창의적으로 먹는 것은 먹는 획에 기초한다. 그 중' 먹다' 라는 단어가' 입' 이라는 단어의 부수는 그릇의 모양으로 형성된다. "먹기" 라는 단어의 "쓰기" 는 숟가락의 모양으로 이루어져 있다. "수평" 과 "수평 후크" 는 젓가락의 모양으로 이루어져 있습니다. 교차 후크의 후크는 하나의 "입" 모양으로 구성됩니다.
그릇, 숟가락, 젓가락, 입' 의 모양을 조합한' 먹기' 라는 단어는 순식간에 깊은 인상을 남기고 식욕을 자극하며 식품업계, 외식업 및 관련 업계의 트레이드마크가 되어 기업의' 로고오, VI, 광고' 에 널리 활용된다 전 세계 사람들에게 중국의 음식 문화를 생동감 있게 보여 주다.
청나라는 중국의 마지막 봉건 왕조이다. 그것은 중국 음식 문화의 전통 정수를 총결하고 흡수하여 궁중 식품을 최고봉으로 발전시켰다. 역사 기록에서 사람들은 청대 왕실 음식의 다섯 가지 특징을 볼 수 있다.
우선 청나라 황제는 하루에 두 끼만 먹었다. 아침 식사는 보통 아침 6 시부터 시작하는데, 때로는 아침 8 시까지 연기한다.
저녁 식사는 대부분 12 에서 오후 2 시까지입니다. 현대어로 말하면 점심인 셈이죠. 두 끼의 저녁 식사 후에 배가 고프면 각각 간식을 하나 더 넣어라.
둘째, 청궁 어식은 주로 3 대 지방식 요리계로 구성되어 있습니다. 만주족 요리는 민족 맛으로 간식, 각종 육류와 야생동물 고기, 점성 음식, 장아찌 등에 익숙하다. 모두 황제의 첩들이 포기할 수 없는 음식이다. 중원에 들어간 후 청궁은 명나라 궁정 음식의 특징을 답습했고, 음식은 점차 산둥 풍미를 위주로 하고 있다. 건륭년 동안 몇 차례 남순으로 소주와 항요리는 인정을 받아 궁중에서 유행하기 시작했다.
셋째, 청나라 황제의 음식 선호도는 다르다. 예를 들어 건륭황제의 음식은 매우 합리적이다. 광서 황제는 해산물 요리를 좋아해서 매 끼니마다 상어 지느러미 해삼 해파리 다시마 등을 주문한다. 자희가 가장 좋아하는 요리는 돼지껍질 구이, 오리혀 오리발 찜, 수박컵 등이다. , 샤오롱바오, 튀긴 삼각형 같은 간식도 있습니다. 부의는 양식에 관심이 많아 고궁에 양식 주방을 세운 적이 있다.
넷째, 청궁 연회석은 연초부터 연말까지 다양하다. 설날, 만수 (황제의 생일), 겨울까지, 전투 승리를 축하하는 개선연회, 신하를 끌어들이는 성대한 연회, 황제의 결혼 잔치, 공주의 결혼식, 북한 사절 접대, 티베트 공사와 몽골 왕자의 섣달 그믐날 연회, 황태후의 수연, 황후의 수연, 후비의 수연, 왕자의 손자 또한 다양한 축제와 연회가 있습니다.
다섯째, 양생을 중시하고 장생을 추구한다. 건륭황제는 거북진주, 송진태평춘주, 비장신장장원주를 자주 마셨고, 만년에는' 팔진떡' 을 자주 먹었다. 자희중년 이후 여의장생주를 마시기 시작했다. 이 술은 바람 제습, 갈증 해소, 혈관 준설, 강근장골을 없앨 수 있어 좋은 건강식품이다.