두 세대는 38 년 동안 열심히 요리를 했다고 주장했다.
여덟 살 때 감포혜는 키가 작아서 벽돌로 밥을 짓는다.
20 17 년, 간가 레몬오리는 국제표준화기구 ISO 인증을 받아 자주생산, 포장, 판매할 수 있는 봉지 레몬오리 완전 산업 체인을 구축했다.
20 18, 간가 레몬오리는 광시 명품으로 남닝시 무형문화유산 대표작으로 뽑혔다.
이 상점은 오리 튀김으로 유명하다.
시장은 결코 모방자가 부족하지 않다.
하지만 그' 모양' 을 배우면 그' 영혼' 을 모방하기가 어렵다
고풍림장에서 레몬오리를 먹어요.
한 시대의 사랑 기억
1980 년대와 1990 년대에 레몬오리는 이미 유명해졌다. 많은 식객들이 아이를 데리고 먼 교외에 있는 고풍림장에 온 것은 바로 이 간가절요리를 맛보기 위해서이다.
흥미롭게도, 애매하고 막 필요한 것을 발견한 젊은 남녀들에게는' 오토바이를 타고 산꼭대기 농장으로 가서 레몬오리를 먹는다' 는 것이 그 시대 특유의' 계집' 방식이 되었다.
요동치는 길에 오토바이를 타고 마음에 드는 소녀를 태운 젊은이는 항상 무심코 브레이크를 밟거나 흔들린다.
얼마나 많은 사랑이' 고풍림장에서 레몬오리를 먹는다' 는 도래에서 싹트고, 또 얼마나 많은 감정이 이 기회를 빌어 가라앉았는지 모르겠다.
노남녕에게 간가 거리의 레몬오리는 음식에 대한 갈망이 아니다. 너무 많은 순간적인 순간을 담고 혀끝에 머무는 소중한 기억과 느낌과 더 비슷하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
0 1
마스터의 영감:
초가집에서 도심까지
1980 년대 초, 간씨의 아버지는 풍경이 수려한 산봉우리 경계촌에 흙벽, 초가지붕 오두막을 짓고, 운전기사에게 인사하는 난로를 설치하였다. 광서 제 1 국도에 가깝기 때문에 성 안팎의 행인들은 모두 간가의 첫 충직 고객, 특히 레몬오리가 되어 그만둘 수 없게 되었다.
고풍림장에서 현지 전통 양식한 오리와 현지 레몬은 흔히 볼 수 있는 재료일 뿐이다. 간로선생은 장족 음식에 대한 독특한 이해로 단맛을 창조했다.
1980 년대 말, 남녕덕망이 높은 간선생이 고향을 지나갈 때, 간로씨가 직접 요리한 레몬오리를 맛보며 감탄을 금치 못했다.
간선생은 레몬오리의 발전이' 농촌이 도시를 포위하고, 가능한 한 빨리 자본시장을 점령하고, 광서 명품요리를 만들 수 있기를 바란다' 고 제안했다.
대사의 말 한마디가 간씨를 깨웠다. 1998, 간가 거리의 창시자 간씨는 무명현시에서 자신의 브랜드의 두 번째 직영점을 열고 도심으로 다가갔다.
02
시대와 함께 전진하여 변화를 구하다.
"shangchao" 상점과 새로운 소매 모델에 가입하십시오.
술향은 골목의 깊이를 두려워하지 않고 길가 노점으로 돈을 벌었다. 간가 레몬오리의 좋은 평판은 브랜드에 탄탄한 기반을 마련하고 광시의 고급 매장에 입주해' 슈퍼마켓+자영' 두 갈래의 경영 모델을 형성했다.
"고급 상가에 들어가는 것은 가치가 있다. 비용이 많이 들고 제한도 많지만 식당에 일정한 인파를 가져다 줄 수 있어 소비자의 마음에 간가의 깨끗한 브랜드를 빠르게 세울 수 있다."
20 17, 광서간가결식품유한공사가 설립되었습니다. 브랜드는 진공포장용 레몬오리를 자체적으로 생산, 포장, 판매할 수 있는데, 이는 외지 친구들에게 큰 복지다. 인터넷 쇼핑을 통해 광시의 특산품인 레몬오리를 맛볼 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드)
03
38 년간의 주장:
한 가지 요리를 무형문화유산으로 만들다
광시는 레몬, 고추, 생강, 마늘 등을 곁들인 시큼한 식재료를 즐겨 사용한다. , 그리고 6 점 신맛, 3 점 짠향, 1 분미매운 전원맛을 탄생시켰다.
간판 레몬오리
많은 오래된 난닝 사람들의 눈에는
간가 거리는 레몬오리의 대명사이다.
레몬절임은 남녕보통 사람들이 집에서 한 단을 담그는 흔한 에피타이져이다. 사용된 레몬은 남녕지방의 작은 레몬, 껍질이 얇고 과육이 가득 즙이 있어야 한다. 절인 지 3 년이 되어야 합격할 수 있고, 잘게 다진 후 향이 충분히 진하다.
