식품 가공 공장은 식품 생산을 전문으로 하는 기업으로, 경제법상 단독 자본 기업을 채택한다. 일반적으로 법인 자격을 갖추지 못한 것은 작업장식이다.
식품 가공 공장의 경영 범위에는 수산물 가공, 녹말 제품 제조, 판매가 포함되며, 법에 따라 비준된 프로젝트와 관련 부서의 비준을 거쳐야 경영 활동을 전개할 수 있다. 식품업체의 경영 범위는 일반적으로 음료, 주류, 사탕, 작은 포장 식용유로 국내 소비자들에게 영양, 건강, 맛, 양질의 식품을 제공하기 위해 노력한다.
중화인민공화국 (CFDA) 국가식품의약감독국은 국무원 직속 기관으로 의약품, 의료기기, 화장품, 보건식품, 식식식품 안전을 종합적으로 감독하고 관리한다.
식품 안전 (식품첨가물과 보건식품 포함, 하동), 의약품 (한약과 민족약 포함, 하동), 의료기기, 화장품 방면의 법률법규 초안을 담당하고 있습니다.
식품 행정 허가 시행 방법을 제정하고 시행을 감독하며, 국가 약전 등 약품, 의료기기 표준, 분류 관리 제도를 제정 및 발표하고 시행을 감독하며, 식품 의약품, 의료기기, 화장품 감독 관리 검사 제도를 제정 및 조직하여 중대한 위법 행위를 조사하여 처리하다.