나들이향점은 개업을 원하면 번화한 상업센터로 운영한다. 위치가 좋을수록 장사가 잘 되는 거 아닌가요? 그럴지도 몰라요. 우리는 CBD 센터에 많은 향집이 있고 모든 차가 식당 입구에 주차되어 있는 것을 볼 수 있다. 한 가지 더, 황금 지역에 가게를 여는 것이 사람들과 이야기하는 것보다 두 배나 어색하지 않습니까? 하지만 개점 선택도 포지셔닝과 자금에 달려 있다.
만약 당신의 가게가 일반 대중식만 만든다면, 차를 몰고 시내로 갈 필요가 없습니다. 왜냐하면 높은 집세는 한 솥을 먹기에 충분하기 때문입니다. 그리고 당신의 자금사슬을 보고 자신의 자금력에 따라 선정해야 합니다.
어떤 상권을 선택하든 위치를 확정하기 전에 임대료, 인력, 구매 등 예상 비용을 제외한 천향점 이익의 손익분기점이 얼마인지, 이윤의 압력이 있는지 반드시 계산해야 한다.
알다시피, 전통적인 인기 상권보다 발전 공간이 있는 일부 신규 상권도 좋은 선택이며, 거기는 비용이 더 적게 든다.
소비자 집단을 잠그고 장부를 계산하다.
상권을 선정한 뒤 상권에서의 가게 위치와 주변 교통 상황도 종합적으로 고려해야 한다.
매일 점심과 저녁을 시간 노드로 주변 슈퍼마켓과 꼬치향 점포의 여객유량에 대한' 쪼그려 앉기' 통계를 통해 여객류 데이터를 얻고 소비층의 특징을 분석하는 것이 가장 어리석고 효과적인 방법이다.
인파를 관찰함으로써, 당신은 이미 당신 주변의 경쟁자들을 조사하여 아침 식사, 점심, 저녁 식사에 집중해야 하는지를 확인하였다. (존 F. 케네디, 음식명언) 동시에 주변 향점의 상황에 따라 당신의 요리, 가격, 중점적으로 어떤 범주를 만들 수 있습니까? (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
가게의 모든 곳을 잘 이용하다.
좋은 주소를 선택하는 것은 좋은 가게를 선택하는 것과 같지 않다. 가게는 천선만선된 것이다. 향문점의 주인은 주소 외에도 문점의 면적 활용도, 진열면, 고층층, 부가가치를 충분히 계산하고 주차 공간, 물, 전기, 케이블 TV, 인터넷 등 인프라가 완벽한지 알아야 한다.
한 번, 한 꼬치향 가게 주인은 개업하기 전에 현지 급수 시설에 대해 잘 알지 못했다. 문을 연 후, 그는 현지에서 때때로 물이 끊이는 것을 발견하자, 그는 후회해 마지않았다.
면적 활용도와 기반시설 외에 점포의 부가가치는 또 다른 중점 고려 요인이다. 앞뜰과 뒤뜰의 공간은 얼마나 됩니까? 어떤 경기장을 무료로 이용할 수 있습니까? 상점 내 면적의 활용도를 극대화하는 방법은 무엇입니까? 주인님, 가능한 한' 시시콜콜 따져보세요'.