한 점 더 적으면 이 맛이 아니다.
향, 신, 매운, 진한 맛, 진한 맛, 잊을 수 없는 맛.
오리의 기름과 소스는 모두 막 건조해서 향도 타지 않고 맛도 건조하지 않다. 오리는 냄비에서 나온 후 특제 철솥에 넣고, 촛불은 책상 밑에 놓고 계속 가열하여 지글 소리를 낸다. 밝은 황금색과 넘쳐나는 레몬 향이 군침을 자아낸다.
장닭
레몬오리 외에 장조도' 딱딱한 요리' 이다
짠맛과 단맛이 잘 어우러져 한 사람이 반을 먹을 수 있다.
오리피 평판 야채 스프
레몬오리를 먹고, 오리혈탕을 마시고, 오리를 먹는 것은 의식감이 있다.
오리피 보혈의 식용 가치는 결코 간과된 적이 없다.
오리피는 논란의 여지가 없는 주인공이지만 부추는 특별한 강한 냄새를 숨기지 않는다. 오리잡이는 맛을 내는 데 도움이 되고, 세 가지 식재료가 서로 스며들기 때문에 맛있는 오리혈탕이 탄생했다.
장향가루만두
맑고 투명한 분원은 광서 전통의 장족 간식이다.
황금 삼각형 모양, 돼지고기, 버섯, 마름모, 파꽃으로 만든 소를 안전하게 감싸줍니다.
쌀가루를 껍질로 한 만두는 탄치의 촉감이 있고, 풍부한 충전재는 껍질의 얇은 식감을 보충하고, 용점정을 그린 황피장은 집을 떠나 먹을 수 없는 고향의 특징이다.
바삭바삭한 버클
현지 멧돼지 살찌고 날씬한 삼겹살 부분을 취하고,
뜨거운 냄비 뜨거운 기름, 바삭한 껍질, 슬라이스, 진열대.
수육과 흰색 지방 층이 뚜렷하여 한 입의 향기가 사람의 마음을 후련하게 한다.
신탕어
적당한 크기의 생선을 골라 비제 백김치를 넣는다.
끓인 후 백김치의 신선한 향과 생선의 달콤한 융합, 황금색 국물에 고추를 곁들인다.
한 입에 내려가면 맛있고 미끄러우니, 정말 군침을 흘리게 한다!
반룡가지
광시는 찌개의 발원지로, 반룡 가지에는 고기가 있다.
짠 이순신, 젊고 늙어서 10 시에 밥을 먹어요. 옥수수 알갱이와 쪽파를 뿌리면 더 식욕이 있다!
우아한 식사 환경
창밖 강경으로 둘러싸여 데이트하기 좋은 곳이다.
평생 한 가지 일을 잘 하면 충분하다. 이것은 간로선생의 명언이다. 레몬오리 한 마리를 만드는 것은 쉽지 않다. 레몬오리를 잘 만드는 것이 더 어렵다. 평생 레몬오리를 만들겠다는 신념은 간가의 여러 세대에 영향을 미쳤으며, 그들은 마음을 가라앉히고 제품을 만들어야 브랜드를 튼튼하게 만들 수 있다는 것을 잘 알고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 믿음명언)
Gan Jiajie 는이 요리를 38 년 동안 만들었습니다. 그들은 간로의' 레몬오리' 정신이 대대로 전해 내려와서 장족의 특색을 지닌 광서 사람들이 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는 백년 브랜드가 되기를 바란다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드)
팬복지
8 월 1 ~2, 전장 50% 할인.
8 월 3 일 전체 관중 60% 할인.
팬 상호 작용 혜택
도시 전체가 잉어를 찾아 오리를 먹고 있다
활동 1:
오리금잉어 먹기' 는 현재 유주점에서 무료로 오리를 먹을 수 있다.
한 달.
N 활동 규칙:
① "오리 잉어를 먹어라" * * * 세 곳이 있다.
③ 행사 트윗이나 H5 게임을 위챗 모멘트,' 스크린 샷+이름+연락처' 를 간가 레몬오리 체인업체 구독번호 백그라운드로 보내면 추첨 코드를 받을 수 있다 (신청 전날 추첨 코드는 매일 오후 17:00 으로 발급됨). 행사가 닫히면 공식 위챗 공식 계좌는 공식에 따라 당첨번호를 계산하고 해당 번호의 소지자는' 오리잉어 먹기' 라는 칭호를 받게 된다.
④ 활동일: 8 월 4 일 새벽부터 8 월 3 일까지 13. 상세히 스캔하다.
활동 2:
레몬오리를 처음 먹은 게 언제인지 알려주세요.
문장 끝에서 지원되는 처음 10 메시지
레몬오리 한 인분 주세요
마감일: 8 월 1, 12.
주소: 폴리 상업 광장 4 층
(쇼핑몰 사유전화는 8 월 1 개통)
당직 편집자가 춤을 추고 있다
당직 장교가 무슨 계권이냐
당직 편집장 당지
이 글의 내용은 정보의 보급이다.