다음은 모두를 위한 식품 안전 서약서 샘플입니다. 더 많은 식품 안전 서약서 샘플(1)을 주목해주세요! 1. 우리는 식품안전과 관련된 다양한 국가법규를 이행할 것을 약속합니다.
2. 이 단위는 GB2760-2011에 명시된 것 이외의 물질이 생산된 식품에 식품 첨가물로 첨가되지 않음을 보장합니다. 과도한 양의 식품 첨가물을 사용하지 마십시오.
3. 이 장치에서 생산된 식품이 (국가) 제품 표준을 준수하는지 확인하십시오.
4. 우리 부서에서 생산한 식품에 식품 안전 문제가 발생할 경우 우리 부서는 이에 상응하는 법적 책임을 져야 합니다. 그리고 규제 당국의 지도하에 적극적으로 시정되었습니다.
우리는 식품 안전에 대한 기업의 책임을 최우선으로 생각하고 소비자에게 적합하고 안전한 식품을 제공해야 합니다.
서약자:
년?월?일?식품 안전 서약서 (2)
"식품 안전법"을 성실히 이행하고 이를 보장하기 위해 식품 생산 및 유통 안전을 위해 이 운영자는 다음을 엄숙히 약속합니다.
1. "식품 안전법" 및 기타 법률 및 규정을 엄격히 준수하여 식품 생산 및 운영 활동에 참여하고 사회와 국가에 대한 책임을 다합니다. 공개하고 정직하게 운영하며 생산 및 운영되는 식품의 안전을 보장하고 사회적 감독을 받아들이고 사회적 책임을 다합니다.
지정되지 않은 도축단위에서 공급받은 검역(당원 공개 서약서)을 통과하지 못한 돼지고기, 질병으로 사망하거나 원인이 된 가금류, 축산물 및 그 제품을 구매하지 마세요. 사망 여부는 알 수 없습니다. 합법적인 출처가 아닌 쌀, 국수, 식용유, 간장 및 기타 조미료를 구입하지 마십시오. 비식용 소금이나 독성, 유해물질을 사용한 가공식품을 구매하지 마세요. 보건허가 없이 식품첨가물을 구매하거나 사용하지 말고, 범위나 용량을 넘어서는 식품첨가물을 남용하지 마세요. 썩거나 부패했거나 감각적 특성이 비정상적인 식품 및 원자재, 복어, 야생 버섯 등 독성 및 유해 물질을 함유한 동식물을 구매하지 마십시오. 법적 허가 없이 생산자 및 운영자로부터 식품이나 식품을 구매하지 마십시오. 식품명, 생산단위, 생산지 주소, 생산일자, 유통기한, 포장이 불완전하거나 유통기한이 초과된 사전 포장 식품을 구매하지 마세요. 식품과 접촉하는 작업에 건강 진단서가 없는 사람을 고용하지 말고, 효과적으로 살균되지 않은 식기를 사용하지 마십시오. 식품위생법에 따라 생산 및 운영이 금지된 기타 식품을 운영하지 마십시오. 엄선된 식품 안전 서약서 샘플.
2. 생산 및 운영되는 식품의 다양성과 수량에 적합한 식품 원료 취급, 식품 가공, 포장, 보관 및 기타 장소를 갖추고 다음 요건을 충족해야 합니다.
(1 ) 사업장 독성 및 유해 장소 및 기타 오염원으로부터 규정된 거리를 유지하십시오.
(2) 사업장을 개인 생활 공간과 분리하십시오.
사업장은 깨끗하고 정돈되어 있습니다.
3. 소독, 탈의, 세탁, 채광, 조명, 환기, 방부, 방진, 파리 방지, 설치류 방지, 곤충 방지, 세척, 폐수 처리 및 쓰레기 보관 시설을 갖추고 있습니다. 생산 및 운영되는 식품의 다양성과 양, 폐기물 장비 또는 시설에 적합하고 다음 요구 사항을 충족합니다.
(1) 장비 및 시설의 공간 배치 및 운영 프로세스 설계가 규정을 준수하고 합리적입니다.
