1 이 숫자는 Artemisia selengensis 입니다. 평소 생활에서는 정말 많은 사람들이 퀴노아를 즐겨 먹지만, 사실 샤브샤브 세계에서의 퀴노아의 지위는 고수와 거의 맞닿아 있다. 먹는 것을 좋아하는 사람에게는 영원히 충분히 먹지 못한다. 요리하기 전에도 그 맛은 완전히 발휘되지 않았다. 삶으면 그 맛이 국물에 스며들게 된다.
두 번째는 팽이버섯입니다. 사실 팽이버섯도 일상생활에서 자주 먹는 균류 채소이자 많은 사람들이 겨울에 샤브샤브를 먹는 데 없어서는 안 될 채소다. 겨울에는 많은 음식들이 식재료를 선택할 때 온몸을 특히 따뜻하게 해 주는 음식도 선택한다. 그렇다면 그들이 샤브샤브를 먹으면 어떻게 팽이버섯을 먹을 수 있을까?
세 번째는 두부 껍질로, 우리의 일상생활에서도 다양하다. 비벼 볶을 수 있고 식감도 좋습니다. 콩류 식품의 일종으로 유피라는 이름이 많이 있습니다. 두부와 같은 천 조각도 많은 사람들이 샤브샤브를 먹는 데 없어서는 안 될 음식이다. 특히 샤브샤브 국물 밑에서 두부껍질을 소스에 찍어 먹습니다.
네 번째는 콩껍질입니다. 조금 넓어요. 위의 결이 특히 선명해요. 파도처럼. 대나무 꼬치에 입은 하나인데, 먹을 때 샤브샤브에서 잠시 끓여 먹으면 먹을 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 즙에 담근 맛과 소스를 담근 맛을 섞어서 샤브샤브 밑재의 맛이 정말 맛있어요.
다섯 번째는 연근이고 야채입니다. 평소 생활에서 자주 먹을 수 있다. 연근을 직접 무칠 수도 있고 연근갈비찜일 수도 있어요. 물론 연근을 볶아 여러 가지 요리와 함께 먹을 수도 있다. 맛이 아주 좋아요. 연근도 샤브샤브의 표준입니다. 샤브샤브로 직접 끓이면 소스를 찍지 않아도 맛은 많은 사람들에게 거부할 수 없다.