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중국의 주요 식품 안전 사건의 내용은 무엇입니까?

1.2005 년 해산물에는 공작석 녹색이 함유되어 있습니다.

이벤트 재생:

2005 년 6 월 5 일' 선데이 타임스' 는 영국 식품표준국이 영국의 한 유명 슈퍼마켓 체인에서 판매하는 연어에서 공작석 녹색을 발견했다고 보도했다. 관련 측은 유럽 각국의 모든 식품안전기관을 제때 통보하고 식품안전경고를 발표했다. 영국 식품표준국은 어떤 물고기도 이런 발암물질을 함유할 수 없다는 소식을 발표했고, 새로 발견된 유기농 연어에는 공작석 녹색 화학물질이 함유되어 있어' 용납할 수 없다' 고 밝혔다.

이에 따라 2005 년 7 월 7 일 농업부 사무청은 각 성 자치구 직할시에' 공작석 녹색 등 금지된 수약 조사 및 처리에 관한 긴급 통지' 를 발령해 전국적으로 공작석 녹색 사용 행위를 엄격히 조사했다.

2005 년 6 월 하남상보 기자가 호북, 하남 등지의 양어장과 수산물 도매시장을 조사한 결과 랴오닝 () 화상 조간신문 기자가 랴오닝 () 의 양식장과 어약국 () 을 조사한 결과, 많은 어민들이 양식과정에서 어류 곰팡이, 곰팡이, 오이병을 예방하는 데 여전히 사용하고 있는 것으로 나타났다. 운송 과정에서 생선 장수는 물고기 비늘이 손상된 물고기의 수명을 늘리기 위해 공작석 녹색을 사용하는 경우가 많다. 공작석 녹색을 파는 어약국에 관해서는 공작석 녹색 시장 때문에 공작석 녹색이 여전히 매매되고 있다.

2005 년 6 월 5438+065438+ 10 월, 3 개의' 주강대교 고등어통조림' 이 발암물 공작석 녹색을 검출한 후 홍콩 식품환경보건국이 발표한 최신 식품 검사 결과 3 개의 음식 샘플, 즉' 독수리 돈' 금메달이 나왔다

2006 년 6 월 165438+ 10 월 17 일 상하이 언론은 산둥 산다보어 약물 잔류가 기준을 초과한 경우를 먼저 보도했다. 2007 년 4 월, 산둥 성 일조시의 모 양식업체는 사료 제품' 공작석녹색' 이 기준을 초과하여 대만성 통일기업유한공사와 산둥 청도에 통일된 전자기업 청도 통일사료 농목유한회사를 정식으로 기소했다.

최신 개발:

불법 금지 약물 추가 현상을 줄이기 위해 20 13 년 5 월 1 일 불산은 수산물 원산지 표시 준입 제도를 시행하기 시작했다. 계화어, 회어, 황화어 세 가지 값비싼 물고기는 모두' 신분증', 즉 거슬러 올라가면 구체적인 연못을 찾을 수 있다. 이 규정은 지금까지 시행해 왔으며, 두 달 만에 공작석 녹색이 위법이라는 것을 발견하였다. 불산시 농업국이 7 월 발표한 농산물 품질 안전 위험 모니터링에 따르면 고명구 두 초어 샘플 중 공작석 녹색 잔여물이 검출된 것으로 나타났다. 20 13 이후 어제품 중 공작석 녹색 잔여물이 4 회 검출된 것으로 집계됐다.

말라카이트 그린 위험;

말라카이트 그린독의 부작용이 크다. 많은 양의 아연을 용해시켜 수생 동물의 급성 아연 중독을 일으킬 수 있습니다. 물고기 아가미와 피부 상피세포의 가벼운 염증을 일으키고, 신장강이 약간 확장되고, 신장소관벽세포핵이 커진다. 또한 물고기 장 안의 효소에 영향을 주어 효소의 분비를 감소시켜 물고기의 섭취와 성장에 영향을 미친다. 미국 국립독리학 연구센터에서 무색공작석 그린 104 주 후 마우스 간 종양이 눈에 띄게 증가한 것으로 나타났다. 공작석 녹색이 동물의 간, 신장, 심장, 비장, 폐, 눈, 피부 등 기관과 조직중독을 일으킬 수 있다는 사실도 밝혀졌다.

말라카이트 그린 잔류 부작용이 높다. 전문가들에 따르면 공작석 녹색이 사용되면 평생 양식 동물의 체내에 남아 있을 것이라고 한다. 후기 사육 과정에서 비타민과 미량 원소를 줄일 수는 있지만 완전히 제거할 수는 없다.

공작석 녹색은 세 가지 작용이 있다. 말라카이트 그린은 인체나 동물의 체내에 들어간 후 생물전환에 의해 지용성 무색 공작석록으로 복원되어 독성, 고잔류, 발암, 기형 발생, 돌연변이 작용이 있어 인간의 건강을 심각하게 위협한다.

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