(2) 보관 및 운송 식품을 싣고 내리는 데 필요한 용기, 도구 및 장비는 안전하고 무해하며 깨끗해야 하며 식품 안전을 보장하는 데 필요한 온도와 같은 특별한 요구 사항을 충족해야 합니다.
(3) 직접 수입 식품과 간접 수입 식품, 생식품의 교차 오염을 방지하기 위해 명확한 표시가 있는 충분한 수의 안전하고 무해한 도구 및 용기를 보유해야 합니다. 자재 및 완제품
(4) 식품 용기, 도구 및 장비와 개인 생활 필수품은 엄격하게 분리됩니다.
IV. 생산 및 가공 공정 관리 요구 사항
(1) 사용된 원자재는 관련 국가 규정 및 관련 표준을 준수해야 하며, 유효 기간이 지났거나, 유효하지 않거나, 오염되었거나, 더러운 것을 사용해야 합니다. 식품을 생산하기 위한 재활용, 오염된 원료 또는 비식품 원료 및 보조 재료는 구입한 원료 및 보조 재료가 요구 사항을 충족하는지 확인하는 조치를 취해야 합니다.
식품생산허가증 관리에 포함되는 경우에는 인증받은 제품을 사용해야 합니다.
(2) 원부자재를 보관할 때는 원부자재의 품질과 안전성을 보장하기 위해 보관 요건에 따라 조치를 취해야 합니다. 용기는 깨끗하게 유지되어야 합니다. 합리적인 재고 회전율을 위해서는 선입선출 원칙을 채택해야 합니다.
(3) 원재료가 깨끗하고 위생적이며 가공 요건에 적합한지 사용하기 전에 원부자재를 검사해야 합니다.
(4) 식품 첨가물 사용은 GB2760 및 해당 표준과 관련 규정을 준수해야 합니다.
(5) 식품 생산에 사용되는 물은 GB5749의 요구 사항을 준수해야 하며 식품과 접촉하는 얼음 또는 수증기는 식수로 만들어져야 합니다.
(6) 원자재, 반제품 및 완제품을 효과적으로 분리하기 위한 효과적인 조치를 취해야 하며, 식품과 접촉하는 장비 및 도구의 표면을 청결하게 유지하여 교차 오염을 방지해야 합니다.
(7) 식품 첨가물의 무게를 측정하려면 저울이나 저울과 같은 무게 측정 도구를 사용해야 합니다.
8) 식품생산은 정해진 생산공정절차에 따라 이루어져야 하며, 식품의 열처리 시간과 온도를 효과적으로 관리할 수 있는 조치를 취해야 한다.
5. 직원을 위한 건강 관리 시스템을 구축합니다. 영업인원은 매년 필요한 건강검진을 받아야 하며, 위생증명서를 취득한 후 식품영업에 종사해야 한다. 개인 위생을 유지하고, 음식 판매 시 손을 씻고, 깨끗한 작업복과 모자를 착용하세요.
(1) 입사 전 건강진단서를 받아야 하며, 1년에 한 번씩 신체검사를 받아야 합니다. 이질, 장티푸스, 바이러스성 간염 및 기타 소화관 전염병을 앓고 있는 사람, 활동성 결핵, 화농성 또는 삼출성 피부병 및 기타 식품 위생에 지장을 주는 질병을 앓고 있는 사람은 직수입 식품과 접촉하는 것이 허용되지 않습니다. .
(2) 개인 청결을 유지해야 하며 긴 손톱, 매니큐어, 장신구 노출 금지, 가공 장소에서는 흡연 및 침 뱉는 행위를 금지해야 합니다.
(3) 식품 가공 작업 중에는 깨끗한 작업복과 모자를 착용해야 합니다. 생산 구역에 들어갈 때는 모자에 머리카락을 넣어야 합니다. 생식품과 조리된 식품, 기타 원재료 및 보조재료 사이의 교차 오염을 방지하기 위해 필요한 조치를 취해야 합니다.
(4) 담당자와 주요 생산 인력은 식품 품질 및 안전과 관련된 법률, 규정 및 표준을 숙지하고 숙지해야 하며, 식품 품질을 통해 제품과 품질 및 안전에 대한 이해를 높여야 합니다. 및 안전 관련 교육을 실시하고 책임을 명확히 합니다.
