을 흘릴 수 있다. 집에 탕신선 < P > 주소: 천심구 남호로 2 호 삼우가원 5 동 19 호 < P > 막 상에 오른 양육가루는 김이 모락모락 나고 향기가 코를 찌른다. 동그란 쌀국수는 매미 날개, 육질이 부드럽고 살결이 적당하며, 약한 불에서 끓인 청량하고 탁하지 않고 신선하고 비린내 나지 않는 신선한 양골탕으로, 노소를 막론하고 직접 만든 양고기 조각을 도살하여 만든 양육가루 고추를 첨가하는 것이 더욱 기이한 향이다. 고기부터 가루까지 한 입씩 으스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스스 정원조식 < P > 주소: 천심구 선봉거리 천열과 원동구 1 기 2 동 1 단 12
와 원조식은 양절친이 공동으로 운영하는 분점, 가루가 신선하고 맛도 만만치 않다. 정원조식의 고추볶음육가루는 큰 특색으로, 신선하고 맵고, 끈기가 넘치고, 향기롭고 건조하지 않아 군침을 흘리고, 가루에 끓인 고탕을 넣어 맛이 매우 신선하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 게다가 황금색 데친 계란 하나, 마누라가 직접 만든 다진 고추 한 숟가락, 따끈한 쌀가루 한 그릇부터 하루를 시작한다. 소 귀머거리 분관 < P > 주소: 천심구 표범당로 김계구 B 구 2 동 < P > 소 귀머거리 분관은 장인정신으로 세심하게 배치돼 쌀가루 한 그릇으로 대강남북으로 명성을 얻었다. 여러 해 동안' 비제' 요리 금연을 계승했을 뿐만 아니라 선조들이 전해 내려오는 전통 공예, 하얗고 동글한 가루, 쇠고기찜의 원탕을 붓고 작은 네모난 소고기를 덮어야 하며, 입구 향이 진하고 강대한 맛이 넘친다. 아침에는 가루 한 그릇부터 시작하여 가루가 나오니, 땅바닥의 호남 정취 한 그릇이다.