6. 식품 구매 검사 및 기록 시스템을 구축합니다. 식품을 구매할 때에는 공급자의 면허증, 영업허가증, 식품인증서류를 확인하고, 식품의 명칭, 규격, 수량, 생산배치번호, 유통기한, 공급자명 및 연락처, 구매일자 등을 사실대로 기록하고 저장한다. 임기는 2년 이내로 한다. 가능한 한 빨리 전자원장을 사용할 수 있는 여건을 조성하세요.
7. 식품 안전을 보장하기 위한 요구 사항에 따라 식품을 보관하고 정기적으로 선반과 식품 재고를 확인하며 상했거나 유통 기한을 초과한 식품을 즉시 청소하십시오.
8. 자체검사부서 또는 관리부서에서 통보한 부적격식품에 대해서는 즉시 선반에서 제거, 밀봉, 판매중단 등의 조치를 취하고 관련 기록을 보관하며 관련 생산자, 운영자, 소비자에게 통보한다. , 선정된 불량 식품 회수를 위한 우수 식품 안전 확약서 샘플을 지원합니다.
9. 식품 광고의 내용은 사실이고 적법하며 허위나 과장된 내용이 포함되어 있지 않으며 질병 예방이나 치료 기능과 관련이 없습니다.
10. 사전 포장된 식품을 운영하는 사람은 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.
(1) 식품 라벨에 표시된 경고 표시, 경고 지침 또는 주의 사항에 따라 판매합니다.
(2) 수입 사전포장식품의 포장에는 중국어 라벨과 중국어 설명서가 있으며, 해당 식품의 원산지와 국내 대리점의 이름, 주소 및 연락처 정보가 기재되어 있습니다.
11. 대량 식품을 운영하는 사람은 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.
(1) 대량 식품을 보관하고 이름, 생산 날짜, 유통 기한, 생산 공장 주소 및 연락처 정보를 표시합니다. 저장 장소에 있는 식품의 방법 및 기타 내용
(2) 대량 식품을 판매하는 경우 식품명, 생산일, 유통기한, 생산자 및 운영자 이름, 연락처 정보를 명시해야 합니다.
12. 직수입 식품을 운영하는 자는 다음 요건을 충족해야 합니다.
(1) 이질, 장티푸스 환자 , 바이러스성 간염 및 기타 소화기 전염병, 활동성 결핵 환자, 화농성 및 삼출성 피부 질환 등 식품 안전에 지장을 줄 수 있는 질병이 있는 사람은 영업 활동을 할 수 없습니다.
(2) 소형 포장 식품에는 무독성의 깨끗한 포장 재료와 용기를 사용해야 합니다.
(3) 무독성의 깨끗한 판매 도구를 사용하십시오.
(4) 사용된 물은 국가 식수 기준을 충족합니다.
(5) 사용은 인체에 유해합니다. 안전하고 무해한 세제.
13. 식품 도매 사업을 운영하는 사람은 다음 요건을 충족해야 합니다.
(1) 추적 가능한 판매 증서를 발행하고 해당 식품의 이름, 사양, 수량 및 생산 배치 번호를 진실하게 기록합니다. 식품, 유통기한, 구매자 이름 및 연락처, 판매일 등
(2) 전문 검사 장비와 전임 검사 인력을 갖춘 식품 검사실을 설립하고 적시에 식품 검사를 수행하며 이를 홍보할 수 있는 여건을 조성하기 위한 노력이 이루어져야 합니다. 테스트 결과는 눈에 띄는 위치에 있습니다.
14. 식품안전기준에 부합하지 않는 식품이 판매될 경우 소비자와 쇼핑몰에 손해를 배상할 것을 약속하고 이에 상응하는 법적 책임을 집니다.
15. 귀하가 위의 약속을 위반할 경우, 귀하는 법률, 규정 및 쇼핑몰에 따라 산업 및 상업 행정 당국이 부과하는 처벌을 자발적으로 받아들입니다.
헌신 단위(인):
헌신자(서명):
연, 월, 일